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交鏈孢黴屬

鎖定
交鏈孢黴屬(Alternaria)是土壤、空氣、工業材料上常見的腐生菌,屬於半知菌類,叢梗孢目,暗色孢科,磚隔孢亞科。分佈主要是在植物的葉子、種子和枯草上也常見到,有的是栽培植物的寄生菌。菌絲暗至黑色,有隔膜,以分生孢子進行無性繁殖分生孢子梗較短,單生或叢生,大多數不分枝,與營養菌絲幾乎無區別。
拉丁學名
Alternaria
真菌界
叢梗孢目
暗色孢科
亞    科
磚隔孢亞科
分佈區域
植物的葉子、種子和枯草
中文學名
交鏈孢黴屬
繁    殖
無性繁殖
學科領域
生命科學

目錄

交鏈孢黴屬簡介

交鏈孢黴屬屬於半知菌類叢梗孢目,暗色孢科,磚隔孢亞科。本屬有50個種。這一屬的分類很困難,主要是由於缺少穩定的特徵。孢子不是分生孢子,而是同節體孢子,甚至在同一培養中,孢子的大小、形狀及分隔程度也易有大的變化。不同基質上的菌株變化更大,分生孢子在豐饒的培養基上較大於在貧瘠的培養基上所生者,但生得較少 [1] 
本屬菌種為空氣、土壤、工業材料的腐生菌。交鏈孢黴的不育菌絲有匍匐性能,菌絲分隔。
分生孢子柄:單生或成簇,大多數不分枝,較短,與營養菌絲幾乎無區別。
分生孢子:倒棒狀,頂端延長成喙狀,淡褐色,有壁隔,暗褐色,常數個連接成鏈狀,而被稱為“同節孢子”。
它們是某些栽培植物的寄生菌。某些種可用於甾族化合物的脱氫轉化 [2] 

交鏈孢黴屬特徵

分生孢子呈紡錘狀或倒棒狀,頂端延長成喙狀,多細胞,有壁磚狀分隔,分生孢子常數個成鏈,一般為褐色。尚未發現有性世代。有些菌種可用於生產蛋白酶,某些種可用於甾族化合物轉化。
菌落絨毛狀或帶絮狀,擴展迅速,呈暗綠色、橄欖綠色,後可變成褐綠以至黑色。形態營養菌絲匍匐,有隔,呈暗色。分生孢子梗自菌絲髮出,單生或叢生,暗色大多數不分枝,較短,與營養菌絲幾乎無區別。分生孢子桑椹狀、倒棒狀,也有呈橢圓形或卵圓形者,為多細胞性,縱橫分隔呈壁磚狀,頂端多具短而明顯的喙,或尖端突起。孢淡褐色,常數個成鏈,稱這種分生孢子為同節孢子寄主該屬菌是土壤、空氣、工業材料上常見的腐生菌,它們也是某些栽培植物的寄生菌。如擬稻瘟交鏈孢黴(A. oryzae Hara)寄生在水稻上,穀粒形成橢圓形褐斑,上生鼠灰色黴,米粒不實,變成紅、褐或乳白色。在新鮮健康糧粒上也經常分離到此屬菌 [1] 

交鏈孢黴屬分類

交鏈孢黴產生的交鏈孢黴毒素,有交鏈孢黴酚,交鏈孢黴甲基醚、交鏈孢黴烯、細偶氮酸 [3] 
參考資料
  • 1.    汪昭賢主編,獸醫真菌學,西北農林科技大學出版社,2005.1,第265頁
  • 2.    秦含章編著,白酒釀造的科學與技術,中國輕工業出版社,1997年05月第1版,第122頁
  • 3.    何國慶,賈英民,丁立孝主編,食品微生物學 第3版=Food microbiology,中國農業大學出版社,2016.09,第262頁