下灶村

下灶村，2003年6月2日行政村規模調整，由原張家山、下灶、迎豐三村合併，成立新的平水鎮下灶村。該村地處會稽山東側，距紹興市區10公里，交通便捷，環境優美，既是紹興城區的後花園，也是有識之士投資辦廠的好地方。

全村區域面積5.9平方公里，共有18各村民小組，702户家庭，總人口2079人，設黨支部一個，黨員78人。全村擁有水田2390.92畝，旱地249.77畝，茶園511畝，山林3943畝，毛竹326畝。資源較為豐富。現有工業主要以服裝、五金、製茶等行業為主，企業發展前景較為廣闊。

村兩委會班子成員團結一致，齊心協力，運作良好，正在以科學發展觀和黨的“十七大”精神為指導，依靠羣眾，依法辦事，用於探索，開拓創新，為加速加快實現農村農業現代化而努力奮鬥。 ^[1] 

水菱，柳葉菜科,菱屬植物，英文是water chestnut。一年生水生草本，葉子略呈三角形，葉柄有氣囊，,夏天開花、白色。果實有硬殼，有角，可供食用。

天然綠茶，採用傳統工藝加工，保持原味。

村利用其得天獨厚生態環境、山區資源和傳統的放養養雞習慣，根據市場需求積極培育肉質鮮美的家雞，該家雞不餵食含有激素的飼料，採用放養的形式，在竹林、田地餵食玉米養大，因此，柔嫩味美，深受廣大消費者的喜歡。

村利用有利的地理環境，飼養家禽，鴨子都散放在小溪裏，用五穀飼養，是純天然綠色食品。

聚賢山莊位於下灶村，開業於萬物復甦的季節。環境：蕉基魚塘、山清水秀。美食：簡璞歸真、原味農情。擁有一批鋭志傳承：農家菜、都市菜、鮮竹筒菜及自制山泉水豆腐的健康食品專業製作者。聚匯農家之風，賢納原始之味。

涼風習習隨隨而來，清新空氣緩緩呼吸。一壺香茶細細品嚐，鄉土農情健康美食。此為聚賢山莊優閒、美食、娛樂的真實寫照，使遠道而來的賓客有一種離塵不離城的清新感。

下灶完小是紹興縣南部山區的一所完全小學，學校坐落在風景秀麗的若耶溪畔。她始建於1931年，先後取名為下灶學堂、向陽完全小學、下灶完全小學等。

學校佔地6169.6平方米，建築面積2410平方米，生活用房面積194平方米，集中綠化面積405平方米，有普通教室7個，多媒體教室1個，乒乓球室1個，微機房1個，是一所環境優雅、風景如畫的農村完小。

學校現有6個教學班，學生186名，教職員工11人，縣教壇新秀1名，中共黨員5名，已取得本科學歷2名，取得大專學歷8名，其中35週歲以下的青年教師8人。

下灶完小樹立了“全面發展，特色創優”的辦學理念。強化質量意識，注重特色創新。歷年來通過全體教職員工的努力，學校特色工作出現領導關心、校長熱心、教師用心、學生傾心的局面，為下灶學區的老百姓，培養了許多出色的人才，特別是以顧學良老師為首的體育特色小組所創造的優秀成績，得到了各級領導和社會羣眾的大力關注。