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乳酸鎂

鎖定
乳酸鎂廣泛應用於食品、飲料、奶製品、麪粉、營養液和製藥等。乳酸鎂是一種性能優良,比較經濟的鎂質有機強化劑,廣泛添加於各種食品中,以補充食品中鎂質的不足,對防止各種缺鎂症,增強生命活力有顯著效果。
中文名
乳酸鎂
外文名
 Magnesium lactate
化學名稱
 α-羥基丙酸鎂
CAS NO.
 18917-93-6
分子式
 C6H10MgO6·3H2O,
分子量
 256.44 (按1987年國際原子量)

目錄

乳酸鎂性質

結構式:
性狀: 白色至乳酪色晶體粉末或粒狀,無臭。易溶於熱水,廣泛用於食品、飲料、奶製品、麪粉、營養液和製藥等。
項 目 指 標 含量:以甘基C6H10MgO6 計 ≥98%
澄清度: 溶液透明,無機械雜質,無沉澱物
乾燥失重: ≤18.5%
氯化物:(以C1-計)% ≤0.005%
硫酸鹽:(以SO計)% ≤0.02%
重金屬:(以Pb計)% ≤0.001%
砷:以(As計)% ≤0.0003%

乳酸鎂應用

用量:人體鋅元素正常需要,折乳酸鎂
17歲以下:每日30-50毫克
成人:每日50-75毫克
孕婦:每日50-90毫克
乳母:每日750-110毫克
使用方法:直接投入原料中混勻,或溶解於原料的水溶液中,添加量一般以0.05- 0.2%為宜。
注意事項:本品常温密閉貯存,嚴禁與有毒、有害、異味、酸鹼接近,保質期10個月。
包裝:採用25kg塑料編織袋內襯無毒聚乙烯袋。
安全術語
S22Do not breathe dust.
切勿吸入粉塵。
S24/25Avoid contact with skin and eyes.
避免與皮膚和眼睛接觸。