仙人掌炒青紅椒

仙人掌炒青紅椒的特色：

酸、辣、鹹、香爽口。

仙人掌炒青紅椒的製作材料：

主料：食用仙人掌250克，青、紅尖椒共15克。食用油50克，精鹽8克，味精2克，葱、薑絲少許。

將仙人掌洗淨，去刺，切成絲，青紅椒去把洗淨，也切成絲。鍋燒熱，放入油，下入青椒、仙人掌入精鹽、味精入葱薑絲煸出香味，大火速翻炒即成。