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中江柚

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中江柚,以獨特的風味著稱,屬於文旦柚系品種,引自福建,首栽於中江縣永安鎮,母樹在中江縣永安場鎮。
中文名
中江柚
品    種
文旦柚系
分佈區域
福建
中文學名
中江柚
功    能
止咳,化痰,順氣,平喘

中江柚形態特徵

圖説中江柚
圖説中江柚(5張)
中江單果重2.5-4斤左右,倒卵圓形,金黃色,果上有油胞、芳香,果皮薄,可食比例大;果肉乳白微黃、脆嫩化渣、酸甜適度、汁多味美,營養豐富,有止咳,化痰,順氣,平喘的藥用功能,可溶性固形物達11.6%,果實較耐貯藏。中江柚屬於早熟品種,9月下旬-10月上旬成熟;樹勢中庸,易栽培,易豐產,一年栽,3-4年可試花掛果,6-7年可豐產,畝產可達5000斤以上。其缺點是易裂果,裂果率可達10-20%,故應選擇6-7月份水源能解決的地方發展栽培;中江柚栽植歷史悠久,但在漫長的歲月裏,由於一般農民未掌握果樹嫁接管理的科學技術,故發展緩慢。
1975年柑桔選種,中江柚以它早產性,豐產性,耐貯性、抗逆性等各項指標均超過當地普通柚種,受到果樹專家和有關部門重視,列為我縣開發農業的重點項目。國家林業部列為全國“八五”百項林產品重點開發科技項目。1986年在全省柚類鑑評會上獲唯一的肉質滿分。1990年在德陽市柑桔鑑定會上又位居榜首。1991年在全省水果評審會上被專家評為肉質第一名,果形第二名的優質水果。 [1] 

中江柚品種特性

1993年參加四川省優質果品評選,以總分83.6分被評為省優果品,得到了中江縣委、縣政府的高度重視,得到了快速發展,直到2000年底,共發展中江柚250萬株左右,但產量只有80萬個左右,主要集中在子金鄉印台村。該品種單果重2.5-3斤左右,倒卵圓形,金黃色,果上有油胞、芳香,果皮薄,果肉脆嫩化渣、汁多味甜,可溶性固形物達11.6%,種子少或無核;果實較耐貯藏。 [2] 
參考資料