五葉草莓

五葉草莓(9張)

多年生草本，高（6）10-15釐米，莖高出於葉，密被開展柔毛。羽狀5小葉，質地較厚，頂生小葉具短柄，上面一對側生小葉無柄，小葉片倒卵形或橢圓形，長1-4釐米，寬0.6-3釐米，頂端圓形，頂生小葉基部楔形，側生小葉基部偏斜，邊緣具缺刻狀鋸齒，鋸齒急尖或鈍，下面一對小葉遠比上面一對小葉小，具短柄或幾無柄，長0.6-1釐米，寬0.4-0.8釐米；葉柄長2-8釐米，密被開展柔毛。花序聚傘狀，有花（1）2-3（4）朵，基部苞片淡褐色或呈有柄的小葉狀，花梗長1.5-2釐米；萼片5，卵圓披針形，外面被短柔毛，比副萼片寬，副萼片披針形，與萼片近等長，頂端偶有2裂；花瓣白色，近圓形，基部具短爪；雄蕊20枚，不等長；雌蕊多數。聚合果卵球形，紅色，宿存萼片顯著反折；瘦果卵形，僅基部具少許脈紋。花期4-5月，果期5-6月。 ^{[1]  [13]} 

該種羽狀5小葉，質地較厚，萼片在果成熟時極為反折，且副萼片在果時顯著伸長，易與草莓屬其他種區別。 ^[1] 

分佈於中國陝西、甘肅、四川。生長於海拔1000-2300米的山坡草地。 ^[1]  五葉草莓喜光喜濕怕旱怕澇，土壤以保水保肥力強，疏鬆，肥沃，透水透氣良好為好。 ^[10] 

五葉草莓主要繁殖方法以匍匐莖繁殖。 ^[10] 

在秦巴山地草莓屬野生植物資源苗圃地，選無病蟲害的五葉草莓健壯苗，用剪刀剪取2釐米左右的匍匐莖頂端，放置在大燒杯中，置於水龍頭下流水沖洗4-6小時，再在超淨工作台上用無菌鑷子將其夾出，放入盛有75%酒精的燒杯中消毒35秒，然後再用2%的NaClO消毒10-15分鐘，用無菌水沖洗4-6次，再用無菌濾紙吸乾表面的水分，在墊有無菌濾紙的培養皿中用滅菌後放涼的解剖刀切取長約0.5-1.0釐米的莖尖（帶有一個葉原基）作為外植體，接種在Ph=5.8-6.0的MS+0.5毫克/升6-BA+30克/升蔗糖+7克/升瓊脂粉的固體培養基上。接種後，將培養瓶放置在培養室中培養，期間注意觀察污染情況，及時將未被污染的外植體轉接到新的培養基上。培養條件：光照時長為15小時/天，光強為1500-2000勒克斯，温度為25（±2）℃。消毒過程中，由於五葉草莓通體被有絨毛，為使消毒徹底，每一步都不斷振搖或攪拌。 ^[4] 

利用野生五葉草莓匍匐莖莖尖在MS+0.5毫克/升6-BA培養基上獲得無菌苗，適合五葉草莓快繁的培養基為MS+0.4毫克/升6-BA+0.1毫克/升NAA，增值倍數為8.150；適合其誘導生根的培養基為1/2MS+0.2毫克/升NAA，單株誘導根數最大，誘導根粗，長度長，有利於形成壯苗。 ^[4] 

無土栽培用苗對苗齡和苗質的要求較為嚴格，最好使用脱毒苗，且培育時必須使用基質培養，通常是在7月上旬從健壯的母株上採集子株苗，栽植到盛有基質的育苗營養缽內或進行水培育苗，在花芽分化前期要注意中斷氮肥的使用，使最終育成的草莓苗花芽分化好，生長勢強，根莖粗度在1釐米以上，苗重在30克以上。 ^[2] 

果實（花托）含果汁70-80%，總酸量1.175-1.326%。果實白或紅色，質軟而多汁，香味濃厚，略酸微甜，可生食或制果酒、果醬。5-6月果實成熟後連果梗摘下，紮成小捆，備食用或釀酒。秦嶺五葉草莓野生資源較少，白色果實不同於普遍草莓，可進一步開發利用。 ^[5] 

野生五葉草莓長勢強，生命力旺盛，葉片厚，濃綠，果實顏色為栽培草莓中少見的白色，果肉細膩綿軟，香味濃郁，是優質的雜交育種資源，也是通過倍性增加、細胞融合甚至轉基因方法進行育種的優質基因源。 ^[4] 

五葉草莓在藥用和醫療價值方面，對治療白血病和障礙性貧血等血液病，有較好的療效。草莓味甘酸，性涼，無毒，能潤肺、生津、利痰、健脾、解酒、補血和化脂，對胃腸病和心血管病有一定的防治作用。 ^[11]