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什錦炒

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什錦炒是以香腸、荸薺為主料的菜品。
中文名
什錦炒
分    類
炒
主要食材
香腸，荸薺

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

什錦炒用料

材料
用量
香腸
小根二根
荸薺
15個
胡蘿蔔
一根
青椒
二個
鹽
-

什錦炒做法

1. 香腸蒸熟，可以放在飯鍋上。
2. 荸薺去皮切片，香腸、胡蘿蔔、青椒都切成片狀。
3. 起油鍋，先下胡蘿蔔和青椒，看到胡蘿蔔不那麼硬邦邦了，倒入荸薺和香腸。
4. 翻炒，把所有食材都炒均勻了，加鹽，調味，起鍋。
[1] 
參考資料
  • 1.    什錦炒  ．下廚房 作者：小喔哩哩的外婆 [引用日期2014-06-15]