中餐廳第一季

“一帶一路”自提出以來便得到了國際社會積極響應和廣泛支持，其建設不斷從理念轉化為行動，從願景轉變為現實。此番，節目組將“源自中國，但屬於世界”的核心融入到電視節目創作當中，打破傳統棚內美食節目的約束，以“中餐廳”為源頭推廣中國美食文化。 ^[4]  “中餐廳”作為一個客觀存在世界各地的美食符號，深入海外遊子的內心深處。而節目取名《中餐廳》，則是重在突出中華美食驕傲，引發國人乃至世界華人華僑情感共鳴。 ^[4] 

開播海報(5張)

《中餐廳第一季》扔給合夥人們的只是一家裝修完成的，有基礎經營設施的“殼子”。拿到的開業啓動資金和零花錢後，五位青春合夥人不僅要自己解決吃飯問題，還要僅靠五人之力經營起這家中餐廳。因為沒有劇本，五位青春合夥人無法預料到接下來節目發生的事情，只能根據實際情況來改變自己的經營戰略；節目組也無法預料到青春合夥人們的下一步行動，拍攝期間一直都要在一旁等候。面對隨機的行為，節目組只能依靠攝影團隊進行儘可能的調配和安排。 ^[5] 

另外，節目沒有加入大牌嘉賓，而是選擇了一些會與合夥人有化學反應的人物，讓觀眾看到更多生活的美好。最重要的是，節目堅持嘉賓的真實性，所有節目組的工作人員都不能與五位青春合夥人説話。 ^[6]  並且節目組規定，嘉賓不能發生任何的罵戰。 ^[7]  在節目中，鍋碗瓢盆、調料、原料等都要幾位“合夥人”購置，包括訂菜、試菜、攬客等也是他們的重要任務。 ^[8]  而“美食+美景”兩大元素將貫穿於整個節目之中。 ^[1] 

節目組根據“中餐廳”的招牌，打造明星體驗類新品牌，在宣傳推廣中華美食的前提下，讓明星體驗經營的“不易”，看嘉賓如何面對困境又是否能夠各個攻破為觀眾帶來欣喜。而這一切都以明星在海外，進行一箇中餐廳的經營為起點，最大限度地推廣中國文化，呈現傳統元素。除卻常規經營外，還有一系列推廣手段打響餐廳的知名度。 ^[4]  五位青春合夥人既要在語言不通的情況下在異國他鄉生存，也要在資金受限、經驗不足的情況下順利運作餐廳，更要突破自我展現廚藝用美食去傳遞文化。 ^[8] 

創作團隊參考資料來源（以上為部分創作人員名單，全部名單請查看每期節目片尾字幕） ^{[1]  [9]} 

合夥人參考資料來源 ^[24-28] 

嘉賓信息參考資料來源 ^[29-30] 

節目原聲參考資料來源 ^[31-32] 

獲獎記錄參考資料來源 ^{[3]  [33]} 

播出平台參考資料來源 ^{[2]  [34]} 

收官海報(4張)

《中餐廳第一季》跳出了單一的遊戲對抗式、生活體驗式和文化探索式綜藝桎梏，“區別於架構在美食之上展現人物故事的手法，從美食這個最貼近人們生活的角度切入，來講述人生的酸甜苦辣、展現明星們平凡親切的一面，滿足觀眾所追求的共鳴，既接地氣又源於生活” ^[37]  。（人民網評）

《中餐廳第一季》除了有經營餐廳的創業趣味，以及5位合夥人相處的生活細節來打動觀眾，節目中滿屏的美食理所當然成為最讓人無法自拔的理由。節目為更多的觀眾展現了生活的無數種可能性 ^[38]  。（《鄭州晚報》評）

《中餐廳第一季》以弘揚中華傳統中的“家文化”，在一道道美食之間滲透了源遠流長的中華文化與力量，彰顯了主流媒體擔當的同時，更喚醒了國人對於中華文化的自信和驕傲，也讓具有深厚歷史文化的中國食物走向世界，節目以美食經營為媒介，將中國飲食文化以及中華傳統文化通過鏡頭的真實紀錄一一呈現，不但承載了時代下有關傳統文化命題的思考，同時以節目載體，身體力行地將傳承和發揚中華傳統文化作為己任 ^[39]  。（中國娛樂網評）