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中國飲食
(2010年五洲傳播出版社出版的圖書)
鎖定
《中國飲食》是2010年五洲傳播出版社出版的圖書,作者是劉軍茹。
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- 中文名
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中國飲食
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- 作 者
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劉軍茹
- 類 別
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中國美食
- 出版社
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五洲傳播出版社
- 出版時間
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2010年4月
- 開 本
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16 開
- 裝 幀
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平裝
- ISBN
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9787508520957
內容簡介
中國飲食特點中國是文明是國,亦是悠久飲食文化之境地。吾存於世,吃喝二十餘年,有所心得有所感悟,現將飲食文化歸納出以下幾個特點,望大家見教:風味多樣。由於我國幅員遼闊,地大物博,各地氣候、物產、風俗習慣都存在着差異,長期以來,在飲食上也就形成了許多風味。我國一直就有‘南米北面’的説法,口味上有‘南甜北鹹東酸西辣’之分,主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。
- 參考資料
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1.
中國飲食
.噹噹[引用日期2022-06-14]