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主廚
鎖定
主廚，拼為zhǔ chú，漢語詞語，指對食品準備有技巧的人，也是指對食品的烹飪及搭配有經驗的人。
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- 中文名
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主廚
- 外文名
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CHEF
- 拼 音
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zhǔ chú
- 注 音
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對食品準備有技巧的人,
- 詞 性
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名詞
主廚解釋
對食品準備有技巧的人,他負責管理廚房和大企業(如旅館或飯店)的炊事人員,計劃菜單,訂購食品原料,指揮和協助烹飪工作,準備特定的飯菜等——亦稱“炊事長”。
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主廚用法
主廚已經是很多大企業中不可缺少的職位。
- 參考資料
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1.
主廚
．在線新華詞典[引用日期2015-03-19]
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2.
主廚招聘信息
．工眾網[引用日期2012-12-25]
