今來古往

上海今來古往餐飲有限公司是一家專注於小吃技術開發、品牌餐飲連鎖的企業，公司旗下品牌熱火功夫麻辣燙是中式快餐和小吃的完美結合、主要經營骨湯麻辣燙、酸辣粉、果汁奶茶等多種大眾消費的小吃，具有沒有可口、營養豐富的特點。公司設有餐飲產品研發團隊，為公司所屬品牌加盟店統一供應產品配方，再結合標準化的工藝流程，即使沒有餐飲行業從業經驗的人士，經過短暫的培訓後可以成為合格的加盟店主。

品牌創始人劉正梅女士日本回來後，投資50萬元創辦了熱火功夫麻辣燙，麻辣燙給人的感覺是火辣辣的，所以取了“熱火”二字，偶然看到中國功夫在全世界流行，給人一種很有力的感覺，所以又取了“功夫”二字。劉正梅女士最後將新麻辣燙品牌名定為“熱火功夫”。第一家店在上海市松江區廟前街，開業後生意狀況頗佳，有不少人吃過以後覺得味道好主動要求加盟合作，從此熱火功夫開啓了加盟模式。

經過一段時間的發展，熱火功夫麻辣燙已經在全國有300多家加盟商，當中有白領、有公務員、有老闆、有打工族、還有國外人士，加盟商之所以選擇熱火功夫麻辣燙作為創業項目，是從產品口味、公司實力、店面經營等多方面綜合考察對比。熱火功夫麻辣燙主打骨湯麻辣燙，還搭配有燒烤、酸辣粉、果汁奶茶等產品，公司會投入大量的資金和人力在新品的研發上，用來支持熱火功夫加盟店的發展。

熱火功夫品牌會在在劉正梅女士的帶領下，會繼續加大對新品的開發，以及對現有產品的改進，做到與時俱進。為了擴大熱火功夫品牌的知名度和影響力，公司投入大量資金在品牌宣傳、供應鏈建設、現有店面升級等多個環節，全面增強熱火功夫品牌在餐飲加盟行業的競爭力。

熱火功夫麻辣燙從普通的街邊小吃店迅速發展成為全國連鎖的著名餐飲品牌，創始人劉姐的勵志故事也被各大媒體追蹤報道，先後在《河北衞視-家庭故事會》、《青海衞視-青春創業故事》、《上海生活時尚頻道-人氣美食》、《旅遊衞視-聯眾天下》等節目中播出，獲得了很高的關注度。