二脂酰甘油

二酯酰甘油酰基轉移酶2(Acyl CoA:Diacylgycerol Acyltransferase 2,DGAT2)是生物體內的一種非常重要的酶,其主要機制是使二酰甘油加上脂肪酸酰基輔酶A以共價健結合形成三酰甘油。編碼該酶的基因有DGAT2和DGAT1。

DGAT2作為一種甘油酰基轉移酶，主要作用機制是催化DAG與脂肪酸酰基反應生成TAG。DGAT2在脂肪代謝旺盛的組織中的表達水平最高(如肝臟、白色脂肪組織)，這意味着它在脂質代謝中扮演着十分重要的角色。DGAT2不僅在TAG合成中起着十分重要的作用，且是動物生存所必需的，DGAT2基因敲出小鼠出生後不久就死亡。