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五香豆乾
鎖定
豆乾含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;豆乾含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
- 中文名
- 五香豆乾
- 豬腿肉
- 200克
- 五香豆腐乾
- 2塊
- 青辣椒
- 1個
五香豆乾做法一
食材
材料 :豬腿肉200克,五香豆腐乾2塊,青辣椒1個,紅辣椒2個
操作
①將豬肉整塊抹上調料(A),覆上微波薄膜,轉4分鐘,取出待涼,切薄片,豆腐乾切斜薄片,青、紅辣椒切小塊。
②器皿內放色拉油及調料(C),高火2分鐘,再放入其他材料及調料(B),拌勻,再高火4分鐘即可。
五香豆乾做法二
食材
主料:豆乾250g
操作
1.豆乾切成2釐米見方小塊,水開後焯一下,撈出。
2.幹辣椒洗淨,冰糖、黃芪、甘草備好。
- 參考資料
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- 1. 五香豆乾的做法 .好豆網[引用日期2013-05-30]