健康管理師

《健康管理師》主要介紹了健康管理、營養學基礎、中醫藥學基礎、臨牀醫學基礎、主要慢性非傳染性疾病、初級（基本）衞生保健、運動與健康、心理健康、環境與健康、基本體格測量與健康管理、健康教育與管理實務等基本知識。書中從社會、心理、環境、營養、運動的角度對個人及人羣進行了全面的健康教育與指導，以幫助人們有效地把握與維護自身健康。

《健康管理師》內容全面豐富，語言精練，可作為健康管理師的培訓教材，也適合廣大關注養生者參閲。

第一章 健康管理概述

第一節 健康管理的基本概念及歷史溯源

第二節 健康管理理論基礎及基本策略

第三節 國內外健康管理現狀與我國健康管理展望

第二章 營養學基礎

第一節 營養學概論及食物的消化吸收

第二節 人體構成和能量代謝

第三節 人體必備各類營養素及其相互作用

第四節 常見的各類食物及營養評定

第五節 糧穀類食物的營養及合理利用

第六節 豆類食物的營養及合理利用

第七節 蔬菜和水果的營養價值及合理利用

第八節 畜禽肉及魚類的營養價值及合理利用

第九節 蛋類的營養價值及合理利用

第十節 奶、奶製品的營養價值及合理利用

第十一節 菌藻類的營養價值及其功能

第十二節 常見調味品及其營養介紹

第三章 中醫藥學基礎

第一節 中醫基礎理論

第二節 四診八綱

第三節 中藥學基礎知識

第四節 養生和中醫的健康觀

第五節 常用非藥物療法與保健方法

第四章 臨牀醫學基礎知識

第一節 人體的基本結構與功能

第二節 疾病——身體系統的失衡

第三節 如何正確就醫

第四節 體温、脈搏等表徵概述

第五節 用藥概述

第五章 主要慢性非傳染性疾病

第一節 慢性非傳染性疾病的定義和範圍

第二節 主要慢性非傳染性疾病的防治

第三節 篩檢的基礎知識

第六章 初級（基本）衞生保健

第一節 定義與內涵

第二節 內容與操作

第七章 運動與健康

第一節 有氧代謝運動

第二節 如何制定安全有效的鍛鍊方案

第三節 男性四季健身方案

第四節 女性四季健身方案

第八章 心理健康

第一節 心理健康

第二節 心身疾病

第三節 心理評估

第四節 心理諮詢

第五節 健康管理師的溝通技巧

第九章 環境與健康

第一節 人類的環境

第二節 生活環境與健康

第三節 飲水衞生

第四節 地質環境和土壤衞生

第五節 噪音與健康

第十章 基本體格測量與健康管理

第一節 成年人全身體格檢查

第二節 兒童體格生長常用指標測量方法

第三節 體質檢測

第四節 不同對象的重點體檢項目

第十一章 健康教育與管理實務

第一節 健康信息的收集與處理技術

第二節 健康風險簡要概述

第三節 健康危險因素干預技術與方法

第四節 健康管理師就業前景及其崗位的重要意義

參考文獻