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中華虎頭蟹
鎖定
中華虎頭蟹是十足目饅頭蟹科虎頭蟹屬節肢動物。
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頭胸甲呈長卵圓形,長大於寬;背面隆起,密佈粗顆粒,但後部顆粒較細,分區明顯;額具3枚鋭齒,中齒大而突起,眼窩大、深凹,上眼窩緣有兩個鈍齒和顆粒,外眼窩齒較大,下內眼窩齒粗壯;掌節背面中央末端有一刺,背緣有兩刺;較大螯足的可動指短於不動指,兩指內緣有鈍齒,基半部齒粗大;較小螯足其兩指內緣的齒較細。全身為褐黃色,鰓區各具1枚紫紅色乳斑。
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- 目
- 十足目
- 科
- 虎頭蟹科
- 屬
- 虎頭蟹屬
- 種
- 中華虎頭蟹
- 亞 種
- 無 [4]
- 命名者及年代
- C.Linnaeus,1771 [3]
- 中文學名
- 中華虎頭蟹 [3]
- 同義學名
- Cancer bimaculatus Herbst,1790
中華虎頭蟹動物學史
中華虎頭蟹形態特徵
中華虎頭蟹(6張)
螯足不對稱,左大右小;長節背緣近末端具1刺,外腹緣中部具刺,末端具1鈍齒;腕節背緣具2刺,中部靠內側具1較大的鋭刺,掌節背緣具3個刺,兩指內緣均具鈍齒。第一對步足長節的前、後緣具顆粒;第二、第三步足的長節後緣均有絨毛;末對步足長節的前、後緣具絨毛,腕節後緣具毛。前2對的前節相似,前緣具毛;後2對較扁平而寬。第三對步足指節較前2對為寬,第四對步足呈槳狀,指節扁平卵圓形。
雄性第一腹肢似指狀,近末端表面具小齒,末端呈匙形,腹部短小,呈三角形,第節中部,第二、第三節各具3刺,尾節近圓形;雌性腹部呈卵圓形,基部三節構造與雄性相似,生殖孔位於胸腹甲第六節上,不被腹部所遮蓋。雄性頭胸甲長66.5-90.2毫米,寬62.6-88.0毫米;雌性長57.3-78.4毫米,寬50.0-76.0毫米。
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中華虎頭蟹棲息環境
中華虎頭蟹生活習性
中華虎頭蟹活動
中華虎頭蟹活動有規律性,常晝伏夜出,多在夜間覓食,有明顯的趨光性。喜歡生活在沙質、泥沙質的海底,游泳全憑游泳足,運動時用它的前3對步足之爪左右爬行,偶爾也會前後爬行,休息時用末對步足掘沙,將自己埋伏起來。中華虎頭蟹和其他海洋蟹類一樣,性格兇猛,十分好鬥,幼蟹有明顯殘食現象,因此人工養殖,投餌要注意均勻分散,以免爭餌造成損傷。
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中華虎頭蟹食性
中華虎頭蟹是一種以肉食性為主的甲殼動物,在天然環境中常以牡蠣、蛤類、縊蟶、泥蚶等貝類和魚、蝦、蟹等為食,也兼食動物屍體及少量藻類。人工飼養條件下親蟹培育主要以菲律賓蛤仔為主,輔以雜魚蝦進行投餵;仔蟹以滷蟲成體、小貝類為主。
中華虎頭蟹有晝伏夜出的習性,因此夜間比清晨攝食量要高,其次中華虎頭蟹攝食與水温也有密切聯繫。當水温為15-27℃時,攝食正常,24℃左右攝食強度最大,水温低於12℃,隨着活動的減少攝食量也開始減少,水温低於8℃,虎頭蟹停止活動,不攝食,進入假死狀態。攝食時,尋找到食物後,即用一雙鰲足牢牢地把食物鉗住,假如是堅硬的貝類,則用鰲足將其鉗碎後夾取食物送至口邊,繼而用第一對步足的末端捧着食物,送交給第三顎足,再有第三鄂足依次傳給第二顎足、第一顎足,最後搬送給大顎,由大顎將食物切斷磨碎進而攝取。
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中華虎頭蟹分佈範圍
中華虎頭蟹繁殖方法
中華虎頭蟹產卵抱卵
抱卵蟹外形(2張)
中華虎頭蟹親蟹個體差異不大,所以抱卵數量差異不明顯,一般為8個卵塊,5000粒/克,15萬粒左右,抱卵重量一般約為體重的18-21%。但全甲寬、體重越大抱卵數量相應會越多,例如甲寬6.9釐米,體重132克,抱卵量約為14萬粒;甲寬8釐米,體重173克,抱卵數量約為17萬。和其他海洋蟹類一樣,中華虎頭蟹在第一次產卵孵化後,經12-15天暫養可第二次抱卵,甚至第三次,期間雌蟹不退殼也不重新交配,但產卵量略有下降。
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中華虎頭蟹胚胎髮育
剛產出的受精卵呈球形,卵徑約在580-650微米,隨着色素的堆積,胚胎的不斷髮育卵塊顏色由淺黃、橘黃、橙黃、褐色最後變為青灰色。根據受精卵顏色的變化可以推斷孵化時間,但通過鏡檢,計算心跳次數更加可靠。從受精卵開始,經過胚胎的不斷髮育,當眼點出現,卵黃全部被吸收,心跳每分鐘達到140次以上時,一般1-2天內即開始產卵孵化。
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中華虎頭蟹孵化過程
蟹卵及幼體(2張)
中華虎頭蟹產卵一般在夜間進行,要求水質澄清,無污染,溶解氧含量高,pH8.0,水温25℃,鹽度27%左右,底質沙質為宜。產卵時,中華虎頭蟹並不會單一的在某個區域用步足把身體撐起,讓發育成熟的卵隨着腹臍有節奏的煽動孵化,它會經常游到上層水域,隨着不斷的急速遊動和腹臍的一開一合而讓成熟的卵子孵化。中華虎頭蟹通常持續產卵48小時以上,這要比其他海洋蟹類產卵時間要長,因此對雌蟹的體力要求也會更高。
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中華虎頭蟹育苗條件
人工育苗的最適温度應在24℃左右,最適鹽度應在27‰左右;耐受温度低温為8℃,高温為37℃,耐受鹽度低鹽為2‰,高鹽為45‰,在此區間之外的温度和鹽度下,其攝食、活動受到影響,直至死亡。其他水質指標,一般溶解氧大於5mL/L,pH值應在7.5-8.6之間,透明度在30-45釐米之間。
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中華虎頭蟹主要價值
中華虎頭蟹肉質鮮美,含豐富的甲殼質、蛋白質、脂肪、碳水化合物,並含鈣、磷、鐵和維生素等多種人體所需元素,有解結散血、養筋益氣、滋肝潤陰等功效,營養價值很高,已經成為人們喜歡的菜品。此外,由於中華虎頭蟹外形似虎頭,顏色鮮豔,虎虎生威的中華虎頭蟹,也逐漸成為一種很有觀賞價值的觀賞蟹類。
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- 參考資料
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- 1. 魏國慶, 曹琛, 蔡恆輝, et al. 中華虎頭蟹生活習性、繁殖習性及幼體形態的初步觀察[J]. 中國水產, 2012(04):72-74.
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- 3. Orithyia sinica (C.Linnaeus ,1771) 中華虎頭蟹 .中國自然標本館[引用日期2019-12-27]
- 4. Orithyia sinica (Linnaeus, 1771) .2019 Annual Checklist[引用日期2020-01-01]
- 5. 曹琛, 魏國慶, 蔡恆輝, et al. 中華虎頭蟹人工育苗技術研究[J]. 齊魯漁業, 2012, 29(5):4-7.
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- 11. 曹善茂著,大連近海無脊椎動物,遼寧科學技術出版社,2017.03,第263頁
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