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五色菜
鎖定
五色菜,以甜玉米、雞蛋、紅蘿蔔等為主料的菜品。
- 中文名
- 五色菜
- 主要食材
- 主料:甜玉米 雞蛋 紅蘿蔔 , 火腿 腰果或其它果仁
五色菜用料
材料 |
主料:甜玉米 雞蛋 紅蘿蔔 |
火腿 腰果或其它果仁 |
配料:葱花 生抽 鹽 味精 |
料酒 |
五色菜做法
1. 鮮玉米剝粒,冷水下鍋煮3分鐘,關火放涼備用。腰果低油低温炸熟備用。紅蘿蔔和葱花切丁備用。 | |
2. 鍋中放油低火磕入雞蛋迅速攪拌,放入火腿炒香,倒入少量生抽炒勻,加入紅蘿蔔丁。待紅蘿蔔炒熟倒入玉米粒炒勻,加生抽、料酒、味精等調料。最後加入腰果、葱花即好! |
- 參考資料
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- 1. 五色菜 .下廚房 作者:always love you [引用日期2014-10-12]