中國卷

材料

麪粉

雞蛋

火腿腸

生菜

甜麪醬

1. 麪粉加温水攪拌成糊，稠度比牛奶略稠。

2. 雞蛋打勻

3. 火腿腸切條、生菜洗好備用。

4. 麪糊取一大勺放入電餅鐺，煎餅刮子刮勻，兩面烙熟。

5. 烙好的麪餅一旁備用。

6. 取一勺雞蛋液烙蛋餅，火腿腸在電餅鐺烤熱微焦，取麪餅、蛋餅、生菜、熱腸鋪平，抹甜麪醬，捲起來。

7. 卷後電餅鐺再次加熱。

8. 裝盤可食。

9. 吃相。