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修士酒

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修士酒有的譯為本尼狄克丁，也有稱之為泵酒。此酒產於法國諾曼底地區的費康（Fécamp），是很有名的一種利口酒。此酒祖傳秘方，參照教士的鍊金術，配製而成，人們雖然對它有所瞭解，但仍然沒有完全弄清楚它的細節。
中文名
修士酒
別    名
泵酒
主要用料
葡萄
Bénédictine（修士酒）
修士酒 修士酒
修士酒用葡萄蒸餾酒做酒基，用27種草藥調香，其中有海索草、蜜蜂花、當歸、芫荽、丁香、肉豆蔻、茶葉、沒藥、桂皮等，再摻兑糖液和蜂蜜，經過提煉，衝沏、浸泡，掐頭去尾，勾兑等工序最後製成。
修士酒在世界市場上獲得了很大成功。生產者又用修士酒和白蘭地兑和，製出另一新產品，命名為“B and B”（Bénédictine and Brandy）。酒度為43°，屬特精製利口酒。
修士酒瓶上標有“D.O.M.”字樣，是一句宗教格言“Deo Optimo Maximo”的縮寫，意為“奉給偉大聖明的上帝”。