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五糧特曲

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五糧特曲是五糧液股份有限公司出品的濃香型白酒,五糧液次高端重點品牌。 [14]  [24] 
五糧特曲秉承“五糧”字頭的價值性和稀缺性,傳承五糧工藝,且更具創新精神,其獨特的“三香風範”香味馥郁、回味無窮,具有“入口醇厚、酒味全面、回味甘甜”的複合口感,更加順應年輕消費者的口感需求。 [24] 
中文名
五糧特曲
所屬公司
五糧液股份有限公司
產地名稱
四川宜賓市
上市時間
2013年7月 [13] 

五糧特曲產品特點

五糧特曲匠心傳承五糧工藝,優中選好,不斷突破,成就獨特的複合細膩口感。產品的神、形、韻、味融合,品質自內而外,輕奢美學加上嚴苛細節,彰顯獨特品位。
糧香
通過混蒸混燒的方式,將五種糧食按精準配比和已發酵完畢的酒糟混合在一起蒸酒,令糧食的芬芳融入酒中,從而使酒中天然帶有豐富且具層次感的“五糧糧香”。
曲香
曲為酒之骨,無曲不成酒,所用“包包曲”是濃香型白酒釀造中獨特的中高温曲,兼具中温曲與高温曲優點,在香氣充裕的同時令酒體綿甜淨爽,是酒中眾多酒香成分的“搖籃”,使得酒中富含“豐富曲香”。
窖香
五糧特曲
五糧特曲(2張)
嚴格遵循跑窖循環工藝,將混合蒸餾後的糧食與酒糟作為母糟加入曲藥,投入另一口窖池進行發酵,使母糟中攜帶的各種釀酒微生物得以一次次累積、擴增至其他窖池,使酒中產生“濃郁窖香”。 [25] 

五糧特曲產地環境

五糧特曲產地位於萬里長江第一城,中國酒都宜賓,雨熱同季,温暖濕潤,全年平均氣温18℃左右、地温與氣温分佈一致,有利於多種釀酒有益微生物的生長和繁殖,構成了獨有的釀酒生態環境。 [14] 

五糧特曲品牌背景

2013年,隨着國家經濟降速、投資降温,中國酒業“黃金十年”期逐步被理性發展與理性消費所取代,中國酒業已經走入又一輪深度調整期。 [1]  面對白酒行業結構調整和大眾消費的迴歸,有“中國白酒大王”之稱的五糧液股份有限公司敏鋭把握行業鉅變趨勢,隆重推出中價位產品五糧特曲系列。 [3] 
五糧特曲 五糧特曲

五糧特曲發展歷程

2013年
五糧特曲正式上市 [13] 
榮獲“中國白酒酒體設計獎” [27] 
7月,五糧特頭曲品牌成為中國國家乒乓球戰略合作品牌 [28] 
2014年
五糧特曲攜手中國國家乒乓球隊開展了“五糧特曲杯·全民健身乒乓球千城聯誼賽暨99國乒助威團”活動。 [9] 
五糧特曲助力國乒出征東京世錦賽, [29]  助陣德國世界盃 [10] 
五糧特曲弘揚孝道,贊助“孝行天下”活動。 [3] 
2015年
仙境煙台首屆中韓徒步大會暨萊山區五彩美食節期間,五糧特曲現場免費品嚐助力徒步大會,現場人氣爆棚。 [11] 
2018年
榮獲200-300元價位盲評成績第一名(中國酒業協會白酒國評年會),五糧特曲從此被冠以“雙冠品質” [28]  [30] 
2020年
五糧特曲新品上市 [20] 
2022年
開啓“五糧特曲 煥新傳承”主題活動 [28] 

五糧特曲所獲榮譽

2013年6月,在白酒國家評委年會上,52°五糧特曲榮獲“中國白酒酒體設計獎”,名列濃香型白酒榜首。 [2] 
2013年9月,中國國際投資洽談會授權“五糧特曲”為“第十七屆中國國際投資貿易洽談會指定白酒”。 [4] 
2014年6月,在“2014年中國國際酒業博覽會年度最佳新產品頒獎會議”上,精品·五糧特曲獲得“年度最佳新品獎”。 [5] 
2014年9月,在“尋找大眾酒榜樣”頒獎盛典暨中國民酒發展高峯論壇上,五糧特曲榮獲“中國名酒大眾酒·品牌榜樣”。 [6] 
2014年12月19日,五糧特曲在“第十四屆中國酒業風雲榜”上,被評委認證為“年度新品” [7] 
2016年3月22日,在“中國酒業第四屆營銷金爵獎”頒獎盛典上,五糧特曲榮獲“中國酒業重構期榜樣產品”榮譽獎項。 [8] 
2017年3月,五糧特曲被河南日報授予“河南酒類市場最受公眾喜愛的口感質量酒品。 [23] 

五糧特曲產品系列

五糧特曲 · 皇冠版 五糧特曲 · 皇冠版 [21]
新品五糧特曲 · 皇冠版
香型:濃香型
原料:水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米
淨含量:500ml
酒精度:52%vol、42%vol、39%vol [15]  [31] 
五糧特曲 · 金彩版 五糧特曲 · 金彩版 [22]
新品五糧特曲 · 金彩版
香型:濃香型
原料:水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米
淨含量:500ml
酒精度:52%vol、42%vol、39%vol [16]  [31] 
五糧特曲 五糧特曲
新品·五糧特曲
香型:濃香型
原料:水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米
淨含量:500ml
酒精度:52%vol、42%vol、39%vol [17]  [31] 
五糧特曲 · 精品 五糧特曲 · 精品
新品五糧特曲 · 精品
香型:濃香型
原料:水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米
淨含量:500ml
酒精度:52%vol、42%vol、39%vol [18]  [32] 
五糧特曲 · 珍品 五糧特曲 · 珍品
新品五糧特曲 · 珍品
香型:濃香型
原料:水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米
淨含量:500ml
酒精度:52%vol、42%vol、39%vol [19]  [33] 

五糧特曲品牌運營

為踐行五糧液公司創新驅動發展戰略,走市場化公司化、品牌化道路,五糧液公司於2015年11月2日正式註冊成立了其全資子公司“宜賓五糧特頭曲品牌營銷有限公司”,專注於打造五糧特曲、五糧頭曲品牌。 [12] 
2019年,五糧液公司整合原宜賓五糧液系列酒品牌營銷有限公司、原宜賓五糧醇品牌營銷有限公司、原宜賓五糧特頭曲品牌營銷有限公司成立新公司,統籌管理五糧液系列酒品牌。五糧特曲成為宜賓五糧濃香系列酒有限公司戰略品牌。 [26] 
四川五糧液濃香酒有限公司是宜賓五糧液股份有限公司旗下子公司,負責運營和管理五糧春、五糧醇、五糧特曲、尖莊等五糧液股份公司出品的優質白酒品牌和產品。 [26] 

五糧特曲釀造工藝

1.粹正配方
精心篩選五糧液集團公司釀酒專用糧基地原料,萃取五種糧食精華,富含多種有益微量素,既是人體必須的營養物質,又可提升白酒窖藏口感,帶來黃金比例的濃香口感。
2.實正優選
貯存於古老且龐大的窖池羣,窖池中微生物循環往復的和諧作用,發酵出濃郁窖香。釀造過程中嚴格執行“掐頭去尾”的分段取酒標準,臻選優質酒段,造就醇香佳釀。
3.守正技藝
秉承傳統的五糧技藝,“以窖養糟、以糟養窖”,人工嘗品、量質摘酒,調和出高品質原酒,再將神、形、韻、味巧妙的融合在酒體中,確保五糧一貫的典型風格和產品質量得到體現。
4.傳正品質
恪守傳統技藝,持續煥新品質。釀造好酒並不簡單——是每一位釀酒人心中莊重的責任,用專業與熱愛保證白酒的品質;是不斷改進的科學管理標準,從釀酒温度到發酵時長,為每一滴白酒增加味覺層次的豐滿。 [25] 
參考資料
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