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五彩山藥片
鎖定
五彩山藥片是以山藥、青椒為主料的菜品。
- 中文名
- 五彩山藥片
- 主要食材
- 菜山藥,青椒
五彩山藥片用料
材料 | 用量 |
菜山藥 | 半根 |
青椒 | 一個 |
培根 | 三片 |
玉米粒 | 適量 |
黑木耳 | 三四朵 |
五彩山藥片做法
1. 山藥去皮,去皮時會很滑,有粘液,用水沖洗乾淨,切片,青椒,培根,同樣切成大小相當的片,木耳撕成小朵 | |
2. 燒水把切好的山藥放入水中綽一下,去除粘液 | |
3. 鍋燒熱,放適當的油,加入葱薑蒜炒出香味來,之後放入青椒和培根,炒至培根變色 | |
4. 依次加入木耳和綽好的山藥以及玉米粒,快速翻炒,滴兩滴醬油均勻上色。 | |
5. 最後加鹽,香油就可以出鍋了 |
- 參考資料
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- 1. 五彩山藥片 .下廚房 作者:一顆很土的小土豆 [引用日期2014-06-07]