中國民俗

《中國民俗 ^[1]  》以人文的視角、故事體文本、精緻的圖片，將博大精深的學術文化轉為輕鬆愉悦的普及讀本，一改過去生硬乏味的敍述方式，不追求完整全面，只追求要點常識，不追求專業深奧，只追求好讀易懂，讓您懷着輕鬆的心情，用最短的時間領略中國文化引人入勝的獨特魅力。

中國自古就有“入國問禁，入鄉隨俗”的民間傳統，民俗是最貼近身心和生活、並世世代代錘鍊

和傳承的文化傳統。《中國民俗》全景式地展現了它的形成、延展與傳承的演進過程，從中華民族的飲食文化、服飾文化、傳統建築、傳統節日、婚慶禮儀、信仰禁忌以及民間藝術等諸多層面，以生動的語言、精美的圖片、豐富的人文藴含，給我們展開了一幅精彩生動的民俗畫卷。

楊超，上世紀70年代出生，曾就讀於河北師範大學中文系，做過語文教師，2001年開始投身圖書出版行業，2006年成為職業撰稿人，現為北京叁壹圖書工作室總編輯，曾撰寫圖書《圖説漢字的故事》《圖説天下·世界神秘現象》《英漢對照·體味生命的真情感動》《清代粉彩瓷價值評估》等。

第一章 飲食風俗

第一節 食的風俗

1 茹毛飲血

只求飽，不求好

膾炙人口生魚片

2 醃了千年的成菜

有鹽在先

菜不在多，醃製有方

3 古人吃“燒烤”

“火“出現了

叫花雞與石板燒

第二節 飲的風俗

1 一醉千年

酒麴的發現

鬥智鬥勇的酒宴

2 茶香飄九州

泡茶的水

茶功夫

3 古人也愛喝飲料

飲子和露

第三節 飲食的故事

1 我們的主食和菜餚

菜，餚區分

蒸的包子，煮的餃子，烙的餅子

2 八大菜系的故事

八大菜系的形成

各有所長的菜系

3 一日三餐有講究

食時、晡時

一日多餐

4 餐桌的位置不能亂坐

孔子的飲食之道

宴席有禮

5 “南甜北鹹東辣西酸”

吃葷的誤會

一方水土一方人

第二章 服飾風俗

第三章 建築居住風俗

第四章 家庭風俗

第五章 交通行路風俗

第六章 禮儀風俗

第七章 交際風俗

第八章 歲時風俗

第九章 信仰風俗

第十章 遊藝風俗

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