修武黑山羊

修武黑山羊，絨多，皮毛粗長，公母都有髯，公羊角扁大，母羊角小多伸向後上方。體軀大，近長圓型，結構勻稱，堅實結壯。深山區的羊只較淺山區體型為大，有較好的適應性和生產力。成年公羊平均體高59.08釐米，體長68.94釐米，胸圍78.88釐米，胸深30.94釐米，管圍8.77釐米，體重39公斤；成年母羊平均體高56.02釐米，體長65.78釐米，胸圍74.54釐米，胸深28.48釐米，管圍7.85釐米，體重32.48公斤。個別肥大的公羊體重可達75公斤。

多分佈在河南省西北部的太行山東部邊緣地區，其中修武、博愛、輝縣、沁陽、淇縣、衞輝和林州居多。

其以產肉為主，屠宰時期以冬至後10天為佳，此時羊體最肥。成年羯羊屠宰率為41.85%，成年母羊為42.87%，當年羯羔屠宰率為39.26%，成年羊的淨肉率為35～36%，羯羔的淨肉率為25%，肉清香，略有羶味，營養價值很高，有較強的補中益氣、祛寒暖胃功效，為滋補佳品。這種羊的羊絨生產性能較好，成年羊每隻抓絨最低為0.145公斤，最高的可達0.25公斤。

21世紀以來，由於保護不力，修武黑山羊數量減少，品種純度降低，面臨滅絕的危險。為了加強對太行黑山羊品種的保護，焦作市畜牧局採取多項措施，加強對太行黑山羊的保護，並拿出一萬元資金用於保護工作。修武縣畜牧局積極按市局要求，及時採取有力措施，保護太行黑山羊品種。

一、調查摸底，掌握情況。2010年，該縣組織專業技術人員對全縣的養羊情況摸底調查，重點摸清了全縣黑山羊的分佈、存欄、養殖情況。其主要分佈在修武縣北部山區的西村、岸上、方莊等鄉鎮，僅有38户飼養，存欄只有1056只，保種形勢十分嚴峻。

二、劃定保護區，確立保種羣。該縣在深山區的雙廟、盆窯等地設立保護區，並在保護區內確立保種羣，採取相應繁育措施：一是挑選黑山羊品種特徵明顯、品種純度高、存欄100只以上的3家養羊户,作為保種羣，進行品種繁育。二是自繁自養，做好品種選育。挑選出品種特徵明顯、體質健壯的養只進行雜交選育，避免近親交配，選育出優良的後代進行擴繁。三是杜絕引進其它山羊品種進行雜交，以免品種退化。

三、足額下發補助資金。對確定為保種羣的養殖户，每户發放太行黑山羊品種保護補助資金1000元，作為保種羣經費，用於黑山羊保種、擴羣。

四、強化技術服務和指導。專門邀請市畜牧專家在品種選育、飼料配製、疫病防治、衞生消毒等方面對養羊户進行對口技術服務，保證太行黑山羊保種計劃的順利進行。目前，黑山羊品種資源保護工作正在有條不紊地進行中。 ^[1] 

2012年6月，河南省修武縣審計局對列入《國家畜禽遺傳資源名錄》、《中國羊品種志》和《地方物種資源保護名錄》的太行山黑山羊搶救保護、改良開發、良種培育和現代化規模養殖等情況進行了審計調查。圖為審計人員深入山區實地核實黑山羊保護項目資金使用情況。