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五花茶

鎖定
五花茶是一種中國民間傳統飲品,廣東人常飲的涼茶之一,性微寒,具有清熱、解毒、消暑去濕、減低腸胃刺熱、利小便、涼血、預防夏季風熱感冒流行性感冒的功效,尤其適合夏天時飲用,其他功效則視乎所用的藥材而定。
中文名
五花茶
口    味
味甘
主要食材
金銀花菊花槐花木棉花雞蛋花
功    效
清熱、解毒、消暑去濕

五花茶成分

在中國傳統藥典中都沒有固定驗方,大部份涼茶店或五花茶湯包都會用金銀花、菊花花、木棉花和雞蛋花這五種花。
有個別方劑根據飲用者的體質而略作修改,有時會換成款冬花、玫瑰花或 或辛夷花水翁花

五花茶製作方法

在藥材鋪購買五花茶
五花茶用水浸洗5分鐘
五花放入煲中然後落水
猛火煲滾後, 改用慢火煲大約二十分鐘
適量蜜糖調味
即可飲用

五花茶作用功效

清肝熱、去心火。