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不死鳥蛋
鎖定
不死鳥蛋，日本漫畫《中華小當家》及其衍生作品中的食品，是一道以蛋、酒為主要食材製作的一道家常菜。
- 中文名
- 不死鳥蛋
- 外文名
- bird egg
- 主要食材
- 蛋，酒
- 發明者
- 阿昴
- 登場作品
- 日本漫畫《中華小當家》及其衍生作品
不死鳥蛋食品描述
小當家所做的不死鳥蛋，鼓動在這顆蛋中的「不滅之味」！在蛋中儲存了數十倍力量、破殼重生的永遠存活在舌頭記憶中的「不死鳥」！
不死鳥蛋製作步驟
把蛋白和鹽巴混合成團狀，然後包在事先預備好的鴨子外，做成一顆蛋，另外把芋頭絲拼成鳥巢鋪在鍋裏，將酒（瀘州老窖酒）倒入後，再放入蛋，點火讓酒燃燒，使酒的風味也逐漸滲入，而鹽可使食物均勻受熱，相當於蒸籠的作用。（正是漢書 食貨志所謂『鹽為食餚之將，酒為百藥之長。』）
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不死鳥蛋登場記錄
- 參考資料
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- 1. 【圖文】小當家裏的菜品 ．百度貼吧．2013-11-09[引用日期2016-04-02]
- 2. 中華小當家裏面的菜一定要試試看~自留提醒做個吃貨！ ．豆瓣網．2011-07-22[引用日期2016-04-02]
