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乞巧
(七夕習俗)
鎖定
- 中文名
- 乞巧節
- 外文名
- The Begging Festival
- 別 名
- 七夕節,七姐誕,七巧節
- 日 期
- 農曆七月初七
- 地 域
- 中國
- 起 源
- 漢代
- 節 日
- 七夕節
乞巧習俗簡介
乞巧節是指女孩向織女乞求一雙巧手,祈求自己長得美麗,有一雙巧手,嫁得一個如意郎君,這是女兒們的美好願望。每年農曆七月初七這一天是我國漢族的傳統節日乞巧節。因為此日活動的主要參與者是少女,而節日活動的內容又是以乞巧為主,故而人們稱這天為“乞巧節”或“七夕節”、“女兒節”。
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七夕乞巧,這個節日起源於漢代,東晉葛洪的《西京雜記》有“漢綵女常以七月七日穿七孔針於開襟樓,人俱習之”的記載,這便是我們於古代文獻中所見到的最早的關於乞巧的記載。後來的唐宋詩詞中,婦女乞巧也被屢屢提及,唐朝王建有詩説“闌珊星斗綴珠光,七夕宮娥乞巧忙”。據《開元天寶遺事》載:唐太宗與妃子每逢七夕在清宮夜宴,宮女們各自乞巧,這一習俗在民間也經久不衰,代代延續。
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宋元之際,七夕乞巧相當隆重,京城中還設有專賣乞巧物品的市場,世人稱為乞巧市。宋羅燁、金盈之輯《醉翁談錄》説:“七夕,潘樓前買賣乞巧物。自七月一日,車馬嗔咽,至七夕前三日,車馬不通行,相次壅遏,不復得出,至夜方散。”在這裏,從乞巧市購買乞巧物的盛況,就可以推知當時七夕乞巧節的熱鬧景象。人們從七月初一就開始辦置乞巧物品,乞巧市上車水馬龍、人流如潮,到了臨近七夕的時日、乞巧市上簡直成了人的海洋,車馬難行,觀其風情,似乎不亞於最盛大的節日——春節,説明乞巧節是古人最為喜歡的節日之一。如今乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧,做些小物品賽巧,擺上些瓜果乞巧,各個地區的乞巧的方式不盡相同,各有趣味。
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乞巧各地習俗
乞巧河南習俗
在河南,七夕節的風俗習慣有着濃郁的地方特色。新鄉一帶的乞巧風俗是在每年的農曆七月初六晚上,當地未出嫁的姑娘七人湊成一組(以應“七夕”之數),每人兑面兑物,為織女準備供品。供品有葡萄、石榴、西瓜、棗、桃等七樣瓜果,要烙七張油烙饃或糖烙饃、包七碗餃子、做七碗麪條湯。在沁陽、孟州等地,現在還流傳着“七夕”對歌的習俗。種種有趣的七夕習俗為這個節日增添了豐富的色彩,體現了人們追求幸福生活的美好願望
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。舊時河南開封,七夕節的兒童玩物是“磨喝樂”,即小泥偶,是手持荷葉的可愛兒童形象。據記載,古代人們會在七夕節用“磨喝樂”來實現“乞巧”和多子多福的願望
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乞巧江蘇習俗
在江蘇宜興一帶,七夕香橋會是七夕的習俗,由牛郎織女鵲橋相見傳説衍化而來。香橋即代表“鵲橋”,用紙包線香搭成,欄杆上扎着五色線製成的裝飾。七夕夜裏,人們祭祀牛郎、織女雙星,乞求幸福吉祥,之後將香橋焚化,象徵着牛郎織女走過香橋相會。
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乞巧浙江習俗
如杭州、寧波、温州等地,在這一天用麪粉制各種小型物狀,用油煎炸後稱“巧果”,晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對月穿針,以祈求織女能賜以巧技,若穿好的,就稱為“得巧”。或者捕蜘蛛一隻,放在盒中,第二天開盒如已結網稱為得巧。(還有説法為中午捕蜘蛛)
而在紹興農村,這一夜會有許多少女一個人偷偷躲在生長得茂盛的南瓜棚下,在夜深人靜之時如能聽到牛郎織女相會時的悄悄話,這待嫁的少女日後便能得到這千年不渝的愛情。
乞巧廣東習俗
廣州的乞巧節獨具特色。節日到來之前,姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等,編製成各種奇巧的小玩藝,還將谷種和綠豆放入小盒裏用水浸泡,使之發芽,待芽長到二寸多長時,用來拜神,稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。從初六晚開始至初七晚,一連兩晚,姑娘們穿上新衣服,戴上新首飾,一切都安排好後,便焚香點燭,對星空跪拜,稱為“迎仙”,自三更至五更,要連拜七次。拜仙之後,姑娘們手執綵線對着燈影將線穿過針孔,如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧,被稱為巧手,穿不到七個針孔的叫輸巧。七夕之後,姑娘們將所製作的小工藝品、玩具互相贈送,以示友情。
新中國成立前,“七夕”是婦女的盛大節日。據説,七姐是天上的織布能手。舊時代婦女向七姐“乞巧”,乞求她傳授心靈手巧的手藝。其實,所謂“乞巧”不過是“鬥巧”。在廣州,無論貧富之家,姑娘們都會梳妝打扮,點上香燭,“先期備辦種種奇巧玩品,並用通草、色紙、芝麻、米粒等,製成各種花果仕女器物宮室等,極鈎心鬥角之妙”(見《廣州歲時記》)。
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乞巧福建習俗
在福建,七夕節時要讓織女欣賞、品嚐瓜果,以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)、鮮花和婦女化妝用的花粉以及一個上香爐。一般是齋戒沐浴後,大家輪流在供桌前焚香祭拜,默禱心願。女人們不僅乞巧,還有乞子、乞壽、乞美和乞愛情的。而後,大家一邊吃水果,飲茶聊天,一邊玩乞巧遊戲,乞巧遊戲有兩種:一種是“卜巧”,即用卜具問自己是巧是笨;另一種是賽巧,即誰穿針引線快,誰就得巧,慢的稱“輸巧”,“輸巧”者要將事先準備好的小禮物送給得巧者。
有的地區還組織“七姐會”,各地區的“七姐會”聚集在宗鄉會館擺下各式各樣鮮豔的香案,遙祭牛郎織女,“香案”都是紙糊的,案上擺滿鮮花、水果、胭脂粉、紙製小型花衣裳、鞋子、日用品和刺繡等,琳琅滿目。不同地區的“七姐會”便在香案上下工夫,比高下,看誰的製作精巧。如今,這類活動已為人遺忘,只有極少數的宗鄉會館還在這個節日設香案,拜祭牛郎織女。香案一般在七月初七就備妥,傍晚時分開始向織女乞巧。
乞巧山東習俗
在山東濟南、惠民、高青等地的乞巧活動很簡單,只是陳列瓜果乞巧,如有喜蛛結網於瓜果之上,就意味着乞得巧了。而鄄城、曹縣、平原等地吃巧巧飯乞巧的風俗卻十分有趣:七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裏,乞巧活動以後,她們聚在一起吃水餃,傳説吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。有些地方的乞巧節的活動,帶有競賽的性質,類似古代鬥巧的風俗。近代的穿針引線、蒸巧悖悖、烙巧果子、還有些地方有做巧芽湯的習俗,一般在七月初一將穀物浸泡水中發芽,七夕這天,剪芽做湯,該地的兒童特別重視吃巧芽,以及用麪塑、剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等就是鬥巧風俗的演變。而牧童則會在七夕之日採摘野花掛在牛角上,叫做“賀牛生日”(傳説七夕是牛的生日)。
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乞巧陝西習俗
乞巧甘肅習俗
甘肅乞巧主要分佈於隴南禮縣、西和一代。“乞巧”是向神靈討要智慧的意思,乞是乞討,巧則是心靈手巧,有巧思妙想,其實質是説有智慧。乞巧是一個流傳甚廣,歷史悠久的古老民俗。自上個世紀50年代以來,由於極左思潮和現代文明的雙重衝擊,這一古老民俗在全國已經基本絕跡。
位於甘肅省隴南市北端的西和縣,有着悠久的歷史。七千多年的悠久歷史形成了深邃厚重的文化積澱,使西和縣積累了一大批豐富的文化藝術遺產,乞巧、山歌、春倌、羊皮扇鼓舞、耍社火等民俗文化活動,鄉土氣息濃郁,地方特色鮮明,傳承多年,久盛不衰,正是在這種氛圍中,乞巧風俗被完整地保留了下來。
春倌“説春”中國西和乞巧女兒節從每年農曆六月三十晚上開始,一直持續到七月初七晚上,時間長達七天八夜,是持續時間最長的民俗活動之一。整個活動分為坐巧、迎巧、祭巧、拜巧、娛巧、卜巧、送巧七個環節。每一環節均有歌舞相伴,又有幾個富有特徵性的儀式,因而留存了大量的乞巧唱詞、曲譜、舞蹈形式以及與農耕文明相關的崇拜儀式,還有與生活相關的紡織女工、服飾、道具、供果製作等。其活動時間之長、規模之大、參與人數之多、民俗程式保留之完整,在全國絕無僅有。
乞巧應節食品
巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”,圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時,街市上已有七夕巧果出售,巧果的做法是:先將白糖放在鍋中熔為糖漿,然後和入麪粉、芝麻,拌勻後攤在案上捍薄,晾涼後用刀切為長方塊,最後折為梭形巧果胚,入油炸至金黃即成,或是用麪粉製作各種小型物品,放到油鍋裏煎炸後稱“巧果”。
若購買一斤巧果,其中還會有一對身披戰甲,如門神的人偶,號稱“果食將軍”。巧果的做法是:先將白糖放在鍋中熔為糖漿,然後和入麪粉、芝麻,拌勻後攤在案上捍薄,晾涼後用刀切為長方塊,最後折為梭形面巧胚,入油炸至金黃即成。手巧的女子,還會捏塑出各種與七夕傳説有關的花樣。此外,乞巧時用的瓜果也可多種變化。或將瓜果雕成奇花異鳥,或在瓜皮表面浮雕圖案,稱為“花瓜” 。此外,乞巧時用的瓜果也有多種變化:或將瓜果雕成奇花異鳥,或在瓜皮表面浮雕圖案;此種瓜果稱為“花瓜”。
巧果在歷史上各朝代則另有不同的食俗。例如魏朝流行於七月七日設湯餅。唐朝的節日食品包括七月七日進斫餅,並訂七月七日為曬書節,三省六部以下,各賜金若干,以備宴席之用,稱為“曬書會”。七夕同時也是適宜配藥的日子。據説一種以松柏為藥材的秘方,這種神奇的藥丸以七月七日的露水調配合成,服一丸可延長十年的壽命,服二丸可延二十年。此外,還有餌松實、服柏子、折荷葉等,均號稱為長生不老的仙藥。比較實用的藥方有曬槐汁治痔,煎苦瓜治眼,摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何,就只有試過的人才知道了。如今浙江的杭州、寧波、温州等地,晚上還會在打掃乾淨的庭院裏,擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等,家中親友圍坐在一起。
乞巧相關詩文
【唐】崔顥《七夕詞》
【宋】楊璞《七夕》
【唐】曹松《七夕》
【唐】崔國輔《七夕》
【唐】崔顥《七夕》
【唐】崔塗《七夕》
【唐】竇常《七夕》
【唐】杜審言《七夕》
【唐】劉言史《七夕歌》
【唐】李中《七夕》
【唐】劉威《七夕》
【唐】劉禹錫《七夕二首》
【唐】盧殷《七夕》
【唐】羅隱《七夕》
【唐】林傑《乞巧》
- 參考資料
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- 1. 七夕節和乞巧節是一個節日嗎 .環球信息網[引用日期2020-08-22]
- 2. “七夕”應是古代婦女節 人稱“七姐誕” .中國新聞網[引用日期2019-05-17]
- 3. 七夕多彩習俗(組圖) .網易新聞[引用日期2013-08-12]
- 4. 乞巧節是指什麼 乞巧節是什麼意思 .萬年曆[引用日期2020-08-24]
- 5. 探知七夕"乞巧"的起源 .華夏經緯網.2008-08-05[引用日期2014-08-02]
- 6. 七夕節的乞巧活動 .德州新聞網[引用日期2013-08-12]
- 7. 我們的節日——七夕節之七仙女話乞巧節 .鄭州博物館[引用日期2023-02-19]
- 8. 浪漫七夕,這些“巧食”與習俗可知道? .新京報[引用日期2023-02-23]
- 9. 七夕節裏話七夕 .漯河網[引用日期2023-02-23]
- 10. 自貢傳統節日習俗 .- 自貢網 - 在這裏,讀懂鹽都[引用日期2023-05-07]