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中國古代化學
鎖定
在中國特有的文化背景下，偏重於實用與實踐的特點，使古代化學出現諸多的發明和創造。如火藥、陶瓷、造紙、金屬的冶煉和煉丹術等就令世人矚目。
- 中文名
- 中國古代化學
- 作 者
- 趙匡華 [1]
- 語 言
- 普通話
- 出版時間
- 1996年12月
- 出版社
- 商務印書館
- 頁 數
- 1-210
- 字 數
- 93千
- ISBN
- 9787100020909 [1]
- 類 別
- 化學
- 定 價
- 14.30
- 開 本
- 32 開
- 裝 幀
- 簡
- 字 數
- 93千
- 中圖分類號
- O6-092
- 叢書名
- 中國文化史知識叢書
目錄
中國古代化學圖書簡介
這本書是以活潑的語言，生動的實例，比較系統地敍述我國先民透過燒陶製瓷、冶煉金屬、煉丹、製藥、釀酒、造醋和染色漂洗等與化學有密切關係的工藝，所觀察到的化學變化、利用過的化學反應，以及化對這些變化是怎樣理解的。反映出我國古代所取得的化學成就，展示化為人類文明與進步所做出的貢獻。
書中並以現代化學知識對有關的化學成就做通俗性的講解，內容深入淺出，立論嚴謹，既適合中學生閲讀，也可供大學生及研究中國古代科技史的學者參考。
本書彩頁(16張)
中國古代化學作者簡介
趙匡華，浙江杭州人，1932年生。北京大學化學系畢業。現任北京大學化學系教授，北京大學自然科學史研究室主任，中國科學技術史學會常務理事。著有《化學通史》、《一○七種元素的發現》、《中國煉丹術》等書，並發表關於中國古代化學史論文四十餘篇。
中國古代化學著作目錄
中國古代化學第一章 中國古代燒陶製瓷中的化學成就
第一節 中國製陶工藝的演進和化學成就
第二節 中國的古瓷及其化學成就
第三節 中國古代獨立創制的玻璃
中國古代化學第二章 中國古代冶金中的化學成就
第一節 銅和青銅冶煉中的化學
第二節 中國古代首創的膽水冶銅
第三節 黃銅與金屬鋅的冶煉
第四節 中國古代獨特的兩種白銅
第五節 中國古代多種多樣的鋼鐵冶煉工藝
中國古代化學第三章 中國煉丹術和製藥學中的化學成就
第一節 漫談中國煉丹術的理論思考
第二節 中國煉丹術中的實驗設備
第三節 中國古代丹藥化學的成就
第四節 硝石、硫磺與火藥的發明
中國古代化學第四章 中國古代鹽和糖的化學工藝
第一節 中國古代對食鹽的開採與加工
第二節 中國古代的飴糖與蔗糖加工
第五章 中國古代釀造化學的成就
第一節 中國古代的釀酒化學
第二節 中國古代醋和醬的釀造化學
