做年

這個是潮州的地方方言，也就是“幹什麼”的意思。列如，有人問：“你愛做年”，意思就是：“你要幹什麼”。

農曆正月初一至初三日，古稱履端、元旦，今謂春節，福州人叫“做年”，是一年中最隆重、假期最長的傳統民間節日。黎明時分，各家敞開大門，焚香鳴炮，喜迎新年。這個節俗傳統禁忌甚多，説第一句話，做第一件事，都講究好彩頭，以冀一年之平安。新年伊始，逢人第一句都要説“恭喜”、“發財”、“平安”等吉利話，對方也報以相應的好話。當日不掃地、不打水、不挑擔、不劈柴、不洗衣、不洗澡、不理髮、不説不吉利的話。全家起牀後，便穿新衣服，或穿質地最好的衣着。早餐，有的吃太平面(線面、雞肉、鴨蛋)，以祝太平、長壽；有的吃年糕(紅糖粿)，以祝年年高升；有的老人吃素，祈求閤家子孫一年平安。初一，小輩要向長輩拜年，長輩則給以壓歲錢或糖果、桔子。

初一不出遠門，初二、初三人們可以訪親拜友，互賀新年。正如清人吳繼筠在《福州歲時竹枝詞》中説的：“族新衣服趨人前，禮數謙謙喜連連；路上相逢共作揖，發財恭喜賀新年。”這便是古時福州新正的景觀。有出嫁女兒的人家，要辦春酒，邀女兒、女婿及外孫回孃家飲宴團聚。