人蔘蜂蜜粥

主料：人蔘5克、蜂蜜40克、粳米100克

調料：薑汁5克、韭菜5克。 ^[1] 

1、將人蔘切片，置清水中浸泡一夜；

2、粳米淘洗乾淨；

3、韭菜洗淨，剁碎，用布濾出汁備用；

4、人蔘連同泡參水與粳米一起放沙鍋中，文火煨30分鐘成粥；

5、粥將熟時放入蜂蜜、薑汁、韭菜汁調勻，再煮片刻即成。

補中益氣，增強體力，潤腸通便，豐肌澤膚，增加受孕機會，圍孕期孕前營養食譜。 ^[2] 

人蔘：性温味甘，微苦，大實元氣，復脈固脱，補脾益肺；蜂蜜性平味甘，補中潤燥。

粳米：含8%蛋白質和8種氨基酸，還含有脂肪，碳水化合物，維生素和鈣，磷，鐵等微量元素；蜂蜜主要含葡萄糖，果糖和人體所需要的各種營養物質，易被人體吸收，能產生很大的熱量而不含脂肪，是完美的保健食品。

用粥期間不要喝濃茶，不要吃白蘿蔔。

人蔘：人蔘不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、滷鹼，黑豆，動紫石英，

蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較複雜，葱蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上葱中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。

粳米：唐張詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清謠盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”