亞歲

亞歲，是僅亞於歲首（歲節、年節）的意思，古時將冬至稱為亞歲。冬至，既是節日也是節氣，它是反映太陽光直射點在地球表面迴歸運動的節氣。冬至這天，太陽南行到極致，太陽光直射南迴歸線，是北半球一年中白天時間最短、黑夜時間最長的一天，自這天起太陽直射點往北迴歸線返回，北半球各地（我國位於北半球）太陽高度漸漸升高，白晝逐日增長。冬至是"日行南至、往北復返"的轉折點，對於北半球各地來説，太陽高度自此回升，太陽光逐漸增強。從節氣規律來説，立春是“陰陽”之氣中陽氣升發的始點，自立春起陰陽轉化，陽氣上升，立春標示新輪迴開啓、萬物更生。而冬至則是太陽回返的始點，自冬至起太陽高度回升、白晝逐日增長，標示着太陽往返運動進入新的循環。所以古人也把冬至看作“大吉之日”。在時年八節當中，冬至的重要程度不亞於立春歲節。 ^[1] 

冬至節是時年八節之一，我國南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。冬至是傳統的祭天祀祖節日，民間在這天要酬神祭祖。有句俗話叫“冬節大如年，唔返冇祖先”，外出的人，到冬至節無論如何要趕回家敬拜祖先。同姓同宗者於冬至或前後約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，拜祭祖先，俗稱“祭祖”。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異。酬神祭祖祭典完畢之後，通常還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情。許多地區把冬至當作團圓節。 ^[2] 

在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。諺雲：“十月一，冬至到，家家户户吃水餃。”冬至吃的餃子與春節吃的餃子含意不同，春節吃的餃子在新年與舊年相交的時刻，餃子意味着更歲“交子”，過春節吃餃子被認為是大吉大利。而冬至吃的餃子含有消寒之意。餃子是一種歷史悠久的食物，最早的時候叫做“餛飩”、“餃餌”等名稱，到了宋代又稱為“角兒”，清代後才成了叫法“餃子”。我國北方地區在冬至這天要吃餃子是因為餃子有“消寒”之意，民間還流傳着“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。

三國 魏 曹植 的作品《冬至獻襪頌表》説：“亞歲迎祥，履長納慶。”

唐 皎然 的作品《冬至日陪裴端公使君清水堂集》詩：“亞歲崇佳宴，華軒照淥波。”

明 田汝成 《西湖遊覽志餘·熙朝盛事》：“冬至謂之亞歲，官府民間，各相慶賀，一如元日之儀。吳中最盛，故有肥冬瘦年之説。”

清 錢謙益 《冬至日感述示孫愛》詩：“鄉人重亞歲，羔黍薦履長。”