伊犁特曲

香型：濃香型

產地：新疆伊犁肖爾布拉克

別名：伊犁大麴，有“新疆茅台”之稱

原料：優質高粱、小麥、大米、玉米、豌豆，天山雪水

工藝：採用傳統老五甑工藝及現代科技釀成

代表產品：伊犁特曲、伊犁特釀

伊犁特曲產於伊犁河谷的肖爾布拉克。伊犁特曲用料精良，工藝獨特，用富含豐富礦物質的天山雪水釀製而成，酒味純正，舒心爽口，醇厚甜綿，香氣濃郁，回味悠長。屬濃香型白酒，香氣濃郁，口感綿實，被譽為“新疆茅台”。

在1992年日本東京第四屆際酒類博覽會上，新疆的伊犁特曲、伊犁特釀，分別獲得金獎和銀獎。