仙草排骨

仙草茶 1500cc

排骨 1斤

紅棗 5顆

乾山藥 1兩

熟地 5錢

枸杞 3錢

鹽 1小匙

米酒(或葡萄酒) 1小匙

1. 紅棗洗淨去核，其餘中藥材沖洗乾淨。

2. 排骨氽燙，放入鍋內加仙草茶煮至沸騰，放入紅棗、山藥、熟地、枸杞，一同燉煮1小時後加入鹽、米酒調味即可。