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低筋小麥粉
鎖定
《低筋小麥粉(GB 8608-1988)》由商業部糧食儲運局提出並歸口。《低筋小麥粉(GB 8608-1988)》由北京市糧油食品檢驗所負責起草。《低筋小麥粉(GB 8608-1988)》主要起草人李志高、劉曉雯。《低筋小麥粉(GB 8608-1988)》適用於用軟質小麥加工、提供作為生產餅乾、糕點等低麪筋食品的低筋小麥粉。《低筋小麥粉(GB 8608-1988)》由國家標準局1988年01月25日發佈，1988年07月01日實施。
- 書 名
- 低筋小麥粉
- 作 者
- 國家標準局
- 出版社
- 中國標準出版社
- 出版時間
- 1988年8月1日
- 頁 數
- 2 頁
- 開 本
- 16 開
- ISBN
- 155066123709
- 外文名
- Low Gluten Wheat Flour
- 語 種
- 簡體中文
《低筋小麥粉(GB 8608-1988)》由中國標準出版社出版的圖書。
