中華文化

“中國”、“中華”、“華夏”乃同義詞（古指中原或中原王朝，當代指中國國家），源於中原地區指黃河中下游一帶。其流傳年代久遠，與埃及、美索不達米亞平原、印度的其他三大古文明大概同時期產生。流傳地域廣至東亞與東南亞地區，影響層面包含政治意識、思想宗教、教育、生活文化。其文化圈概念亦被稱為“華夏文化圈”與“漢文化圈”。

中華文明亦稱華夏文明，是世界上最古老的文明之一，也是世界上持續時間最長的文明之一。中華文明歷史源遠流長，若從黃帝時代算起，已有5000年 ^[11]  。舉世公認，中國是歷史最悠久的文明古國之一。一般認為，中華文明的直接源頭有多個，而其中又以黃河文明和長江文明為主，黃河與長江被人們稱為中華民族的“母親河”。

遠古文化(9張)

中華文化，相傳經歷了遠古文化時期的有巢氏 ^[3-4]  、燧人氏 ^[3]  、伏羲氏 ^[3]  、神農氏炎帝 ^[3]  、黃帝軒轅氏、堯、舜、禹等時代 ^[3]  。以考古學為據：如舊石器時代和新石器時代。

智人時代，已經開始出現文化，此時期考古發現有織縫衣物和葬禮，新石器時代已經開始懂得耕作。在湖南已有文獻記載有第一個的人工耕作，羣居文化開始出現，形成氏族公社。在中原地區考古發現西元7000年前至10000年前的裴李崗文化、賈湖文化等，已經進入以原始農業、畜禽飼養業和手工業生產為主，以漁獵業為輔的原始氏族社會。 ^[12] 

後來陶器和玉石和文代開始興起，其中以仰韶文化以彩陶（在紅底上描繪出彩色的陶器）與龍山文化的黑陶為主要特色。仰韶文化年代約為西元前5000年~前3000年前，屬於新石器時代前期的範疇 ^[13]  。生產工具以發達的磨製石器為主，常見有刀、斧、錛、鑿、箭頭、紡織用的石紡輪等，骨器也相當精緻。各種水器、甑、灶等日用陶器以泥紅陶和夾砂紅褐陶為主，主要呈現紅色，紅陶器上常彩繪有幾何型圖案或動物型花紋，是仰韶文化最明顯特徵，故也稱為彩陶文化。從挖掘的墓地遺蹟證據顯示，仰韶時期為母系社會。後來在黃河下游與長江中下游發現的龍山文化，出土了大量黑色陶器，而且擁有更先進的建築技術，除了石鋤和石鍬與獸骨與木製的鍬之外，還使用石制的菜刀與鐮刀與貝類制的刀子，陪葬品多在男性的墓中，似乎變成以男性為中心的社會了。

二里頭遺址—文物(7張)

從前21世紀到前17世紀的河南洛陽二里頭文化已有出現中國最早的都城，二里頭遺址其中青銅爵是所知中國最早的青銅容器。還有鑲嵌錄松石的獸面銅牌飾，是所知最早的銅鑲玉石製品。玉器有圭、璋、琮、鉞、戈、刀等用品，與製作精美的陶器。而二里岡文化的遺址經研究確認為商的初期王朝所在，商初期到中期政權歷經多次變動，盤庚遷都到殷墟之前，應該已經遷都多次，二里頭遺址可能也是被廢棄的首都之一。

除了黃河下游出現的仰韶文化與龍山文化以外，還有處於西元前2500年~前1500年的河姆渡文化，這些遺蹟説明了在新石器時代的前半期，無論在中國的北方與南方都已經發展出農耕文化。隨着三星堆遺址 ^[14]  的發現古代四川一帶也有非常高的程度的文明，證明巴蜀地區等長江流域與黃河流域是同等為中華古文明發祥地。而且各地的文化互有交流，並且一起繼承之前的文化遺產，也可證明中華文化早期也是多元發展的，而中原文化是主體。

中國神話，中華文化與歷史的瑰寶，通過口耳相傳或書面文字記載等各種形式流傳在寓言、小説、宗教、舞蹈、戲曲中。某方面而言，上古神話會被假定是歷史真實的一部份，最初的文字記載散見於《山海經》、《水經注》、《尚書》、《史記》、《呂氏春秋》、《淮南子》等古典中。晉代至明清時，中國文學史上又出現了一種被稱為“志怪小説”或“神魔小説”的類別，當中很多是參考了神話、傳説和仙話，其中有名的當屬《西遊記》、《封神演義》及《聊齋志異》、《搜神記》等。

一隻龍與一隻鳳組成，意思代表陰陽，也就是男女，由於漢族人口眾多，佔據了中國歷史發展大部分，所以延續了中國最古老的動物龍和鳳，作為自己民族的標誌。龍飛鳳舞，是中國的民族標誌。

中國人自稱是“龍的傳人”。中國的帝王自稱“真龍天子”，具有權威的象徵。龍是一種在中國傳説中虛構的動物，具有蛇身、蜥腿、鷹爪、蛇尾、鹿角、魚鱗、口角有須、額下有珠的形象。龍在十二生肖中排列第五。龍與鳳凰、麒麟、龜一起並稱“四瑞獸”（也有許多典籍和史書著作中提到“四瑞獸”分別為：猰貐、居、貔、狻猊）。青龍與白虎、朱雀、玄武是中國天文的四象。

綜觀中華民族文明史，各個朝代都創造了燦爛的思想文化，如先秦諸子之學、兩漢經學、魏晉玄學、隋唐佛學、宋明理學、清代樸學等。

在春秋戰國時代，諸侯們互相討伐，促成了中央集權制度的萌芽。中國的知識份子或探討救世的學問，或發明各種學術以利諸侯爭霸，造就了中國思想史上最活躍的年代。這一時期產生的各學術，總稱為先秦諸子百家。先秦學派眾多，號稱“百家爭鳴”，可以用“諸子學”概括這一時期的理論形態。其實，先秦的主要學派，大體上就是司馬談所概括的六家，即陰陽、儒、法、墨、道、名。先秦時期的百家爭鳴，最後以法家勝出而宣告終結。法家學説被秦始皇選為官方話語，並且獲得付諸實踐的機會。但是，秦王朝二世而亡，同樣以實踐證明了法家學説的偏激性。漢代秦立，再次統一中國，必須吸取秦朝迅速滅亡的教訓，到法家之外去尋找理論支持，鞏固“大一統”的中央集權制。在這種語境中，哲學家的使命在於適應維護“大一統”的需要，幫助皇帝找一種足以“平天下”的哲學理論。先秦諸子儘管不能割捨政治哲學情結，但畢竟保持多維發展的態勢；而在漢代，政治哲學則成為核心話題。漢代“百家爭鳴”不再，經學掌握主流話語。在漢代，經學特指經漢儒整理而成的儒家典籍。“經”有了“大經大法”的新含義，成為人們必須遵循、不能違背的信條。相傳孔子曾整理古典文獻，編定六經，即《詩》《書》《禮》《樂》《易》《春秋》。

到魏晉時期，東漢劉氏王朝解體。在新的語境中，“半是哲學，半是神學”的經學，遭到了冷遇；那種束縛人們的行為和思想的政治哲學話語，更是令人生厭。玄學雖然沒有完全擺脱名教話語的糾纏，但其畢竟再次跨入自由思考的哲學門檻，開啓了半政治哲學、半人生哲學的新時代。集中表現在解構經學家“天在人上”觀念，把天人視為一個有機的整體。於是，他們便由天人之辯，演繹出體用之辯，實現了中國哲學基本問題的第一次變形。“體”的提出，是玄學家的一大重要發現，標誌着他們已達到了本體論意識的自覺。玄學家追問何者為體，涉及個人的精神安頓問題，但他們沒有找到解決這個問題的路徑。他們遊移於政治哲學與人生哲學之間，最終的落腳點是前者，而不是後者。玄學只構成中國哲學發展過程中的過渡環節，還不是成熟的理論形態。

玄學把如何搭建個人精神世界的問題突出出來了，可是儒道兩家的資源都不能解決這個問題，必須引進新的思想資源，這就是佛教。佛教作為一種宗教哲學，理論優勢在於撇開了名教話語，只關注個人精神世界如何搭建的話題，給中國思想界吹來了一股新風氣。於是，中國哲學的發展，進入宗教哲學時代。佛教般若學改變中國固有哲學的思維方式，不再肯定世界萬物真實性，也不肯定人生的價值，而是構想出來一個彼岸世界來。佛教哲學的超越本體論思想的引入，擴大了中國哲學的資源，有利於中國哲學的發展。中國佛教學者把“兩個世界”逐漸地納入“一個世界”的框架。從隋代開始，中國佛學家大都強調此岸與彼岸的一致性。華嚴宗講的“一即一切”的般若學、禪宗講的“頓悟成佛”的解脱學，都是中國佛學家取得的創新性成果。佛教的“五藴”教義説，人生的本質是不自由，是苦；因為人受諸物質和精神條件的制約，生滅無常，沒有存在的獨自性和永恆性。“十二因緣”的教義還説，人的真正本原，不是傳統上講的“陰陽合氣”、“父母構精”之類，而是出於思想糊塗，沉淪情慾。佛教主張自作善惡自受苦樂，個人行為，個人承擔後果。這種思想，曾在士大夫中間引起強烈反響，成為中國宗教觀念中最有影響力的一種。早期流傳於中國的大乘思想主要是般若學；經過鳩摩羅什介紹印度中觀派論著，亦稱“三論學”。在它看來，認識的本質是矛盾，而矛盾就是荒謬和虛妄。語言概念不是溝通客觀世界的橋樑，而是達到真理的主要障礙。凡認識涉及的範圍，都屬幻化不實，此即謂之“空”。它也否定一切權威，不管是世俗的還是神聖的。般若學解釋現實世界的根源是“憶想分別”。把這一思想擴大和系統了的是“唯識學”。唯識學的標準命題是“三界唯心”、“唯識無境”。佛教大乘中有阿彌陀淨土和兜率天宮兩個彼岸的世界，為某些僧俗所信仰。對中國哲學影響較大的，則是哲理化了的彼岸世界，即“涅盤”、“法身”和“佛性”。“涅盤”的本意是熄滅煩惱，而後被説成有“常樂我淨”四種屬性的理想境界。梁啓超就曾以“涅盤”的這些屬性作為“大同”世界的説明。所謂“法身”，既是世間一切現象的制約者，又是一切善淨、出世間的客觀依據。作為一種哲學觀點，對宋明理學中主張“理在事先”的客觀唯心主義影響很大。所謂“佛性”，是指成佛的原因、根據和可能性。佛性論者高唱“一切眾生悉有佛性”、“皆能成佛”，要求把人生的全部活動都納進促使“佛性”實現的軌道。這種思想成了宋明理學中以“心即是理”的主觀唯心主義的重要來源。

經過中國佛學家的詮釋，佛教文化資源已經漸漸地融入中國文化傳統，為宋明理學出現做好了鋪墊。理學家從儒家資源中演繹出“天理”本體論理念，證明現實世界的真實性和唯一性，解構了“兩個世界”的宗教世界觀。“禮者，理也”。天理既是存在的本體論依據，也是價值的本體論依據。與“理”相對應的哲學範疇，叫作“事”，泛指人們所有的行為實踐。“理”對應着“天”，“事”對應着“人”。理學家本體論意識的形成，顯然受到華嚴宗“一”的觀念的啓發。他們借鑑佛教的理論思維成果，找到了講儒家本體論的話語方式。正統理學家比較重視儒家內聖學，卻忽視了儒家外王學；比較重視“窮理盡性”，卻忽視了“經世致用”；比較重視“獨善其身”的人生哲學，卻忽視了“兼濟天下”的實踐哲學。正是由於正統理學存在着這些侷限，引發了清初樸學思潮。他們懷着“國家興亡，匹夫有責”的使命感，對儒學做出再整理。他們十分重視儒家經典的研究，喜歡做紮紮實實、樸實無華的學問，故而後人把他們的儒學思想稱為樸學。他們擅長考據，促使考據學在清代有了長足的發展，故而又稱他們的儒學思想為考據之學。清初儒學家承接着漢代古文經學講究名物訓詁的傳統，所以又稱他們的儒學思想為“新漢學”。

儒釋道三教是中國傳統文化的核心。

儒教不同於儒家，其通過宗廟和祠堂祭祀，以及文廟、武廟的供奉得以延續，並通過君主的教化獲得正統思想的地位。此外還有其他各種中國本土及各地地方性信仰，如關公信仰、媽祖信仰、三山國王信仰、以嶽王崇拜為代表的忠烈信仰等等。祭祀祖先軒轅黃帝、祭孔都是代表性的具有信仰色彩的活動 ^[23]  。

佛教最早傳入中國大約是西漢時期，已經成為中國傳統文化的重要組成部分。 ^[132]  中國佛教史上，有天台宗、三論宗、禪宗、華嚴宗、淨土宗、唯識宗、律宗和密宗。佛教自從漢代傳入中國後，在不斷和漢文化交流中融合為漢文化的一部分，被稱之為漢傳佛教，而在藏區有藏傳佛教。

道教是中國本土巫教借鑑佛教、玄學產生的宗教形式 ^[22]  。道教是以長生不老之道作為最高信仰的宗教。輪迴轉世、因果報應等關鍵性的宗教觀念在南北朝時期已成為道教的有機組成部分。道性論、三寶説、法身説在南北朝時受佛教的刺激而產生並在南北朝末期已經形成。總體來説，道教吸收佛教思想並獨立推衍、發展教義是在唐代初期就已經基本完成了。

從三皇五帝到明代千年歲月中代表了中華文明的主體服飾叫漢服 ^[24-25]  ，明朝末年滿清進入關內後，通過剃髮易服的方式強制漢族人民身穿滿族服飾，使得華夏衣冠一度中斷。當前很多年輕人蔘與到復興漢服運動中 ^[26-31]  。

漢字不僅在中國地區中存在，也被日本等漢文化圈國家使用，是傳承中華文化的主要載體。漢字是在圖形符號的簡化過程中形成的。在山東省泰安市發現“大汶口陶符”距今約6000年 ^[32]  ，已是漢字誕生的雛形，比殷墟甲骨文要早2000多年。雖然在二里頭文化中發現的夏朝刻符是否為文字存在爭議，但很多人相信夏朝的文字比商朝成熟。 ^[33]  商朝的殷墟出土的動物甲骨上的甲骨文為所發現的最早的成熟漢字。同時青銅器上的鐘鼎文也有很高的歷史價值。先秦的文字頗不統一，春秋戰國時期各國都不同程度地將漢字發展分化，到秦朝改大篆為小篆。小篆在發展過程中，不斷有新的形聲會意字出現，讓文字記載更為準確精密。小篆筆畫以曲線為主，後來逐步變得直線特徵較多、更容易書寫。到漢代，隸書取代小篆成為主要書體。隸書的出現是漢字的一大進步，奠定了現代漢字字形結構的基礎，成為古今文字的分水嶺。人們書寫方式有隸書、楷書、宋書、行書等等。由於現代中國大陸進行漢字簡化運動及改革，如今的華人社會里存在正體中文（俗稱繁體字）和簡化漢字（俗稱簡體字）兩種主要書寫體系。

漢語包括標準國語和各方言體系：官話、平話、湘語、吳語、粵語、贛語、客家話、閩語（包括閩南語、閩北語、閩中語等）。

主要有契丹文、西夏文、女真文、方塊壯字、古白文、古苗文、古羌文、水書、字喃、和制漢字（也稱“日本漢字”）和舊韓文 ^[34]  。

中國神話、中國寓言、中國典故、中國小説、中國古典四大名劇、戲劇文學、四大名著、新文化運動、中國詩詞、唐詩、宋詩、宋詞、古文運動、元曲、話本、明清小説、清詞、現代詩、現代散文

中國古代文學在宋明時代發展到最高峯，期間有對東漢雲台二十八將、唐朝凌煙閣二十四功臣歷史的文學演繹，在明代，出現大量小説影射和諷喻社會及政治現實 ^[35]  ，也有不少作品專注於愛情的描寫（如三言二拍）。

古代中國使用夏曆 ^[63]  、干支紀年，同時使用年號紀年，紀元第一年稱為元年，第二年稱為二年，以此類推。戊戌變法時康有為 ^[64]  、梁啓超 ^[65]  提出“孔子紀元”（也稱“孔子紀年”） ^[66-67]  ，以孔子出生時的公元前551年為元年。後劉師培提出“黃帝紀元”並受到宋教仁倡導 ^[68]  ，主張以黃帝登基時的年份為元年 ^[69]  ，民國時《民報》以西曆 ^[70]  前2698年為元年。而《黃帝魂》則以公元前2709年為元年。《江蘇》等報刊以西元 ^[71]  前2489年為元年。後經中華民國臨時大總統孫文、總統蔣中正提倡，確立民國紀年 ^[72]  ，以1912年為元年 ^[73]  。一些機構仍然一直使用黃帝紀元 ^[74]  ，甚至有學者提出恢復黃帝紀元 ^[75-76]  ，社會上亦有恢復年號紀年的呼聲 ^[77]  等復古思想。

中國史學通常分為正史和野史，正史包含二十六史、其他紀傳體史書（如《罪惟錄》）、《逸周書》、《竹書紀年》、《資治通鑑》、《續資治通鑑長編》、各國別體、編年體、紀事本末體、實錄體史學著作。至近代，出現了集古今大成的“史學四大家”（呂思勉 ^[36]  、錢穆 ^[37]  、陳寅恪 ^[38]  、陳垣 ^[39]  ）。中國史學界正在傳統史學與現代史學的碰撞中走向國際 ^[40]  。

自漢武帝罷黜百家、獨尊儒術後，中國開始了2000多年的儒學教育。隋朝時確立科舉制度，宋朝 ^[41]  時開始興建書院。

19世紀末，辛亥革命元老中國現代教育奠基人何子淵、丘逢甲等人開風氣之先，排除頑固守舊勢力的干擾，成功引入西學，創辦新式學校，將平民教育納入滿清朝廷的視野。清政府迫於形勢壓力，不得不對教育革新網開一面，於1905年末頒佈新學制，廢除科舉制，並在全國範圍內推廣新式學堂，西學逐漸成為學校教育的主要形式。

然而直到宣統元年（1909年），沿襲中國300多年的“八股取士”制度才真正廢除，地方科舉考試才真正停止。但是，教育方式的這一根本性變革，從思想體系上動搖了滿清皇權的根基，大批思想進步鋭意創新的社會精英，以及血氣方剛的年輕新鋭隨即脱穎而出，為辛亥革命積蓄了巨大能量，為滿清王朝的覆滅奠定了堅實的基礎。

如今大陸地區主要實行高考制度來選拔學生進入大學，台灣地區則是以學力測驗制度來選拔學生進入大學。

四大書院

十大名寺、白馬寺、雲南納曼閣寺、西藏布達拉宮等

龍虎山天師府，為歷代張天師居所和正一道的總部。

青城山常道觀，又稱“天師洞”，是張道陵修道之所。

北京白雲觀，丘處機在此長住且葬於此，是全真道總部和三大祖庭之一。現為中國道教協會所在地。

成都鶴鳴山，是張天師創立道教的地方。

武當山太和宮 ^[42]  ，是世界遺產武當山古建築羣的主體。

昆明太和宮，以擁有銅鑄的“金殿”而聞名。現存建築主要為吳三桂所修。

上述道觀多屬全真教。

夏朝：二里頭宮殿；

商朝：商王宮；

周朝：鎬京西周王宮、洛陽東周王宮、韓王宮、趙王宮、魏王宮、楚王宮、燕王宮、齊王宮、宋王宮等；

秦朝：秦川宮、西垂宮、平陽封宮、大鄭宮、陽宮、雍宮、霸宮、蘄年宮、橐泉宮、頻陽宮、櫟陽宮、芷陽宮、倍陽宮、長安宮、羽陽宮、高泉宮、棫陽宮、六英宮、長楊宮、步高宮、步壽宮、回中宮、華陽宮、成山宮、章台宮、咸陽宮、信宮、甘泉宮、阿房宮、梁山宮、曲台宮、宣春宮、望夷宮、林光宮、雍門宮、高平宮；

兩漢：長樂宮（東宮）、未央宮（西宮）、建章宮、桂宮、北宮、太子宮、明光宮、永信宮、中安宮，北宮、南宮；

三國：魏皇宮、蜀皇宮、吳皇宮；

兩晉：西晉皇宮、東晉皇宮；

南北朝：北魏皇宮、南朝皇宮；

隋朝：大興宮（太極宮）、仁壽宮（九成宮）；

唐朝：大明宮、興慶宮、華清宮；

兩宋：開封皇宮、杭州皇宮；

元朝：大都皇宮、興聖宮、隆福宮、太子宮；

明朝：北京紫禁城（北京明清故宮）、南京紫禁城（南京明故宮）、鳳陽紫禁城（鳳陽明故宮）；

清朝：盛京皇宮（瀋陽清故宮）、雍和宮。

八大名窟

秦始皇陵、漢朝皇陵、唐朝皇陵、宋六陵、元朝帝陵、成吉思汗陵 ^[43]  、明祖陵、明孝陵、明十三陵、清東陵、清西陵

京杭運河 ^[44]  、靈渠、鴻溝、鄭國渠 ^[45] 

蘇州園林 ^[46]  、揚州園林 ^[47]  、圓明園 ^[48]  、燕園 ^[49]  、頤和園 ^[50] 

除此之外，中國古典建築還有牌坊 ^[51]  、祠堂 ^[52]  等，都為中國古代的建築文化添上濃墨重彩的一筆。

中國民族音樂、中國戲曲、傳統民歌、中國傳統樂器

中國傳統民族音樂多為古琴、琵琶、笛子、編鐘等樂器演奏，周代有禮樂文明 ^[53]  ，古典音樂或陽春白雪，或下里巴人 ^[54]  ，音律曼妙，莊重和諧，是中華文化的重要組成部分。

周朝雅樂、大舞、小舞、漢朝樂府、唐朝樂舞

綵帶舞、武功蓮香、扇子舞

京劇又稱京戲，是漢族傳統戲曲劇種之一。京劇是十九世紀中期，融合了徽劇和漢劇，並吸收了秦腔、崑曲、梆子、弋陽腔等藝術的優點，在北京形成的。京劇形成後在清朝宮廷內得到了空前的繁榮。京劇的腔調以西皮和二黃為主，主要用胡琴和鑼鼓等伴奏，被視為中國國粹。

豫劇、越劇、崑曲、漢調、徽劇

粵劇，原稱大戲或者廣東大戲，源自南戲，自明朝嘉靖年間開始在廣東、廣西出現，是糅合唱做念打、樂師配樂、戲台服飾、抽象形體等等的表演藝術。粵劇每一個行當都有各自獨特的服飾打扮。最初演出的語言是中原音韻，又稱為戲棚官話。到了清朝末期，知識分子和進步的士大夫們為了方便宣揚革命，把演唱語言改為粵語廣州話，使廣東人更容易明白。粵劇名列於2006年5月20日公佈的第一批518項國家級非物質文化遺產名錄之內。

潮劇，又稱潮州戲，用潮州話演唱的地方劇種，潮劇歷史悠久，是中國最古老的地方劇種之一。

評劇、淮劇、黃梅戲、吉劇、呂劇

贛劇、採茶戲、湘劇、花鼓戲、湖南花鼓戲湖北花鼓戲、長沙花鼓戲、鳳陽花鼓戲、曲藝、相聲、快板、墜子、大鼓、歌仔戲、皮影戲、布袋戲、南曲、南音、高甲戲、川劇、秦腔（即墨柳腔）

中國電影、中國電影史、中國電視、中國電視史

青銅器、漆器、陶器、瓷器、玉器

緙絲：本緙絲（南通緙絲）、明緙絲（蘇州緙絲）

刺繡：四大名繡、屏風 ^[55-56] 

染纈：夾纈（印花）、蠟纈（蠟染）、絞纈（自貢扎染）、藍印花布

織造：南京雲錦、蘇州宋錦、四川蜀錦

翡翠、印章、雲子、木刻、漆雕 ^[57]  、龔扇、紙扇 ^[58] 

剪紙、皮影、泥玩具、燈籠 ^[59]  、自貢燈綵、孔明燈 ^[60]  等都是中國傳統手工藝品文化的傑出代表。

漢字書法和中國畫是中國獨特的藝術。

書法：金文、篆文、隸書、楷書、行書、草書、硬筆書法

其他：對聯、福字、碑刻

從東晉衣冠南渡後，江南形成了特有的門閥政治和士大夫文化，其影響力大概為江東、浙西、浙東，並大大促進了江南的開發，最終在宋代成為中國的經濟中心。而與之配套的則是文學藝術的高度發達。景德鎮瓷器、南宋官窯相繼出現，為宋元明清四代的瓷器文化最終的定型作出不朽的貢獻。有資料顯示，中國最早的瓷器，正是起源於南方。 ^[61-62] 

永樂大典是中華文化最絢爛的瑰寶之一，也是中國歷史上最大的一部類書。全書共22,877卷，11095冊，現今全世界僅存800冊左右，不到原書的4%。大典正本早已去向不明，今存僅剩的800餘冊全是嘉靖副本。

蘭亭集序 ^[88]  是另一種形式的中華文化瑰寶，其書法價值和藝術性堪稱一流。然而，蘭亭序的失蹤 ^[89]  ，是中國文化瑰寶的又一重大損失。

《曉至湖上》、《百字令·秋光今夜》、《歸舟江行望燕子磯作》、《望海潮·悼周恩來總理》、《浣溪沙·甲戌年夏夢麴院荷花》等詩詞名篇，《樊榭山房集》、《漁光曲》等傳世經典，以及上海外國語大學、浙江大學醫學院、浙江大學醫學院附屬兒童醫院、西泠印社、中德文化協會等高校名社。 ^[131] 

中國古代科學技術的體現主要在中國古代四大發明、地動儀、火器以及西學東漸後中國人結合西方先進科技創造出的各種發明等方面。

而中國古代的科技主要是先秦諸子百家當中的兩個學術派別在兩千多年帝制時代進一步發展而推動的：

兵家（英文：School of the Military）為中國春秋戰國時期諸子百家中的一家，研究討論的主要是軍事哲學思想（英文：The philosophy of war），學説重點在於“統兵作戰”、“用兵”，即戰略戰術問題。春秋戰國之後，那些通曉軍事的用兵者，學者也往往歸入或稱為“兵家”。它是春秋戰國時期重要的學派之一，按照《漢書·藝文志·兵書略》分類，兵家可以分為四個學派：

兵權謀派：側重於軍事思想和戰略、策略、謀略等等；

兵形勢派：側重於用兵之形勢，因勢利導；

兵陰陽派：以陰陽五行論兵，且雜以鬼神助戰之説，實際上是藉助鬼神激勵士氣，穩定軍心；

兵技巧派：以兵器發明製造及其使用技巧為主要內容。 ^[90] 

兵家並不主張以戰爭治國，有時主張以戰止戈 ^[91]  ，有時主張以戰爭保衞家園，止暴治亂，比如吳起，他在《吳子兵法》中主張國家應當少發動戰爭，攻城為下，把國家治理好，自然不需要戰爭就可以服眾，倘若有外敵來犯，也可以有足夠國力對抗，兵技巧家也主張推動兵器科技的發展。春秋戰國時代直至兩漢，鐵器的高度發展使得弩普及開來。 ^[92] 

兵家思想在整個中國古代都影響深遠，歷朝歷代都有供奉武廟的習慣，到了唐代，又開武舉，且後代武舉科考必須通過武經七書的考試。

到當代，日本有“兵學者”一詞，現代商戰中也時常用到兵家思想。

主要著作有姜子牙《太公兵法》（亡佚）、《六韜》、《握奇經》、孫武《孫子兵法》、孫臏《孫臏兵法》（亡佚卻被考古再次發現）、吳起《吳子兵法》、張良《三略》、《素書》、諸葛亮《兵法四十二篇》、《便宜十六策》、《將苑》、范蠡《范蠡兵法》、《範子計然》、田穰苴《司馬法》，尉繚《尉繚子》、商鞅《公孫鞅》、劉基《百戰奇略》、曾國藩《曾國藩兵書》，部分兵書也提到兵器的製造。

兵家思想對中華文化造成了深遠的影響，古典名著《三國演義》隨處可見兵家思想的影子。兵家思想推動了古代由青銅器到鐵器冶鐵業的發展，以及後來神臂弓、火銃的出現。

農家（英文：Agriculturalism）是一種實用科技哲學，其主要影響大多集中在農業文明的發展和農耕技術的進步方面。由於中國是一個農業大國，農家思想對中華文化的影響在當今都與農村人口的生活密不可分。

反對國君設倉庫儲存米、榖，有府庫積聚財貨，認為這就是傷害人民來供養自己，並否定國君擁有倉庫、府庫的物權。

主張依據產品的長短、大小等數量、質量規定價格，不贊成商人居中剝削，反對抬高物價的欺詐行為。

強調農業的重要性，倡導“務耕織”。

調劑豐歉，即農業經濟學。

到了漢代以後，農業技術越發先進，出現了耦犁和翻車，唐代出現了曲轅犁和筒車，都是中國古代科技界的進步。一些著作諸如賈思勰《齊民要術》、崔寔《四民月令》、楊瑾《春秋濟世六常擬議》，以及梁代的《陶朱公養魚法》《卜氏養魚法》《卜氏養豬法》《月政畜牧栽種法》 ^[93]  ，《汜勝之書》、《王禎農書》、《夏小正》、《陳旉農書》、《馬一龍農説》、《農則》、《知本提綱》和《農政全書》 ^[94]  。此外，耕讀傳家是古代讀書人對農家思想哲學的實踐，而當代，袁隆平發明雜交水稻亦是農家文化在科技領域的進一步創新。

歷代儒家佔據思想正統地位的背景下，在儒家學術方面，宋明時期出現朱子學和陽明學 ^[95]  兩個儒釋道三教合一的學派。而第一次西學東漸後，王夫之、朱舜水、方以智等人提出注重實學的學術主張，顧炎武在《日知錄》中的史學學術研究第一次總結了古籍中國家和天下的區別，黃宗羲在《明夷待訪錄》中首次提出民權的政治學學術概念；第二次西學東漸之後，嚴復、魏源、梁啓超等中國知識分子提出中體西用的學術觀點。

中華飲食文化，在日本和韓國稱為中華料理或中國料理，歐美稱之為唐餐，是中華文化的組成部分，深遠的影響了東亞地區的飲食文化。米食和麪食是主要的兩大類型，中國南方和北方種植稻類地區，以米食為主，種植小麥地區則以麪食為主，此外，各地的其他糧食作物，例如玉米、高梁、穀類、薯類作物作為雜糧也都成為不同地區主食的組成部分。中國東南方仍以米食為主，大米制品種類繁多，如米飯、米糕、米粥、飯糰、米麪、餈飯、湯圓、粽子等；西北、華北則以麪食為主，饅頭、包子、麪條、烙餅、餡餅、餃子等都為日常喜愛食物，其他如山東煎餅、陝西鍋盔、山西刀削麪、西北、華北抻面、四川擔擔麪、江蘇過橋面等都是有名的面制風味食品。菜譜來源於中國各個地區的菜餚，漢族菜主要八大菜系組成；“八大菜系”是指川菜（四川菜）、湘菜（湖南菜）、粵菜（廣東菜）、蘇菜（江蘇菜）、魯菜（山東菜）、浙菜（浙江菜）、閩菜（福建菜）、徽菜（安徽菜）。著名菜餚有北京烤鴨、牛肉麪、麻婆豆腐、拉麪等，日本拉麪亦源自中國。起源於中國的食具筷子亦為流傳至東亞飲食文化。

中華茶文化與歐美的茶文化的分別很大，亦有中國十大名茶與台灣十大名茶，並以茶藝以區分，茶風格各地不同，最有名氣的要數四川成都的蓋碗茶和廣東潮州的功夫茶。日本茶道等其他亞洲地區的茶儀式雖源自中國，但自行發展後有很大分別。中國的茶葉相傳是神農氏發現的。而茶文化起源於宋朝 ^[96]  。

由於廣東處於中國大陸南部，位於南嶺之南，屬嶺南地區，北迴歸線橫穿境內。它背山靠海，區域內有沿海、有內陸、有山地、有丘陵、有平原，也有一些小海島。海岸線長達3368公里，平原上河網交錯，土地肥沃，山地丘陵，樹林茂密。該地區處於熱帶、亞熱帶，氣候温和，雨量充沛，使得物產豐饒，四季富足，奇花異草遍野，珍禽野味滿山，海鮮水產生猛，瓜果時蔬常青，家畜家禽滿欄，糧油糖醬充足。廣東夏長冬短，天氣偏於炎熱，使得粵菜菜口味以清鮮為主，講究口感的脆、嫩、爽、滑，即清而不淡，清中求甜，甜中取鮮 ^[97]  。

粵菜的基本特徵有：1.選料廣、博、奇、精、細，鳥獸蛇蟲均可成菜。2.菜餚注重良好的口感，講究清、鮮、爽、脆、嫩、滑，有濃郁的嶺南特色。3.五滋六味，調味基礎；因料施味，味型鮮明；慣用醬汁，濃淡得宜。4.成菜講究刀工、火候，造型美觀。5.烹調技法以我為主，博採中外為我所用，尤其擅長軟炒、軟煎、軟炸、煨、燉、蒸、煲、熬、焗、滷、浸等；烹調方法運用靈活，創新品種層出不窮。6.粵菜講究料頭的使用。7.廣州菜、客家菜、潮州菜相互交融，爭相輝映，各出其色。

廣州菜的特點有：選料精奇、品種眾多、範圍廣泛、口味講究清鮮爽脆嫩滑，技藝精湛，善於變化，尤其擅長炒、浸、煨、焗、炸、煲等烹調方法，自古有“食在廣州”的美譽。

客家菜的特點有：客家菜的主料突出，樸實大方，口味偏於濃郁，尤其擅長砂鍋菜，具有獨特的鄉土風味。

潮州菜的特點有：由於人類社會歷史的發展，潮州菜受到了閩南菜和客家菜等影響，以烹製海鮮見長，湯菜功夫獨到，擅烹素菜與甜食，滷菜也別具風味，口味清醇，注重保持原料的鮮味，偏重香、鮮、甜。

代表名菜：上湯焗龍蝦、白斬雞

山東省位於華北平原東部、黃河下游，其半島部分突出於渤海與黃海之間。境內平原、窪地及湖河水域佔總面積的65%，餘為山地和丘陵。該省屬暖温帶半濕潤季風氣候，特點是夏熱多雨，冬寒乾燥。山東的烹飪原料豐富，海蔘有刺蔘、鮑魚、海螺、烏魚蛋、對蝦、黃花魚、魚翅、西施舌、扇貝、海蜇等；黃河、微山湖的淡水產品有鯉魚、甲魚、青蝦、螃蟹等。畜禽原料有魯西南肉牛、菏澤青山羊、壽光雞、微山湖的麻鴨等。植物原料名產有大明湖所產的蒲菜、茭白、汶上馬蒂、以及章丘大葱、蒼山大蒜、萊蕪姜、膠東大白菜、濰縣蘿蔔、煙台蘋果、萊陽梨、肥城桃、東陵小棗、青州銀瓜等。調味品有濟寧玉堂醬園的黃醬、黑醬、味珍醬油；濟南天然醬油；洛口王村醋；羊口蝦油等。

魯菜源遠流長，風格高貴大方、曠達灑脱。

因為山東是中國古文化的發祥地之一，儒家思想的奠基人——孔子的故鄉。大汶口文化、龍山文化出土的紅紗陶、黑陶等烹飪器皿、酒具，反映了新石器時代齊魯地區的飲食文明。春秋戰國時期，魯國孔子提出了“食不厭精，膾不厭細”的飲食主張，並從烹飪的火候、調味、飲食、衞生、飲食禮儀等多方面提出了要求，北魏時期有一書《齊民要術》中有關烹飪的論述，都對齊魯的烹飪產生了重要的影響。魯菜以後歷經唐、宋各代的提高和錘鍊，逐漸北方菜的優秀代表。明、清時期，魯菜深入宮廷成為了御膳珍饈，並且遠播華北、東北和京津等地，著名的豐澤園就是魯菜餐廳。《金瓶梅》和《水滸傳》都曾生動地描述過山東地區的市井飲食生活。改革開放後，魯菜發展迅速，餐飲市場繁榮，傳統魯菜精品不斷被挖掘出來，又在消化吸收川、粵、蘇等地菜餚風味的基礎上，創制出一大批魯菜新餚。

魯菜由濟寧、濟南、膠東等地方菜組成。濟寧菜歷史久遠，選料講究，加工精細，素以烹製河鮮以及乾鮮珍品見長，同時宴席禮儀規格也莊重分明，具有中國傳統的宴席規格和特色。濟南菜以濟南為中心，流行於德州、泰安一帶。其烹調方法擅長爆、燒、炒、炸，菜餚以清、鮮、脆、嫩著稱。特別講究清湯和奶湯的調製。清湯色清而鮮，奶湯色白而醇，調製方法精美細緻。膠東菜以烹製海鮮見長，擅長爆、炸、扒、蒸等烹調方法。口味以鮮為主，偏重清淡，注意保持主料的鮮味。

總體上看，魯菜常用的烹調方法有炸、熘、燒、扒、炒、爆、蒸、氽、燉、燜、烤、熬、燻、拔絲等，其中尤以爆、炒最能體現魯菜快速成菜的特色。魯菜講究調味純正，以鹹鮮為主，善於葱、蒜，常用的味型還有鹹甜、酸辣、糖醋、椒鹽、蒜泥、純甜等。

代表名菜：九轉大腸、葱燒海蔘、油爆雙脆

四川省（包括重慶市）位於中國西南的長江上游。地形為高原、盆地、山地，主要河流為長江及其支流。氣候受地形影響，差異較大。東部屬於亞熱帶濕潤季風氣候，具有冬暖、春早、夏長、和多雲多霧的特點；西部為温帶，、亞熱帶高原氣候。四川、重慶的食物原料豐富而有特色，自古就有“天府之國”之稱。川渝地區盛產“三椒”（辣椒、花椒、胡椒），為其基本風味的形成奠定了重要的物質基礎。

川渝菜有“一味一菜，百味百菜”之稱。川菜以家常小炒為主，渝菜以火鍋為主。

川渝菜以擅烹飪肉菜、禽蛋菜、水產品菜見長。在菜品形態上是古樸與精巧並重，新品菜藝術性較強。常用的烹調技法有：蒸、炒、爆、煸、炸、熘、煎、燒、燜、燴、氽、煮、燉、燻、滷、拌、熗、醃、糟等數十種，其中蒸法使用廣泛，最能表現其用火特色的是小炒、乾燒、小煎、乾煸等技法。

川渝菜的常見味型有：鹹鮮、鹹鮮辣（家常味、蒜泥味、煳辣味等）、鹹鮮甜酸（糖醋味、荔枝味等）、鹹鮮麻（椒鹽味、椒麻味）、鹹鮮酸、鹹鮮麻辣味、鹹鮮酸甜辣（魚香味）、鹹鮮酸辣（酸辣味、芥末味）、鹹鮮甜痠麻（陳皮味）、鹹鮮甜酸辣麻（怪味）、甜香味等。尤其以麻辣、魚香、怪味更具特色。質感以嫩、酥、脆、糯、軟爛為主。

川渝菜菜式多樣、葷素並舉、湯菜並重、樸實無華，經濟實惠，家常性強，大眾氣息濃郁，具有深厚的食客基礎。

代表名菜：麻辣燙、毛血旺、酸菜魚、冒菜

江蘇菜主要由淮揚菜、金陵菜、蘇錫菜、徐海菜四個地方風味菜構成，影響遍及長江中下游廣大地區，在國內外享有聲譽，其中的金陵菜、蘇錫菜、徐海菜與滬菜、浙菜並稱江浙菜，而淮揚菜則成為國賓館舉行國宴接待外賓時的珍品。 ^[98] 

江蘇位於中國東南，東臨黃海，中貫運河，長江貫穿腹地，氣候温和，文化名城眾多，一年四季水產禽蔬聯翩上市，海味山珍不絕於時，是舉世聞名的“魚米之鄉”，是名廚輩出的地方。

江蘇菜菜品精美，烹飪文化歷史悠久。據淮安青蓮崗、吳縣草鞋山等遺址出土的文物表明，至遲在距今6000多年前，江蘇先民已用陶器烹調。夏、商、週三代，為江蘇菜的早期階段。春秋戰國時期，江蘇已經有全魚炙、露雞，吳羹和講究刀工的魚膾等。兩漢、三國和南北朝時期為江蘇菜最初發展時期，出葷素菜餚外，麪食、素食與醃製食品之類已達到一定水平，隋唐、兩宋時期是江蘇菜發展的第一個高潮，不少海味菜、糟醉菜成為貢品，有“東南佳味”之稱的美譽。明清時期，是江蘇菜發展的第二個高潮。

江蘇菜菜式組合亦有特色。除日常飲食和各檔次宴席的菜式搭配，講究層次，各有章法之外，還有三類宴席具有獨到一處：一為船宴，二為齋席，三為全席。

金陵菜以南京菜為代表，製作精細，玲瓏細巧，可分可合，講究刀工，注重火候，在口味上兼有四方之美，適應八方之味。其菜口味平和，鹹淡適宜，辣而不烈，肥而不膩，以鮮、香、酥、嫩著稱，烹調方法以燉、燜、烤見長。清真菜的烹製獨特居全國之首。

淮揚菜以揚州、鎮江、南通、鹽城菜為代表。淮揚菜選料講究，製作精細，講究刀工，突出主料，力求鮮活，一物一味，重火候，精於調湯。烹調方法以燉、燜、煨、焐見長，口味保持原汁原味，擅長制湯，清澈見底，濃則乳白，鹹甜適中，其菜品鮮嫩、酥軟、清新味美、

蘇錫菜以蘇州、無錫、常州、常熟為代表。蘇錫菜水產最甚，濃淡各異，適口益身，注重火候，調味、白汁、清燉別具一格，善用細曲、糟制調味，以烹製河鮮、湖蟹、蔬菜見長，味清爽甜蜜、鮮香酥爛、甜鮮合一 ^[99]  。

徐海菜以徐州、連雲港為代表。連雲港海產豐富，徐州蒜薹、韭黃、山楂糕等名揚四海，鹹鮮適度。

代表名菜：大煮乾絲、雪花蟹鬥、清蒸鰣魚、蓴菜羹、金陵烤鴨、餚肉、松鼠桂魚、清蒸大閘蟹、叫花雞

除四大菜系外，中國菜餚還有許多風味流派，各有其濃厚的地方特色。少數民族在長期歷史發展中，也形成了各自的飲食文化模式，曾出現了不少著名的菜餚風味流派，主要有清真菜、蒙古族菜、滿族菜、朝鮮族菜等。

酒醋文化是獨立於飲食文化之外的兩種特殊文化。其中酒文化內容豐富，甚至牽扯到了文學，如阮籍醉酒後寫出的詠懷詩《詠懷八十二首》；以及“李白斗酒詩百篇”的佳話。

中國古代的酒又稱“醴”，傳統上多用果物製作 ^[100]  ，是一種甜度高、酒精濃度較低的飲料酒，因為味道甘甜所以常見古人愛飲酒，其實就類似現代人愛喝含糖飲料的習慣一樣，也因酒精濃度不高才會有千杯不醉之類的形容詞。日本自古以來受中華文化影響深遠，也保留許多古中華的文化典故，故在日本“醴”一字皆是甜酒的專稱，其他酒類都不能稱為醴。

然而中國酒與古希臘等西方世界最早的葡萄酒不同，中國人最早是以穀物為原料釀酒的，其創始人據傳説是杜康（也有説法是儀狄 ^[101-102]  ）。酒在中華民俗活動不可分開。近現代民間風俗的婚禮酒、喪葬酒、月米酒、生期酒、節日酒、祭祀酒等等，都可以在周代風俗文化的“八禮”中尋找到源頭。諸如農事節日、婚喪嫁娶、生期滿日、慶功祭奠、奉迎賓客等民俗活動，酒都會在活動出現。也常在祭祀、會盟、祝捷等公務活動出現，還出現於民間的喜喪禮儀、歡聚迎送等場合。

中國在龍山文化時期出現了自然發酵的果酒 ^[103]  ；後來發展了將穀物糖化再酒化的技術；先秦時期出現了曲法釀酒 ^[104-105]  ；漢代以後發展了制曲技術；東漢引進了葡萄酒 ^[106]  ；宋代出現了藥酒 ^[107]  ；元代、明代出現了用蒸餾法釀製的燒酒 ^[108]  。

《周禮》有酒正、酒人、漿人等官職的記載，酒人“掌為五齊三酒，祭祀則共（供）奉之”（出自《周禮·天官·酒人》），“酒正”是當時的酒官之長，《周官‧酒正》有五齊、三酒、四飲的記載。

老人生日，子女必為其操辦生期酒。擺酒宴請鄉鄰好友，並作攜贈禮品以賀等。提親與結婚亦是常備有酒，各種禮品其中又必不可少酒。婚禮後新人入洞房必要共飲“交杯酒”。洞房儀式完畢，新人要雙雙向參加婚禮酒宴者敬酒致謝，此時也亦會向新婚夫婦勸酒。

祭拜酒因襲於遠古對祖先諸神的崇拜祭奠。一般在立房造屋、修橋鋪路要行祭拜酒。凡破土動工，有犯山神地神，就要置辦酒菜，在即將動工的地方祭拜山神和地神。祭拜儀式要備上酒菜紙錢以求保佑。工程中，凡上樑、立門均有隆重儀式，其中酒為主體。然後逢年過節、遇災有難時，要設祭拜酒。除夕夜，各家各户要準備豐盛酒菜，燃香點燭化紙錢，請祖宗亡靈回來飲酒過除夕，娛神活動其形式仍是置辦水酒菜餚。在傳統意識中，認為萬物皆有神，若有擾神之事不以酒菜祭拜，就不會清靜。端午節也會噴灑雄黃酒，小孩要掛香袋並在額頭上用雄黃酒畫一個“王”字；大人喝雄黃酒。

中國酒文化和詩歌、戲曲也有着豐富的聯繫，如“阮籍三哭” ^[109]  、“太白醉酒”、“武松醉跌”、“魯智深醉打山門”、“醉八仙”等，現代流行文化亦有以出現創作的功夫電影《醉拳》等。儒家並不反對飲酒，但反對過度飲酒，《尚書·酒誥》雲：“王曰：‘封，汝典聽朕毖，勿辯乃司民湎於酒。’”飲酒文化與儒家文化交織出絢爛的文學和思想意境。 ^[110] 

中國有四大名醋，各有特點。其中鎮江香醋為鎮江爭得了“中國醋都”的美號 ^[111]  。中國的醋是在釀酒過程中產生的 ^[112]  。醋的食用方式一般是“蘸”。

中國人在古代發明了中國象棋、圍棋和五子棋等重要棋類遊戲。武術是中華文化的典型代表。中國也是古代足球的故鄉。中國還是相撲的起源地 ^[113]  ，司馬遷在《史記·黃帝本紀》中曾記載：“蚩尤氏頭有角，與黃帝頭，以角抵人，今冀州為蚩尤戲。”直至西元七世紀，在允恭天皇的葬禮上（西元四百五十三年），中國派遣特使到日本表演素舞致意，被認為是中國相撲首次傳入日本，對日本原有的相撲造成一定影響。

主要有：象棋、圍棋、五子棋、武術、功夫、太極拳 ^[114]  、氣功、氣、蹴鞠、射箭、龍舟、相撲等。

中國武術（英文：Chinese Kung Fu）分門派，各門派大多講究輕功。而蹴鞠則被認為是世界上最早的足球 ^[115]  。

由傳説時代的神農氏嘗百草開始，中國的醫學源遠流長已數千年。百家爭鳴時期誕生的方技 ^[116]  和醫家奠定了中國傳統醫學的基礎。兩漢時期張仲景、華佗推動了中醫學 ^[114]  的發展。中醫學分望聞問切四診，理論有寒邪、熱邪、中氣等。

中醫：針灸、中藥、氣功、推拿、導引、房中、食補

在中國傳統文化中，身份是非常重要的一個部分，古代中國分為士農工商四種身份，除了士的階層被學者、專家、知識分子取代 ^[18]  外，其他各種階層都在中國保留 ^[19]  。不同的階層擁有不同的文化 ^[20]  ，如農民擁有田園之樂的文化等。此外，中華文化亦強調民系、族羣的分別，各民族都形成了特有的民族文化，它們都是中華文化的重要組成部分 ^[21]  。

華人的社會關係是一個典型的互惠型的社會關係。這種社會關係通常是以“家庭”的稱呼進行表達的，例如“世家”、“帝王家”、“武家”、“天家”、“大家”等。除了這個之外，還有諸如“書院”、“門派”、“宗教”等稱呼。

個人與社會的聯繫被稱作“關係”，而這種聯繫裏面的情感被稱作“感情”。華人之間的社會關係是以中國傳統文化中的“禮儀”為核心的。這一傳統，最早的文字記載可以追溯到《周禮》。春秋戰國時期，孔子的弟子整理出來的《春秋》等《十三經》，助推了“禮儀”在中國本土文化的發展。 ^[117] 

華人的社會關係中有一個非常重要的概念是面子的概念。這一點，跟華人對權利、名利等的重視程度有很大的關係。此外，還有一些跟宗教或者自身修養等相關的概念。這些概念亦影響了華人對事情及人物的觀感，往往以利害關係來判斷事情好壞。

華夏民族自古就守名節，講氣節。 ^[118] 

和其他民族、社會習慣於把個人和社會的關係比喻為大小箱子關係的觀點不同，華人更趨向於把社會關係比喻為“網”。因此，華人評價與他人的社會關係的好壞是親疏遠近而不是裏外。

中國古代非常講究諡號，帝王的諡號一般由一字到十餘字不等，大臣諡號多為一字諡或兩字諡，宋朝以後，諡號最好的是文正、文貞、文成、文忠、文端、文定等。諡號一般認為最早起源於周公所定的《諡法解》 ^[78]  ，記載於《逸周書》，但王國維認為諡法起於宗周共王、懿王諸王以後（參見王國維《觀堂集林·通敦跋》）更據適簋銘文稱穆王、獻侯鼎銘文稱成王 ^[79]  等，認為周初諸王如文、武、成、康、昭、穆皆生時稱號而非死後之諡 ^[80]  ，郭沫若認為《逸周書》是戰國時期的偽託之作，蒐集前代諸王名號，穿鑿附會形成諡號的多種解釋（參郭沫若《金文叢考·諡法之起源》） ^[81]  ，因而諡號產生於戰國時期；而廟號起源於商朝 ^[82-83]  ，源自中國人和的先人崇拜 ^[84]  ；如劉邦諡號為高皇帝，廟號太祖。 ^[85]  諡號和廟號，在中國古代形成了獨特的諡號文化和宗廟文化，在此基礎上還形成了一定的詩文文化 ^[86-87]  。

中國的傳統風俗習慣存在一定相似，但同時也存在差異。中國有句古話叫“十里一風，百里一俗”，以此來説明習俗風格隨地理位置的不同而不同。風俗分為民風和習俗兩個部分。

從整個中國範圍來説，漢族大的習俗是大體相同的，比如都要過春節、清明節、端午節、中秋節等傳統節日，端午節一般會舉行賽龍舟、插艾草辟邪、吃粽子等，但實際上各地的節日習俗不盡相同，另外日本 ^[119]  、朝鮮半島、越南也有相似的風俗。婚喪嫁娶存在地域差異。

在春秋戰國時期，列國民風已經產生，《詩經》的《國風》詳細的記載體現了各國的民風。到了戰國，秦國人好戰勇猛、燕國人謙謙守禮、韓國人剛毅忠正、魏國人鋭意進取、楚國人彪悍粗獷、齊國人精於生意、趙國人任性暴烈。同時，各國的美女也反映了當時的民風，如趙女嫵媚迷人且能歌善舞、楚女熱烈奔放且不擇手段、魏女温婉賢淑且細膩温柔、齊女玲瓏巧思且謀略超羣。

當代的民風形成主要是北方經歷民族大融合、南方經歷衣冠南渡等事件後，如江南吳越之地民風淳樸、温文爾雅卻錙銖必較，嶺南粵地民風開放、偏執且剛直激烈，四川巴蜀之地民風熱情火辣，兩湖民風彪悍，北方民風粗獷，各地呈現出不同的風貌。

中國自古被稱為禮儀之邦，《儀禮》、《禮記》、《周禮》等文獻記載了古代中國的各種情形下的禮儀，主要有五禮。中國傳統的禮儀文化與從西方傳來的商務禮儀截然不同 ^[120]  ，而是一種獨特的文化。當代中國禮儀已經簡化成講禮貌等。

在現今部分農村地區依然保留了較為完整的中式婚禮。中式婚禮常見的禮儀內容有交換庚帖、拜堂、飲合巹酒等。

最初周公制定喪禮時，嚴格劃分了天子、諸侯、卿大夫和平民喪禮的停靈時間。中國人仍使用停靈三日的喪禮。

古代男子20歲為弱冠，需要行加冠禮以表示成年，冠禮內容主要是將男子頭飾更換為帽。

古代女子15歲至16歲（以成親年齡為準，最遲不超過20歲）達到及笄之年，需要改束髮為簪發，為笄禮。

揖禮即作揖，多為右手抱拳、左手貼於四指，用於見面時的禮節。

古代席地而坐，坐時兩膝着地，臀部貼於腳跟 ^[121]  。為了表示對人尊重，坐法頗有講究：“虛坐盡後，食坐盡前。”“盡後”是儘量讓身體坐後一點，以表謙恭；“盡前”是儘量把身體往前挪，以免飲食污染坐席而對人不敬。

中國古人對坐姿很有講究，把它作為禮儀的一個重要方面。傳統的坐禮主要有四種：“趺坐”，即雙足交迭，盤腿而坐，類似佛教中修禪者，所以又稱“跏趺坐”；“箕踞” ^[122]  ，即兩腿前伸，全身像簸箕形狀；“跽”，即跪坐，臀部壓在後曲的小腿和腳上。“帶踞”，腳板着地，兩膝聳起，臀部向下而不貼地，其實就是蹲。 ^[123] 

在沒有賓客時，坐姿可以隨便一些，“跏趺坐”“箕踞”“帶踞”均可，但是如果和尊者，長者，朋友交談，或在議事，宴會和招待客人時，就要採用禮貌的姿式——“跽”了。跽坐是正坐，在正式場合下，必須正坐，否則就是失禮。

古時，坐禮失禮會讓人恥笑，原壤踞坐等候孔子（箕踞或蹲着），便被孔子用枴杖打小腿，斥責為“幼而不孫弟，長而無述焉，老而不死，是為賊。”陸賈奉漢高祖之命出使南越，南越王趙佗在會見陸賈的場合下，居然箕踞而坐，陸賈當面指了出來，趙佗很不好意思，馬上正坐起來，並説：“居蠻夷中久，殊失禮義。”可見傳統的坐禮是華夏文明的標誌之一。 ^[123] 

傳統坐禮秩序井然，坐席有着嚴格的主次尊卑之分，尊者上坐，卑者末坐。《弟子規》有言：“長者立，幼勿坐，長者坐，命乃坐”，《禮記·曲禮》亦道：“為人子者，居不主奧，坐不中席”。何種身份坐何位置都有一定之規，如果盲目坐錯席位，不僅主人不樂，自己事後也會為失禮之事追悔莫及。 ^[123] 

在古代，室內座次以東向為尊，即貴客坐西席上，主人一般在東席上作陪。年長者可安排在南向的位置，即北席。陪酒的晚輩一般在北向的位置，即南席。入坐的規矩是，飲食時人體儘量靠近食案，非飲食時，身體儘量靠後，所謂“虛坐盡後”。有貴客光臨，應該立刻起身致意，以示敬重，而後坐下，維持端正的坐姿 ^[123]  。歷史上，中國傳統坐姿傳入了韓國等東亞國家並保留至現今 ^[124]  。

中國地域遼闊，各地文化經過幾千年的發展，逐漸帶有鮮明的地方特色，並且具有中華文化的共性。中華文化主要可分幾個地區：晉、冀、秦、魯、豫一帶的黃河流域；四川、雲貴一帶的長江上游；兩湖、江西一帶的長江中游；安徽、江浙一帶的長江下游；東北地區；內蒙古地區；新疆地區；西藏、青海以及四川西部等地的藏區；兩廣一帶的珠江流域，福建的閩江流域等。北方文化和南方文化不斷碰撞交融，也因此產生了現代江淮文化、楚文化、嶺南文化與北方文化碰撞的歷史現象 ^[15]  。

中原文化、秦隴文化、晉文化、齊魯文化 ^[16]  等北方地域文化

楚文化、荊楚文化（又名湖湘文化）、吳越文化、徽文化、贛文化、江淮文化、巴蜀文化、嶺南文化、滇黔文化等南方地域文化

文昌廟祭祀、武廟祭祀、孔廟祭祀、關帝廟、嶽王廟、伍子胥祭祀、屈原祭祀、寒食節 ^[17] 

媽祖信仰、鄭和信仰、天妃宮、海上絲綢之路、七下西洋

自古以來，中華文化對中國周邊地區產生了深遠的影響，形成了相對獨立的中華文化圈、儒家文化圈，這一地區除了中國外，還包括日本、朝鮮、韓國、越南、琉球等地。

中華文化也對世界其他地區產生了重要影響：以儒家思想為核心的中國文化，以及科舉制度、四大發明、航海造船等等，是歐洲近代啓蒙運動的思想源泉之一。 ^[125] 

中華文化在古代曾經對周邊國家造成深重影響。一般把中國和受到中華文化影響的國家統稱為東亞文化圈、漢文化圈或者中華文化圈，因中國古代儒家學説的正統地位又被稱作儒家文化圈 ^[126]  。

漢字文化圈是指中國以及受中國皇帝冊封的周邊國家或民族，包含了日本、韓國、安南故地（越南北部）、馬來亞半島和新加坡（即東洋和南洋）。這些中國周邊的國家或民族以文言文作為交流的媒體，從中國曆代王朝引進國家制度、政治思想並發展出相似的文化和價值觀。在政治方面，上述的國家或民族與中國保持着相對的獨立性。

日本文化是指在日本羣島形成的獨特文化。日本文化在歷史上曾受到中華文化的影響。

朝鮮戰爭後朝鮮半島的南北對峙導致了南北朝鮮現代文化的差異，但雙方傳統文化卻一脈相承。朝鮮半島在歷史上與中國有着密切的關係，因此朝鮮半島傳統文化深受中國文化影響，不過與中國傳統文化相比，朝鮮半島的傳統文化略有不同和獨特之處。

越南北部（交趾）由於在歷史上曾是中國的一部分 ^[127-128]  ，越南南部（占城）雖常年對中國朝貢，卻受印度文化影響頗深 ^[129]  ，直到近代越南共和國成立後才逐漸受到中華文化的影響 ^[130]  ，所以其文化特徵和中國文化非常接近，亦是漢字文化圈的一部分。

琉球曾是中國的藩屬國，在中日甲午戰爭之後被日本佔領並長期進行殖民統治，但琉球文化亦屬於中華文化圈。

2022年8月，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《“十四五”文化發展規劃》強調，堅守中華文化立場，賡續中華文脈，傳承紅色基因，建設中華民族共有精神家園。 ^[133]