-
保鮮與加工
鎖定
《保鮮與加工》創刊於2000年,是由天津市農業科學院主管,國家農產品保鮮工程技術研究中心(天津)主辦,中國農學會農產品貯藏加工分會、中國園藝學會園藝產品採後科學技術分會協辦的技術類科技期刊,也是中國農產品保鮮工程協會、中國農學會貯藏加工分會、中國園藝學會採後科學技術分會會刊。
保鮮與加工辦刊歷史
2000年,《保鮮與加工》創刊,知網收錄了一期。
2014年,《保鮮與加工》實行OA出版。
保鮮與加工辦刊條件
保鮮與加工欄目方向
報道內容
及時刊登中國保鮮與加工產業科技發展的新成果、新技術,在物流保鮮技術、採後病害規律、新型保鮮技術與機理等方面的論文報道與引用方面居中國國內領先地位,已成為中國農產品採後技術領域科研院所、大學院校等科研人員的重要參考刊物。
主要欄目
《保鮮與加工》主要設置了專家論壇、保鮮研究、加工研究、專題論述、技術指南、科技前沿、政策法規、行業資訊、科普沙龍等欄目。
讀者對象
保鮮與加工人員編制
編委 | 蔡同一 | 陳錦屏 | 陳維信 | 馮雙慶 | 關軍鋒 | 何國慶 | 胡小松 | 李正國 | 劉興華 | 魯曉翔 |
馬巖松 | 茅林春 | 農紹莊 | 任小林 | 申江 | 生吉萍 | 田勇 | 王昌祿 | 王貴禧 | 王強 | |
邢塹 | 薛彥斌 | 閆師傑 | 楊少檜 | 張平 | 張子德 | 周志江 | George Q. Huang | |||
編輯 | 張玲 | 高元惠 | 李江闊 | 王增利 | 戴瑞彤 | |||||
責任編輯 | 李春媛 | 閻瑞香 | ||||||||
美術編輯 | 賈凝 |
保鮮與加工學術交流
2008年11月8日,首屆《保鮮與加工》雜誌合作會員單位研討會在天津華城賓館召開。研討會邀請中國農產品保鮮與加工領域的專家、學者、企業代表作了相關專題報告。與會代表就專家報告的相關研究成果和技術進行了探討。
[6]
保鮮與加工辦刊成果
保鮮與加工出版發行
保鮮與加工收錄情況
《保鮮與加工》被中國知網、萬方數據、超星數據庫、美國化學文摘(CA)、英國國際農業與生物科學研究中心(CABI)、英國《食品科技文摘》(FSTA)、美國《烏利希期刊指南(網絡版)》(Ulrichsweb)、北京大學《中文核心期刊要目總覽》(2014)等收錄。
[7]
保鮮與加工影響因子
據2018年9月15日萬方數據知識服務平台顯示,《保鮮與加工》被引量為10366次,下載量為105405次;據2015年中國期刊引證報告(擴刊版)數據顯示,《保鮮與加工》影響因子為0.96,在全部統計源期刊(6188種)中排第1921名,在農學、輕工業與手工業、工業技術(1824種)中排第411名。
[4]
保鮮與加工榮譽表彰
2003年,該刊被評為天津市一級期刊。
2005年,該刊被評為天津市優秀期刊。
2008年,該刊被評為“天津市一級期刊”和“中國科技核心期刊”。
2009年,該刊被獲“中國北方優秀期刊獎”。
保鮮與加工文化傳統
保鮮與加工形象標識
保鮮與加工辦刊宗旨
保鮮與加工現任領導
職稱 | 姓名 |
---|---|
主編 | 王文生 |
副主編 | 李家政、郭順堂 |
編輯部主任 | 李春媛 |
編委會主任 | 楊衞東 |
編委副主任 | 羅雲波、田世平、南慶賢、陳紹慧 |
- 參考資料
-
- 1. 編輯部 .保鮮與加工[引用日期2018-09-07]
- 2. 編委會 .保鮮與加工[引用日期2018-09-07]
- 3. 保鮮與加工 .中國知網[引用日期2018-09-07]
- 4. 保鮮與加工 .萬方數據[引用日期2018-09-07]
- 5. 新聞出版廣電總局 第一批認定學術期刊名單正式公佈 .新聞出版廣電總局[引用日期2018-09-07]
- 6. 首屆《保鮮與加工》雜誌合作會員單位研討會在天津落下帷幕 .百度學術[引用日期2018-09-07]
- 7. 簡介 .保鮮與加工[引用日期2018-09-07]