人蔘

[來源]為五加科植物人蔘的根。

[植物形態]多年生草本。莖直立,單一。掌狀複葉輪生莖端,一年生為l片三出複葉。二年生有1片五出複葉,以後每年遞增1片。4－6年生有3－5片五出複葉；葉柄長。傘形花序頂生,花小,淡黃綠色。果扁球形,熟時鮮紅色。花期6－7月,果期7－9月。

[草藥產地]生於深山陰濕林下。主產吉林、遼寧、黑龍江。多栽培。

[採收]栽種5－6年後,於秋季採挖(園參),洗淨曬乾,稱生曬參；鮮根以針扎孔,用糖水浸後曬乾，稱糖參；鮮根蒸透後烘乾或曬乾,稱紅參。野生人蔘根經曬乾,稱生曬山參。

[藥材]生曬參主根呈紡錘形或圓柱形,長3-15cm,直徑1-2cm,表面灰黃色,上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺,下部有支根2-3條,並着生多數細長的鬚根,根莖(蘆頭)長1-4cm,直徑0.3-1.5cm,多拘攣而彎曲,具不定根和稀疏的凹窩狀莖痕(蘆碗),質較硬,斷面淡黃色,顯粉性,氣微香而特異,味微苦,甘。

紅參全長6-17cm,主根長3-10cm,表面半透明,紅棕色,偶有不透明的暗褐色斑塊,具有縱溝,皺紋及細根痕,上部可見環紋,下部有2-3條支根,根莖上有莖痕,質硬脆,折斷面平坦,角質樣。

紅參須即是將選參剩下的參須,經洗刷,捋須,捆成直徑7-8cm的小捆,然後蒸制,蒸後打開小捆,平鋪晾曬,烘乾,乾燥後打潮,捆成紅直須而成,其表面為紅棕色,半透明,質硬脆,角質樣。

高麗蔘－白參:蘆頭與圓參相似,體呈圓柱形,表面黃白色,有淺棕色細紋,鬚根大部分除去,質松泡,斷面有圓心,稍有香氣,味甘微酸。

高麗蔘－紅參:體較粗壯,上生雙馬蹄蘆與肩齊,單蘆的名“獨碗蘆”,中部皆深陷,邊緣甚整齊,質堅硬,主根長約6-10cm,1-2cm。表面紅棕色,有順紋,上部或顯黃衣,全體顯縱稜,支根多彎曲交叉,質堅體重,斷面角質發亮,有菊花紋,香氣濃厚,味甘微苦。

[藥用價值]根含多種人蔘皂甙。

[性味歸經]性温,味甘、微苦、微温。歸脾,肺經。

[主治]大補元氣,復脈固脱,補脾益肺,生津,安神。用於體虛欲脱、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴。

1.大補元氣:適於元氣虛脱。a.氣虛欲脱,症見面色蒼白,心悸不安,虛汗不止,脈微欲絕者。b.氣脱亡陽,上面症狀兼有冷汗淋漓,四肢不温。每與附子同用。

2,補脾益肺:可治脾,肺氣虛。a.脾胃虛弱,食少便溏,倦怠無力,嘔吐泄瀉,舌淡脈緩。b.肺氣不足,咳喘乏力,動則益甚,自汗脈虛,易感風寒。

3,生津止渴:用於津傷口渴,消渴。a.津傷口渴,熱傷氣陰,身熱煩渴,汗出體倦,脈大無力,每與石膏,知母同用。b.內熱消渴,煩渴不止,脈數無力,屬內熱而氣陰不足者。常與養陰清熱藥同用。

4,安神增智:主治氣血不足引起的心神不安,失眠健忘,常配養心安神藥。此外,還可用治血虛,陽痿及正虛邪盛,均取本品氣旺生血,氣旺陽自強及扶正祛邪之功。 ^[1]