亳桑皮

亳桑皮在春秋季挖取根部，去泥土及鬚根，趁鮮颳去黃棕色粗皮，用刀縱向剖開皮部，以木槌輕擊，使皮部與木部分離，除去木心，曬乾即可。亳州為三大桑皮主產區之一，其質優於其它兩處。桑皮味甘、辛，性寒，有瀉肺平喘，利水消腫之功。