五彩山藥片

材料

用量

菜山藥

半根

青椒

一個

培根

三片

玉米粒

適量

黑木耳

三四朵

1. 山藥去皮，去皮時會很滑，有粘液，用水沖洗乾淨，切片，青椒，培根，同樣切成大小相當的片，木耳撕成小朵

2. 燒水把切好的山藥放入水中綽一下，去除粘液

3. 鍋燒熱，放適當的油，加入葱薑蒜炒出香味來，之後放入青椒和培根，炒至培根變色

4. 依次加入木耳和綽好的山藥以及玉米粒，快速翻炒，滴兩滴醬油均勻上色。

5. 最後加鹽，香油就可以出鍋了