中華家庭藥膳全書

本書是一本集美容保健、滋補強身、防治疾病、亞健康狀態保健等為一體的大型科普書籍。它彙集了古代名方、民間驗方、經驗方等藥膳方約3000餘條。作者結合現代營養學、中醫和現代醫學，對書中食療方進行了科學的理事和修改，使其選方、歸類更為科學、合理和實用。

本書內容豐富，類別齊全，通俗易懂。選方力求原料易得、製作簡便，既適合於普通家庭，又可作為營養專業、中醫及廣大醫務工作者參考之用。

常見病藥膳

心血管疾病藥膳

高箇病藥膳

海蔘玉米筍

竹蓀柳菇煲絲瓜

參貝海帶湯

淡菜香菇粥

鮮芹菜蜂蜜汁

葡萄蘋果蜜奶汁

高血脂藥膳

牡蠣肉燒紫茄子

葡萄酒泡洋葱

清蒸肉末海帶盒

核桃仁鮮蝦炒韭菜

素燴三菇

銀耳炒肉絲

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