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健康九層糕
鎖定
健康九層糕是一道甜品,主要原料有馬蹄粉、杏仁粉、白砂糖等。
- 中文名
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健康九層糕
- 分 類
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西餐
- 主要食材
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馬蹄粉
- 輔 料
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砂糖、杏仁粉、花生粉
健康九層糕製作材料
馬蹄粉、砂糖、杏仁粉、花生粉、芝麻粉、黃豆粉、紅頭菜取汁、
綠色菜取汁或綠茶粉、清水。
健康九層糕製作方法
1. 砂糖用清水煮溶;
2. 待微微凍加入馬蹄粉醬攪至半生熟;
3. 各種材料顏色分層蒸;
4. 糕盤內抹生油;
5. 鑊內放水大滾後,放糕盤逐層蒸約5分鐘1層;
6. 重複將糕醬蒸至九層糕為止,可以即食或放入雪櫃。