信長的主廚

　　現代的法國廚師健猛然間睜開眼睛，發現自己身處戰國時代的京都。由於被誤認作是間諜，他的同伴在他面前被斬殺，而自己則被鍛刀師夏所救。“自己到底是誰”“為什麼會出現在戰國時代”，健雖然失去了所有記憶，但是本能地，仍然記得料理方面的技巧。 於是，健就暫時借住在夏的家裏。一批從戰場上逃走的武士們來到了夏的家，要求給點東西吃。於是，健就給他們做了宇治丸，由現代的鰻魚做成的料理。此時，追兵趕到，一副非要把大家趕盡殺絕的陣勢。就在千鈞一髮之間，一位武士趕來，救下了健他們。這個武士就是戰國時代有名的織田信長，而最先趕到夏家，容貌如猿的男人就是木下藤吉郎秀吉，也就是日後的豐臣秀吉。幾天之後，信長命令健和主廚井上進行廚藝比賽，並且放言“輸者殺”。當被信長問到“把命壓在自己的廚藝上，做好這個覺悟了嗎”。健懷着強烈的意志，緊緊地握住了菜刀。那麼，以廚藝一決勝負以求保命的比賽開始了。

　　從平成時代穿越時空來到戰國時代的健，除了自己的名字叫健以及廚藝方面的經驗之外，喪失了所有的記憶，最後成為了織田信長的主廚，在這個戰亂的時代求存。某天，信長宣佈要攻打盤踞在南伊勢的北畠具教，隨後，命令森可成將健帶上戰場，企圖摸清他能否在戰爭中有用武之地。“在隨時都可能喪命的戰場上，大家到底會想吃些什麼”。健一邊絞盡腦汁地思考，一邊跟隨着可成的軍隊來到了戰場。健目睹了士兵們只能吃着毫無營養的乾飯，同時還要應付持續的戰鬥而筋疲力盡，臨時用湯泡飯來招呼士兵們，成功使其士氣大振。充滿了幹勁的可成軍，在木下藤吉郎秀吉負傷的情況下，還是漂亮地攻陷了阿坂城。但是，最關鍵的主將駐守的城堡卻無法攻佔下來。考慮到長期征戰會大大損傷織田軍的元氣，於是信長開始考慮和解。 秀吉進言“這樣各退一步和解的話，戰爭就毫無意義了”。信長制止了秀吉，命令健準備和解宴。健接受了信長的命令，開始努力考慮如何製作和解宴會的菜單。

　　織田信長與南伊勢的北畠具教談和成功，平定伊勢，為了向將軍足利義昭報告，而前往京城。由於這次未經義昭同意就去攻打伊勢，信長料到義昭一定會非常生氣，因此計劃派阿健到義昭的廚房，利用阿健的高超廚藝來安撫義昭。

　　因為阿健的料理，讓將軍足利義昭不得不同意織田信長攻打朝倉義景，而且織田軍勢如破竹，擊退越前朝倉軍。後來信長收到妹婿淺井長政的絕交信，同時收到妹妹阿市的包裹。

　　被織田信長命令健潛入到淺井長政居城小谷城的廚房，在小谷城裏不只有敵人淺井長政，還有信長的妹妹阿市以及她的女兒茶茶。阿健很難相信信長的意思，是要自己毒死妹妹全家。後來健是信長派來的間諜一事敗露，被送至地下監獄關。阿市探訪被捉住的健，得知信長對健如此信賴，斟酌決定不殺死健，而是讓他作為女兒茶茶的專屬廚師。最後在阿市的協助下健成功離開。

　　在市的幫助下逃出小谷城的健，原本想要迅速趕回織田信長身邊，但途中與他回合的楓卻因為遭到土匪攻擊而負傷。因此雖然想要儘快趕回去援助信長，卻嚴重遭到耽擱健決定一邊支撐着楓一邊走向營地。另一方面，信長軍開始與淺井長政戰鬥，淺井軍的氣勢十分可怕，軍隊一直迫近到營地。信長命令撿了條命歸回的健煮東西給敵軍，健煮的烤肉肉味吹向敵軍，令敵軍士兵記起以前農民的記憶，令形勢轉變。由於為了制止石山本願寺的大軍，信長需要收購大量的槍，信長命令健與夏同行，用料理説服今井宗久賣槍。

　　織田信長與阿健成功從堺買到許多槍枝，不過石山本願寺與三好黨紛紛起義，而將軍足利義昭也暗中相助，希望能夠打倒信長。另一方面，三好黨舉兵，與其對抗的信長前往大坂，而在途中，一行人寄宿在京都的本能寺。軍隊同行的健，畏懼歷史事件“本能寺的事變”會發生，擔心信長被殺。到達本能寺後，健立刻被信長命令“製作慰勞光秀的勞苦的飯菜”，同時健也希望通過做料理加深信長與明智光秀之情，避免光秀殺信長。

　　阻撓信長統一天下的行動越來越劇烈，就連最大敵人石川本願寺的顯如都起義。森可成所在的宇佐山城，遭到受命於顯如的比叡山延歷寺的僧兵們漸漸包圍。阿健趕往近江宇佐山城，瑤子卻突然出現在他面前，令阿健內心動搖，但終於得知自己的過去。另一方面，石山本願寺和睿山的僧兵們果然是聯手，因為包圍了宇佐山城，織田信長無法向朝倉淺井軍進軍。第二天，朝倉淺井軍開始進兵，睿山的僧兵增加了3萬的大軍隊去對抗森可成的3000軍。即便如此，森可成也抱着必死的覺悟奔赴戰場，健親眼目睹了森可成勇往戰鬥、壯烈犧牲的身姿。

　　阿健將代表織田信長，在天皇的面前進行御前對決，也就是在天皇面前進行料理對決，而對手正是代表石山本願寺的瑤子。因為輸家必須答應贏家所訂的條件，對決結果將大大影響歷史，讓阿健十分猶豫。健困惑自己輸了，織田信長就可能會死在這裏。與瑤子再次相見的健，也開始考慮不是這個時代的自己和瑤子會不會改變歷史。明智光秀告訴阿健黃泉祠的傳説，在御前對決那天，戰國時代與現代之間，穿越時空的道路將會開啓。