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乳酸亞鐵

鎖定
乳酸亞鐵是一種有機物,化學式為C6H10FeO6,綠白色結晶性粉末或結晶。稍有異臭,略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化後變為含正鐵鹽的黃褐色。光照可促進氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應易着色。溶於水,成帶綠色的透明液體,呈酸性。幾乎不溶於乙醇。
中文名
乳酸亞鐵
外文名
Ferrous lactate
化學式
C6H10FeO6
分子量
233.98
CAS登錄號
5905-52-2
沸    點
227.6ºC at 760 mmHg
水溶性
溶於水
外    觀
綠白色結晶性粉末或結晶
精確質量
233.98300
PSA
93.06000 [1] 

乳酸亞鐵物化性質

沸點:227.6ºC at 760 mmHg
閃點:109.9ºC
儲存條件:保存在陰涼,乾燥的地方,密封容器或氣瓶中。 遠離火源和未經培訓的人員。保護容器/鋼瓶免受物理損壞。 [1] 

乳酸亞鐵計算化學數據

1.疏水參數計算參考值(XlogP):無
2.氫鍵供體數量:2
3.氫鍵受體數量:6
4.可旋轉化學鍵數量:0
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積121
7.重原子數量:13
8.表面電荷:0
9.複雜度:53.5
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:2
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:3 [1] 

乳酸亞鐵性質與穩定性

常温常壓下穩定,綠白色結晶性粉末或結晶。稍有異臭,略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化後變為含正鐵鹽的黃褐色。光照可促進氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應易着色。溶於水,成帶綠色的透明液體,呈酸性。幾乎不溶於乙醇。
本品為外觀呈微綠白色至類黃色結晶性粉末或結晶塊。稍有特殊臭味,微有甜味。溶解度:冷水中為2.5%,在沸水中為8.3%。水溶液為帶綠色的透明溶液,呈弱酸性。在空氣中被氧化後顏色逐漸變暗,幾乎不溶於乙醇。 [1] 

乳酸亞鐵危險性概述

緊急情況概述:吞嚥有害。造成皮膚刺激。造成嚴重眼刺激。可引起呼吸道刺激。
GHS危險性類別:
皮膚腐蝕 / 刺激 類別 2
嚴重眼損傷 / 眼刺激 類別 2
特異性靶器官毒性 一次接觸 類別 3
警示詞:警告
危險性説明:
H302 吞嚥有害。
H315 造成皮膚刺激。
H319 造成嚴重眼刺激。
H335 可引起呼吸道刺激。
防範説明:
預防措施:
P264 作業後徹底清洗。
P270 使用本產品時不要進食、飲 水或吸煙。
P280 戴防護手套/穿防護服/戴防 護眼罩/戴防護面具。
P261 避免吸入粉塵/煙/氣體/煙霧/蒸氣/噴霧。
P271 只能在室外或通風良好處使 用。
事故響應:
P301+P312 如誤吞嚥: 如感覺不適,呼叫解毒中心/ 醫生
P330 漱口。
P302+P352 如皮膚沾染: 用水充分清洗。
P332+P313 如發生皮膚刺激: 求醫/就診。
P362+P364 脱掉沾染的衣服,清洗後方可 重新使用
P305+P351+P338 如進入眼睛: 用水小心沖洗幾分鐘。如戴隱 形眼鏡並可方便地取出,取出 隱形眼鏡。繼續沖洗。
P337+P313 如仍覺眼刺激: 求醫/就診。
P304+P340 如誤吸入: 將人轉移到空氣新鮮處,保持 呼吸舒適體位。
P312 如感覺不適,呼叫解毒中心/醫生
安全儲存:
P403+P233 存放在通風良好的地方。保 持容器密閉。
P405 存放處須加鎖。
廢棄處置:P501 按當地法規處置內裝物/容器。
健康危害:吞嚥有害。造成皮膚刺激。造成嚴重眼刺激。可引起呼吸道刺激。 [1] 

乳酸亞鐵毒性

LD50 4.875g/kg(小鼠,經口),或3.73g/kg(大鼠,經口)。 [2] 

乳酸亞鐵使用限量

FAO/WHO(1990):作為鐵源,總鐵量為0.8mg/kg體重。
GB 14880—94:同“01215,硫酸亞鐵”。
GB 2760—2000:豆奶粉、豆粉,200~500mg/kg。 [2] 

乳酸亞鐵應用領域

1、廣泛應用於食品、飲料、乳製品、食鹽、營養液、藥品等。
2、營養增補劑(鐵質強化劑)。成人每日需要量16mg,嬰兒為6mg(日本標準)。用於強化奶粉的鐵劑時添加量約6mg/100g。用於小麥粉、餅乾、麪包時使用量為2~3mg/100g。大白鼠對本品的強化豆乳,吸收率(對鐵)非常強。呈色調節劑。
3、乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強化劑,吸收效果比無機鐵好。我國規定可用於夾心糖,使用量為600~1200mg/kg(以鐵計,下同);也可用於乳製品和嬰幼兒食品,使用量為60~100mg/kg(中國不允許在嬰幼兒食品中使用);也可用於穀類及其製品,使用量為24~48mg/kg;還可用於飲料,使用量為10~20mg/kg。
4、乳酸亞鐵是食品和飼料添加劑,也是治療貧血的藥物。成人每日需要量16mg,嬰兒為6mg。作為鐵強化劑,美國規定麪粉中的用量為3mg/100g,麪包中的用量為2mg/100g,奶粉中為6mg/100g。鐵化合物對光不穩定,鐵離子可與抗氧化劑反應而着色,在使用時應予注意。 [2] 

乳酸亞鐵生產方法

1)由乳酸鈣溶液加硫酸亞鐵或加氯化鐵溶液製得,也可由乳酸溶液中加蔗糖和精製鐵粉反應,然後結晶而得乳酸亞鐵。
2)由乳酸鈣或乳酸鈉與硫酸亞鐵(溶劑水量與硫酸亞鐵質量比為2:1),在45~50℃和Ph值2.5~3.0條件下反應40min即可製得產品。
3)由乳酸鈣或乳酸鈉溶液與硫酸亞鐵或氯化亞鐵反應而得。
乳酸溶液中添加蔗糖及精製鐵粉,直接反應後結晶而得。
為防止氧化,反應後應濃縮、結晶、乾燥、密閉保存。 [2] 

乳酸亞鐵含量分析

總鐵 精確稱取試樣約2g,緩慢加熱炭化,加硝酸2ml,注意在不使溶液飛濺的情況下,蒸乾後在550~600℃灼燒至完全灰化(約3h)。加鹽酸10ml,煮沸至不溶物幾乎成白色,加水至30ml,過濾,用水洗不溶物,洗液和濾液合併,再加水定容至100ml,吸取25ml至碘量瓶中,加碘化鉀4g加塞,於暗處放置15min,加水100ml,用0.1mol/L硫代硫酸鈉液滴定,滴至淡黃色時,加1%澱粉液1m1,繼續滴定至終點(淡黃色剛好消失)。同時做空白試驗。總鐵含量(%)=c(V2-V1)×10×0.005585/(W×25/100)×100
式中V1——滴定空白所耗0.1mol/L硫代硫酸鈉的m1數;
V2——滴定試樣所耗0.1mol/L硫代硫酸鈉的ml數;
c——硫代硫酸鈉溶液的濃度,mol/L;
W——試樣重量,g;
0.005585——0.1mol/L硫代硫酸鈉1ml相當於鐵的重量,g。
亞鐵精確稱取試樣0.5g於三角燒瓶中,加水100ml和磷酸5ml,搖勻,再加濃硫酸5ml,搖勻,加2~3滴二苯胺試液(TS-89),用0.1mol/L高錳酸鉀標準液滴定至淡紅色保持30s不褪為止。
亞鐵含量(%)=V×c×10×0.005585/W×100
式中 V——滴定時所耗高錳酸鉀液的ml數;
c——高錳酸鉀標準溶液濃度,mol/L;
W——試樣量,g;
0.005585——0.1mol/L高錳酸鉀溶液1ml相當於亞鐵的重量,g。
含量準確稱取預經乾燥的試樣約2g,移入一100ml容量瓶中,用水定容後混勻。吸取該試樣液20ml,放入一100ml三角燒瓶。加85%(V/V)甲酸5ml。用0.1mol/L高錳酸鉀液滴定至出現粉紅色。每mI0.1mol/L高錳酸鉀相當於C6H10FeO623.40mg。 [2] 

乳酸亞鐵相關藥品信息

乳酸亞鐵分類名稱

一級分類:血液系統藥物 二級分類:抗貧血藥物

乳酸亞鐵藥品英文名

Ferrous Lactate

乳酸亞鐵藥品別名

樸雪、尤尼雪、Iron Lactate

乳酸亞鐵藥物劑型

片劑:0.15g。 [2] 

乳酸亞鐵藥理作用

鐵為血紅蛋白(為紅細胞中的主要攜氧成分)及肌紅蛋白(是肌肉細胞中貯存氧的部位,在肌肉運動時供氧)的主要組成成分,本藥的亞鐵離子在血中被銅藍蛋白氧化成三價鐵離子後,再與血漿中的轉鐵蛋白結合,被運送到體內各組織,通過轉鐵蛋白受體以胞飲作用的形式進入細胞內,在線粒體上與原卟啉及珠蛋白結合,形成血紅蛋白。與三羧酸循環有關的大多數酶均含鐵,或僅在鐵存在時才能發揮作用。因此,對缺鐵患者積極補充鐵劑後,除血紅蛋白合成加速外,和組織缺鐵及含鐵酶活性降低有關的症狀(如生長遲緩、行為異常、體力不足、黏膜組織變化以及皮膚、指甲病變等)也能得以糾正。

乳酸亞鐵藥動學

本藥口服後較易吸收,對胃腸道的刺激也較硫酸亞鐵輕。 [2] 

乳酸亞鐵適應證

用於預防和治療各種原因,如慢性失血、鈎蟲病、蛋白質-能量營養不良(營養不良)、妊娠期等引起的缺鐵性貧血

乳酸亞鐵用法用量

口服給藥:每次0.15~0.6g,每天3次。

乳酸亞鐵藥物評價

同硫酸亞鐵。本品因含有乳酸,服後在腸道內較易吸收。 [2] 
參考資料
  • 1.    無機化學第五版 高等教育出版社 大連理工大學無機化學教研室
  • 2.    王國清主編. 無機化學. 北京:中國醫藥科技出版社, 2008.08.