乾花豆

豆科乾花豆屬灌木植物。高達2-4米。莖粗壯，當年生枝密被鏽色絨毛，後禿淨，老莖赤褐色，表皮縱裂，散生皮孔；芽着生葉腋上方，具多數鑽形芽苞片，芽苞片長13-19毫米，葉柄脱落後莖上留有圓形葉痕，甚明顯。羽狀複葉長達50釐米以上，其中葉柄約佔長10釐米。葉軸上面不狹溝；托葉鑽形，長2-2.5釐米，稍彎曲，宿存；小葉達12對，長圓形至卵狀長圓形，中部葉較大，最下部1-2對葉較小，長4-12釐米，寬2.5-3釐米，先端長漸尖，基部鈍圓，全緣，上面無毛，下面淡白色，密被平伏細毛，側脈8-10對，近葉緣弧曲上彎；小葉柄長約3毫米；小托葉絲狀，長8-10毫米，宿存。總狀花序長15-40釐米，着生側枝基部或老莖上，勁直，有時2-3枝簇生，生花節球形，簇生3-6(-10)朵花；苞片圓形，甚小，小苞片小，圓形，貼萼生；花長10-13毫米；花梗長約1-2毫米；花萼鍾狀，長2-3毫米，萼齒淺三角形，短萼筒；花冠粉紅色至紫紅色，旗瓣圓形，外被細絹毛，具瓣柄；子房窄卵形，被柔毛，無柄，上部漸狹至花柱，細長上彎，胚珠2枚。莢果棍棒狀，扁平，長7-10釐米，寬2-2.5釐米，革質，頂端截形，具尖喙，基部漸狹，被平伏柔毛，後漸禿淨，有種子1-2粒；種子圓形，扁平寬約1釐米，棕褐色，光滑，種阜膜質，包於珠柄。花期5-9月；果期6-11月。 ^{[1]  [6]}  其又名“土甘草”，因有些地區將其代替甘草使用而得名。 ^{[7]  [12]} 

乾花豆常生於山地灌木林中、 ^[6]  山坡荒地以及陽光充足的地方。 ^[8]  模式標本採自廣東西江。 ^[2] 

乾花豆在中國分佈於廣東、中國香港、廣西及貴州等地。 ^[11] 

乾花豆的根和葉可入藥，性味辛、甘、平，具有潤肺止咳、清熱解毒、截瘧的功效，可治療瘡毒、間日瘧、感冒、咽喉炎、扁桃體炎等症。 ^[9]  在廣西，壯、瑤族用於風濕骨痛、跌打損傷、骨折、小兒痴呆、小兒疳積、肌痿症、體虛及產婦身體復元等症 。 ^[3-4] 

乾花豆皮堅硬，久煮不易爛，所以乾花豆用水洗淨後，應浸泡一夜，浸軟、瀝後即可用來烹調成各式料理，如果是新鮮花豆，則可直接烹調。 ^[10]