上海輕工業志

介紹：本志記述了上海輕工業發展的歷史和現狀。設有行業、管理、經營、外經、科技、職工等內容。 ^[1] 

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上海輕工業志

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中共中央總書記江澤民為《上海輕工業志》題簽

1988年8月8日江澤民題詞

中國輕工總會會長於珍為《上海輕工業志》題詞

上海市人大常委會主任葉公琦為《上海輕工業志》題詞

1965年3月10日國務院總理周恩來在上海市政府禮堂接見協昌縫紉機廠黨委成員

1.1987年7月9日江澤民視察梅林罐頭食品廠時題詞

2.1989年2月22日上海市市長朱鎔基(右)視察凹凸彩印廠

3.1990年12月國務院副總理鄒家華(右)參觀首屆輕工博覽會上海輕工展館

4.1991年春節中共上海市委副書記吳邦國慰問江南造紙廠工人

5.1994年1月上海市市長黃菊(右三)視察上海工業縫紉機廠

1.1983年12月14日由聯合國兒童基金會援助的上海兒童食品廠寶寶樂生產線竣工典禮

2.1986年12月1日全國第一個自行車生產集團——永久自行車企業集團成立

3.中美合資上海施樂複印機廠將生產的首台複印機贈送給上海國際經濟研討會

4.上海照相機三廠工人在進行質量檢驗

5.上海手錶二廠利用微機校對手錶走時精度

6.上海牙膏廠產品質量檢驗

1.上海施樂複印機有限公司現代企業管理樓

2.中美合作上海申美飲料食品有限公司外景

3.漕河涇輕工食品小區

4.英雄金筆廠外景

5.上海牙膏廠生產大樓

6.上海縫紉機一廠總裝大樓

7.上海照相機總廠全景

8.上海民樂啤酒飲料有限公司

1.上海電池廠從日本松下公司引進的R20紙版電池生產線

2.上海人民塑料印刷廠從日本東芝公司引進的印刷設備

3.益豐搪瓷總廠引進德國密斯安培公司的生產流水線

4.上海照相機總廠海鷗DF照相機裝配流水線一角

5.上海人民塑料印刷廠從美國引進的電子雕刻凹版製版機

6.英雄金筆廠自動注塑生產線

7.正廣和汽水廠幸福可樂生產流水線

8.1985年4月華豐搪瓷廠建成行業內第一條TSZ生產流水線

9.久新搪瓷廠大面積搪瓷噴塗機械手

1.益民食品一廠巧克力車間麥麗素生產線一角

2.永生金筆廠從日本引進的纖維筆尖生產線

3.上海合成洗滌劑廠白貓洗滌劑生產流水線

4.上海手錶廠裝配車間

5.冠生園食品總廠大白兔奶糖生產線

6.上海工業縫紉機廠裝配生產線

1.1985年國家金質獎——上海啤酒廠天鵝牌12°特製啤酒

2.1981年、1988年國家金質獎——上海牙膏廠美加淨牙膏

3.1983年國家金質獎——上海咖啡廠生字牌菊花晶

4.1986年國家百花獎金盃獎(金質獎)——上海造幣廠熊貓系列普通金幣

5.1990年國家金質獎——上海電池廠白象牌、天鵝版LR6鹼性鋅錳電池

6.1990年國家金質獎——上海燈泡三廠向陽牌XQ3000球形氙燈

7.1979年、1988年國家金質獎——新華香料廠白熊牌天然薄荷腦

1.上海自行車行業生產的電力助動車

2.搪瓷行業生產的搪瓷、不鏽鋼器皿

3.上海照相機總廠生產的海鷗DF－ETM相機

4.梅林罐頭食品廠產品彙集

5.協昌縫紉機廠生產的GY41－1型電腦多頭繡花機

6.久新搪瓷廠生產的平板構件廚房用具

7.永生金筆廠生產的高檔特色產品——幸福300型景泰藍金筆和圓珠對筆

8.第11屆亞運會冠軍車(上海自行車廠生產)

上海輕工部分著名商標

1.輕工業部上海輕工設計院辦公樓

2.上海家用化學品廠高級工程師王金華在傳授調香技藝

3.上海縫紉機一廠研製成功的JH56001型家用電腦多功能縫紉機

4.上海輕工業高等專科學校

5.上海輕工業高等專科學校1987年改建的外語聽音室

1.設在市百一店的協昌縫紉機廠專櫃

2.上海市輕工業局設在深圳的輕工業品總彙

3.吉林省德懷縣的第一個“永久自行車村”(1984年12月)

4.上海鐘錶行業設在華聯商廈的鐘表銷售專櫃

5.上海日化行業設在市百一店的輕工業化妝品專櫃

6.上海日用化學品四廠美容諮詢服務部

1.1989年5月28日上海市輕工業局第二屆文藝博覽會閉幕式演出情景

2.1989年9月27日“上海輕工四十年風貌”攝影展覽開幕式場景

3.上海制筆化工廠託兒所一角

4.1989年9月23日上海輕工業局職工歌詠大會

5.輕工杯練功十八法邀請賽

6.上海輕工業局職工田徑比賽

7.上海縫紉機一廠職工圖書館

8.上海自行車廠職工北區浴室

9.上海輕工業職工春節賽詩會

1989年9月9日召開《上海輕工業志》第一次編委、顧問會議

1995年2月21日召開《上海輕工業志》定稿會議

目錄

序言

凡例

總述

1934年5月上海英美頤中煙廠工人舉行罷工

1939年3月上海工商界為支援抗日戰爭捐款購買飛機5架，其中1架是天廚味精廠捐獻的

解放後上海制車廠(現上海自行車廠)廢除了抄身制

1995年11月23日協昌縫紉機廠公私合營掛牌儀式現場

大事記

行業編

概述

第一章造紙

第一節行業沿革

1882年開設在楊樹浦的上海機器造紙局大門

上海機器造紙局採用英國萊司城尼姆浮士頓公司出品的漂洗機，圖為該機標牌

建於1938年的天豐造紙廠(現長虹紙漿廠)外貌

天豐造紙廠的1092毫米多圓網多烘缸紙機

民國26～34年(1937～1945年)上海機器造紙業概況表

1965年7月29日周恩來總理(左一)陪同緬甸國家主席奈温(左五)在江南造紙廠視察

江澤民為上海造紙業題詞

第二節主要產品

一、印刷用紙

二、書寫用紙

三、包裝用紙

四、技術用紙

五、生活用紙

六、紙版

1949～1990年上海造紙行業產量表(單位：噸)

第三節工藝技術

一、製漿

50年代初江南造紙廠打漿車間工人進行人工攪漿

50年代初華倫造紙廠工人把粗漿裝入竹簍後掮往二樓打漿車間

二、打漿

三、抄紙

四、深加工

五、專利

第四節協作配套

一、紙漿

各紙漿廠產量統計表(單位：噸)

1986～1990年造紙原料耗用表(單位：噸)

二、加工紙

加工紙原紙配套表

三、銅網

第五節企業選介

一、天章記錄紙廠

二、利華造紙廠

三、江南造紙廠

四、新華造紙廠

五、中國版紙廠

1990年上海造紙行業企業一覽表(一)

1990年上海造紙行業企業一覽表(二)

第二章食品

第一節行業沿革

正廣和洋行大門門景

正廣和汽水廠建於1923年的廠房

1932年冠生園佔地40餘畝的漕河涇農場

1928年上海南京路上冠生園總分司外觀全景

南京路上冠生園總公司的總辦事處

沙利文糖果製造廠廠房

30年代梅林罐頭食品總廠門景

1934年泰康罐頭食品股份有限公司第一廠廠景

30年代泰康罐頭食品股份有限公司餅乾車間一角

1958年4月6日中共中央副主席朱德(左一)到上海益民食品一廠視察

1958年1月8日周恩來總理親筆修改發表的《人民日報》“從梅林看全國”社論的原稿複印件

第二節主要產品

一、罐頭食品

1952～1990年上海罐頭食品產量統計表(單位：噸)

二、焙烤食品

三、糖果

四、飲料

五、嬰兒食品

六、冷飲

七、其他食品

第三節工藝技術

一、製造

30年代梅林罐頭食品廠包裝車間

30年代梅林罐頭食品廠實罐車間

餅乾工藝流程

1966年前上海面包廠麪包出爐情景

1966年前上海面包廠生產麪包打粉後進行人工摜粉

沙利文餅乾糧果公司生產麪包的焙烤爐

工人們在軋製RCA潤喉止咳糖

二、包裝

寶寶樂乳兒粉生產工藝流程

1892年正廣和汽水廠的灌裝車間

1946年正廣和汽水廠增設裝蒸餾水灌裝車間

三、質量檢測

四、食品衞生

第四節生產協作

一、原料基地

二、金屬容器

三、玻璃瓶罐

第五節企業選介

一、梅林罐頭食品廠

二、冠生園食品總廠

1919年冠生園在斜橋的老廠房廠門

三、正廣和汽水廠

1954年7月上海市人民政府關於代管正廣和汽水股份有限公司的命令

四、益民食品一廠

五、泰康食品廠

六、益民食品四廠

七、上海兒童食品廠

八、天山回民食品廠

1990年上海食品行業企業一覽表(一)

1990年上海食品行業企業一覽表(二)

第三章發酵工業

第一節行業沿革

30年代天廚味精廠廠房外景

李宗仁為天廚味精廠題詞

蔡廷鍇為天廚味精廠題詞

第二節主要產品

一、啤酒

二、味精

三、酵母

四、酒精

五、檸檬酸

六、酶製劑

第三節工藝技術

一、啤酒工藝

啤酒工藝流程

二、味精工藝

30年代天廚味精廠精製車間

30年代天廚味精廠包裝車間

三、酵母工藝

四、酒精工藝

五、檸檬酸菌種

六、酶製劑菌種

七、氨基酸

第四節企業選介

一、天廚味精廠

二、上海啤酒廠

三、華光啤酒廠

四、上海酵母廠

1949～1990年上海發酵行業主要產品產量完成情況表(單位：噸)

1990年上海發酵行業企業一覽表(一)

1990年上海發酵行業企業一覽表(二)

第四章日用化學

第一節行業沿革

1905年廣生行(現家用化學品廠)設在四馬路(今福州路)上的經商點

廣生行的雙妹牌花露水商標

1920年中國化學工業社廠房

中國化學工業社三星蚊香曬場

日商燧生火柴廠機械糊盒機

日商燧生火柴廠機械化裝火柴

1923年時的英商中國肥皂有限公司制皂廠全景

中國化學工業社的制皂工場

中國化學工業社工人在包裝箭刀牌肥皂

生產“白貓洗衣粉”的上海合成洗滌劑廠外景

1965～1990年上海日用化學行業產值、利税、銷售額、出口情況表

第二節主要產品

一、肥皂

二、牙膏

中國化學工業社工人在包裝三星牙膏

圖為第一支三星牌牙膏

三、合成洗滌劑

四、化妝品

五、香精香料

六、油墨

七、火柴

八、印花塗料

第三節工藝技術

一、煮皂

二、制膏

三、噴粉

四、乳化

五、調香

六、軋墨

七、制頭梗

第四節協作配套

一、增白劑

二、硬化油

三、脂肪醇

四、金屬包裝容器

五、瓶類包裝容器

第五節企業選介

一、上海制皂廠

二、上海牙膏廠

三、上海合成洗滌劑廠

1948年6月7日宋慶齡致英商中國肥皂有限公司感謝向中國兒童福利會捐獻肥皂的親筆信

四、上海家用化學品廠

五、上海油墨廠

六、上海火柴廠

1949～1990年上海日用化學行業主要產品產量表

1990年上海日用化學行業企業一覽表(一)

1990年上海日用化學行業企業一覽表(二)

第五章制筆

第一節行業沿革

1951年12月11日中央私營企業局頒發給中國標準鉛筆股份有限公司的全國第一號公司登記執照

1955年11月17日國務院副總理陳雲收到上海制筆行業經濟改組報告後給湯蒂因的親筆覆信

第二節主要產品

一、自來水筆

1934年華孚金筆廠設在宏源裏42號的第一筆桿工場

華孚金筆廠筆尖車間

二、鉛筆

三、圓珠筆、滾珠筆

“式派雷斯”圓珠筆

1957年上海圓珠筆廠生產的第一支文士牌400#木杆圓珠筆

四、塑料頭筆

五、化妝筆

六、墨水

第三節工藝技術

一、注塑

50年代上海圓珠筆廠的手工注塑車

1958年豐華圓珠筆廠試製成功的壓塑車

二、衝壓

三、表面處理

四、零件加工

50年代初英雄金筆廠筆尖生產採用手工點銥

1936年中國鉛筆廠制杆工場膠芯工序

50年代初上海鉛筆廠制芯車間

第四節協作配套

一、筆膽

二、筆舌

三、筆夾

四、銥粒

五、鉛筆板

六、油墨

七、圓珠筆芯

八、筆套

九、塑料

十、不鏽鋼材

1956～1990年制筆零部件產量表(單位：萬隻)

第五節企業選介

一、英雄金筆廠

二、永生金筆廠

三、豐華圓珠筆廠

四、上海圓珠筆廠

1987年上海圓珠筆廠獲波里奧斯出版集團頒發的國際技術獎

五、中國鉛筆一廠

六、中國鉛筆二廠

1949～1990年上海制筆行業主要產品產量統計表

1990年上海制筆行業企業一覽表(一)

1990年上海制筆行業企業一覽表(二)

第六章自行車

第一節行業沿革

1940年秋日商創辦的昌和製作所(上海自行車廠前身)外貌

1955年11月上海自行車工業同業公會申請公私合營的代表與工商聯主任委員盛丕華合影

第二節主要產品

一、平車

二、載重車

三、輕便車

四、運動車

五、小輪車

六、兩用車

七、特種車

第三節工藝技術

一、制管

上海自行車廠工人手工彎自行車把手

同昌車行製造廠工人在銅焊車架

同昌車行製造廠工人在製造車架

二、衝壓

三、金屬切削

四、焊接

五、熱處理

六、油漆

七、電鍍

八、組合包裝

第四節協作配套

一、傳動件

二、荷重件

三、制動件

四、附屬件

第五節企業選介

一、上海自行車廠

二、上海自行車三廠

1986年上海自行車三廠產品獲西班牙馬德里企業創業指南公司頒發的國際星獎

三、上海自行車四廠

1949～1990年上海自行車產量、產值、利税統計表

1990年上海自行車行業企業(包括局外主要廠)一覽表(一)

1990年上海自行車行業企業(包括局外主要廠)一覽表(二)

第七章縫紉機

第一節行業沿革

上海第一台國產家用縫紉機

李宗仁、林森為阮耀記縫衣機器無限公司(現第一縫紉機廠)題詞

第二節主要產品

一、JA型縫紉機

二、JB型縫紉機

三、FB型縫紉機

四、JH型多能縫紉機

五、GC型平縫機

六、GN型包縫機

七、GK型封包機

八、GJ4-2型釘釦機

第三節工藝技術

縫紉機主要工藝流程圖

一、鑄造

50年代末協昌縫紉機廠鑄造車間工人在人工混砂

50年代協昌縫紉機廠鑄造車間工人用肩挑黑砂供給造型

協昌縫紉機廠的3噸沖天爐

上海工業縫紉機廠建廠初期的翻砂工藝

二、衝壓

三、金屬切削

四、熱處理

五、油漆

六、電鍍

七、裝配

八、包裝

第四節協作配套

一、軸類零件

二、梭類零件

三、杆類零件

四、縫紉機針

五、送布牙

六、緊固件

七、針夾

八、電動機

九、裝飾件

十、台板

第五節企業選介

一、上海縫紉機一廠

二、協昌縫紉機廠

三、上海工業縫紉機廠

1949～1990年上海縫紉機行業(輕工業局系統)產值、產量、利税表

1990年上海縫紉機行業企業一覽表(一)

1990年上海縫紉機行業企業一覽表(二)

第八章鐘錶

第一節行業沿革

1915年時的美華利時鐘製造廠門面

美華利時鐘製造廠開設的眼鏡製造車間現場

美華利時鐘製造廠生產的各式時鐘

第二節主要產品

一、機械錶

上海手錶廠試製成功我國第一隻細馬錶(右)，表面上可見“第一次試製樣品”字樣

周恩來總理生前長期佩戴的上海牌手錶

二、電子錶

三、秒錶

四、掛錶

五、枱鐘

六、掛鐘

馮玉祥、于右任為昌明電器公司題詞

七、鬧鐘

上海鍾廠工人正在組裝時鐘

八、電子鐘

九、落地鍾

十、特殊用鍾

第三節工藝技術

一、擺鐘結構

機械擺鐘工藝流程

二、長三針鬧鐘

三、機械錶走時精度

四、石英電子技術

機械手錶裝配工藝流程

五、激光打孔

第四節協作配套

一、鐘錶元件

二、鐘錶配件

三、鐘錶模具及材料

第五節企業選介

一、上海手錶廠

二、中國鍾廠

三、上海鍾廠

四、上海鐘錶元件廠

1949～1990年上海鐘錶行業產量、產值、利税統計表(單位：萬隻、萬元)

1990年上海鐘錶行業企業一覽表(一)

1990年上海鐘錶行業企業一覽表(二)

第九章搪瓷製品

第一節行業沿革

八一三淞滬戰事中被炸燬的益豐搪瓷廠廠房(現局門路51號)

1933年10月中華琺琅廠、益豐搪瓷廠、華豐搪瓷廠等參加上海市第五屆國貨運動周

益豐搪瓷廠的國貨彩車

創建於1928年秋的華豐搪瓷股份有限公司製造廠大門

創建於1932年4月的久新琺琅廠(現久新搪瓷廠)大門

第二節主要產品

一、日用搪瓷

30年代久新琺琅廠的部分產品

二、工業搪瓷

三、衞生搪瓷

四、建築搪瓷

五、電器搪瓷

六、不鏽鋼製品

第三節工藝技術

一、製坯

搪瓷工業生產工藝流程

30年代益豐搪瓷廠琺琅粉磨製車間

益豐搪瓷廠的鐵坯、砑磨、卷剪工序

二、脱脂

30年代益豐搪瓷廠工人在人工酸洗

三、制釉

四、搪燒

華豐搪瓷製造廠工人在燒坯(左)、噴坯(中)、搪坯(右)的情景

五、飾花

華豐搪瓷製造廠工人在描花卉的情形

華豐搪瓷製造廠美術部工人在着色(左)、刻板(右)

第四節協作配套

一、瓷釉

二、色素

三、噴槍

四、專用機械

第五節企業選介

一、益豐搪瓷總廠

二、華豐搪瓷廠

三、久新搪瓷廠

1949～1990年上海搪瓷製品產量、產值、利税統計表

1990年上海搪瓷不鏽鋼行業企業一覽表(一)

1990年上海搪瓷不鏽鋼行業企業一覽表(二)

第十章玻璃製品

第一節行業沿革

1943年新華玻璃廠(現上海玻璃器皿一廠)外景

第二節主要產品

一、玻璃器皿

二、玻璃瓶罐

三、玻璃儀器

四、其他產品

第三節工藝技術

一、料方

二、成型

上海玻璃儀器二廠40年代的熔爐車間

三、裝飾

四、節能

第四節協作配套

一、石英砂

二、耐火材料

三、模具

四、重油

第五節企業選介

一、上海玻璃儀器一廠

二、上海玻璃器皿三廠

1950～1990年日用玻璃製品行業產值、產量情況表

1990年上海日用玻璃製品行業所屬企業一覽表(一)

1990年上海日用玻璃製品行業所屬企業一覽表(二)

第十一章保温容器

第一節行業沿革

第二節主要產品

一、鐵殼保温瓶

二、塑殼保温瓶

三、氣壓出水保温瓶

四、大口保温瓶

五、竹殼保温瓶

六、保温杯

第三節工藝技術

一、料坯

二、瓶膽

三、制殼

四、裝配

第四節協作配套

一、瓶坯、瓶膽

二、瓶殼、包裝

第五節企業選介

一、上海保温瓶一廠

二、上海保温瓶瓶膽總廠

1950～1990年上海保温瓶行業產值產量表

1990年上海保温容器公司企業一覽表(一)

1990年上海保温容器公司企業一覽表(二)

第十二章電光源

第一節行業沿革

20年代亞浦耳燈泡的註冊商標

第二節主要產品

一、普通照明白熾燈

二、小型特種白熾燈

三、汽車燈

四、滷鎢燈

五、低壓水銀熒光燈

六、高壓氣體放電燈

第三節工藝技術

一、白熾燈工藝

白熾燈工藝流程圖

二、氣體放電燈工藝

鈉鉈銦燈工藝流程圖

緊湊型H型熒光燈工藝流程圖

第四節協作配套

一、泡殼、玻管

二、燈片

三、鎢絲、鉬絲、杜美絲

四、燈頭

第五節企業選介

一、上海亞明燈泡廠

二、上海燈泡三廠

三、上海特種燈泡二廠

1956～1990年上海電光源公司企業生產經濟效益情況表(單位：萬元)

1990年上海電光源公司企業一覽表(一)

1990年上海電光源公司企業一覽表(二)

1990年其他系統電光源主要企業一覽表(一)

1990年其他系統電光原主要企業一覽表(二)

第十三章木材加工

第一節行業沿革

40年代祥泰木行運送木材的“祥泰”號輪船和火車

40年代祥泰木行上海工廠的木材平刨車

1952～1990年上海木材加工行業主要經濟指標情況表

第二節主要產品

一、膠合板

二、纖維板

三、刨花板

四、裝飾板

五、縫紉機台板

第三節工藝技術

一、切削

二、乾燥

三、施膠(塗膠)

四、組坯(成型)

五、壓制

六、表面加工

第四節企業選介

一、上海木材一廠

二、揚子木材廠

三、上海人造板廠

1949年～1990年上海木材加工行業主要產品產量表

上海木材加工行業企業一覽表

第十四章電池

第一節行業沿革

第二節主要產品

一、鋅錳電池

二、鎘鎳電池

三、鋅銀電池

四、鎂貯備電池

第三節工藝技術

一、糊式電池工藝

二、紙板電池工藝

三、鹼性電池工藝

第四節協作配套

一、鋅筒

二、銅帽

三、炭棒

1949～1990年上海電池廠產值、產量、利税、固定資產情況表

第十五章包裝裝潢

第一節行業沿革

第二節主要產品

一、包裝裝潢印刷品

1957～1990年包裝印刷行業產量表(單位：萬印)

二、包裝裝潢容器

1957～1990年包裝裝潢容器產量表

三、包裝裝潢材料

1972～1990年各類複合包裝材料產量表(單位：噸)

1966～1990年熱燙印轉移箔(電化鋁)產量及出口金額表

第三節工藝技術

一、製版及印刷

二、制盒制箱

三、裝潢材料製造

第四節協作加工

1978～1990年上海包裝裝潢公司各廠外發加工情況表

第五節企業選介

一、上海凹凸彩印廠

二、上海人民印刷八廠

三、上海人民塑料印刷廠

四、上海紙箱一廠

五、上海燙金材料廠

1957～1990年上海包裝裝潢公司產值一覽表(單位：萬元)

1990年上海包裝裝潢公司工廠一覽表

第十六章辦公機械、電影機械

第一節行業沿革

第二節主要產品

一、打字機

1951～1957年滬產打字機產量表

二、複印機

國內第一台紫外線複印機

國內第一台大型Se－4靜電覆印機

三、號碼機

四、速印機

五、電影放映設備及有關器材

六、電影製片設備及測試儀器

第三節技術開發

一、電影機械

二、辦公機械

第四節企業選介

一、上海打字機廠

二、上海施樂複印機有限公司

1957～1990年主要辦公機械產量統計表

1952～1990年主要電影機械產量統計表(含八一電影機械廠)

1990年上海申貝辦公機械公司企業一覽表(一)

1990年上海申貝辦公機械公司企業一覽表(二)

第十七章照相器材

第一節行業沿革

第二節主要產品

一、平視取景照相機

第一架135上海牌58－I型照相機

二、單鏡頭反光照相機

三、雙鏡頭反光照相機

四、摺疊式照相機

五、顯微攝影照相機

六、高速攝影照相機

七、低空紅外照相機

八、照相器材

第三節工藝技術

一、技術發展

二、專業工藝

照相機制造工藝流程簡圖

第四節協作配套

一、主體壓鑄、衝制

二、照相機鏡片

三、電子程序快門

四、內藏閃光燈

五、皮袋

六、部件裝配

第五節企業選介

一、上海照相機總廠

二、上海照相機三廠

1990年上海照相器材行業企業一覽表

1958～1990年上海照相機行業產量、產值、利税情況表

第十八章感光材料

第一節行業沿革

第二節主要產品

一、膠捲

二、照相紙

三、電影膠片

四、醫用膠片

五、特種膠片

第三節生產工藝

一、乳劑製備

二、乳劑塗布

第十九章輕工裝備

第一節行業沿革

第二節主要產品

一、造紙機械

二、食品機械

三、日化機械

四、制筆機械

五、鐘錶機械

六、包裝機械

七、搪瓷機械

八、自行車專用機械

九、其他

第三節銷售服務

一、技術培訓

二、技術服務

三、提供備件

第四節企業選介

一、星火機械廠

二、大明鐵工廠

1975～1990年上海輕工裝備行業產值、利税情況表

1990年上海輕工裝備行業企業一覽表(一)

1990年上海輕工裝備行業企業一覽表(二)

第二十章軍工

第一節“小三線”建設

一、後方“小三線”

上海輕工系統在安徽“小三線”職工安置情況表(單位：人)

二、華東“小三線”

第二節軍工配套

一、食品行業

二、日用化學行業

三、鐘錶行業

四、造紙行業

五、照相機行業

六、感光材料和電影機械行業

七、玻璃行業

八、電光源行業

九、其他行業

第三節地方動員線

一、7.62毫米復銅槍彈動員生產線

二、63式全自動步槍動員生產線兩條

三、榴—1引信動員生產線

四、37毫米高炮炮彈動員生產線

五、7.62毫米塗漆鋼殼槍彈動員生產線

六、時—5引信動員生產線

七、100毫米高炮炮彈動員生產線

第二十一章其他企業

第一節單個企業

一、上海高壓容器廠

二、新滬玻璃廠

三、上海鋁材廠

四、上海鋁材二廠

五、上海眼鏡一廠

六、上海眼鏡二廠

七、環球鎖廠

八、上海汽槍廠

九、國光口琴廠

中國第一架晶體管復變三排大型電子琴

中國第一顆人造地球衞星上的“東方紅”樂曲發音器

十、上海輕工機械七廠

第二節代管企事業

一、上海印鈔廠

二、上海造幣廠

三、二六○一廠

四、一一○四廠

五、上海輕工業設計院

六、玻璃搪瓷工業科學研究所

七、香料工業科學研究所

八、包裝科學研究所

九、中國輕工物資供銷華東公司

十、中國鹽業總公司上海運銷站

管理編

概述

第一章機構體制

第一節管理機構

一、工業局

附圖1

附圖2

附圖3

附圖4

附圖5

附圖6

附圖7

附圖8

附圖9

附圖10

附圖11

二、專業公司

附圖1

附圖2

附圖3

附圖4

附圖5

附圖6

附圖7

附圖8

附圖9

附圖10

附圖11

第二節企業領導體制

一、工廠管理委員會

二、一長制

三、黨委領導下的廠長(分工)負責制

四、廠長負責制

第二章綜合管理

第一節更新管理制度

第二節加強基礎管理

一、領導班子建設

二、職工隊伍建設

三、管理制度建設

四、企業升級

上海輕工系統國家級、市級先進企業名錄表

1986～1990年度上海輕工系統市級優秀企業、企業管理優秀獎名錄表

第三節工業普查

第四節經營承包

一、單項承包

二、掛鈎承包

三、綜合承包

四、一頭承包

第五節檔案管理

一、文書檔案

二、科技檔案

1959年上海輕工系統技術檔案整理情況統計表

三、會計檔案

上海輕工系統企業檔案管理升級情況表

第三章計劃管理

第一節計劃制訂

一、計劃演變

二、計劃編制

三、計劃延伸

第二節計劃實施

一、生產調度

二、生產統計

三、計劃調整

第三節專業化協作

一、協作組織

二、協作形式

三、協作管理

第四節計劃執行結果

一、生產總水平

1949～1990年上海輕工生產發展軌跡圖

上海輕工業總產值在各個主要歷史時期的變化表(單位：萬元)

二、主要產品產量

上海輕工業主要產品產量1990年與1949年對比表

1949～1990年上海輕工業系統內工業企業主要指標(按1990年底歸口口徑)情況表

1990年上海輕工業名列全國第一的產品產量情況表

1990年上海輕工業9類新產品產量統計表

第四章技改基建

第一節項目投資

上海輕工系統12項實事項目情況表

1949～1990年上海輕工系統固定資產投資完成情況表(單位：萬元)

第二節廠房建設

划進企業名錄表

1976～1990年上海輕工系統佔地面積和建築面積表(單位：萬平方米)

1990年上海輕工系統各公司佔地面積和建築面積情況表(單位：萬平方米)

第三節設備改造

第四節輕工小區

一、漕河涇食品工業小區

二、朱行包裝裝潢工業小區

三、莘莊縫紉機和自行車零件工業小區

四、彭江路包裝裝潢工業小區

五、共和新路電光源工業小區

六、桃浦油墨和合成香料工業小區

七、星火造紙工業小區

八、松江照相機工業小區

九、江楊南路保温瓶工業小區

1990年上海9個輕工小區基本情況表

第五章勞動管理

第一節勞動制度

一、用工制度

解放前正廣和汽水廠童工在浸瓶工段操作

民國19年(1930年)5個輕工行業用工情況表

二、工時、請假制度

民國19～35年(1930～1946年)上海私營造紙廠工人平均每天工作時間表

民國37年(1948年)上海輕工各行業平均每天工作時間表

民國35年(1946年)上海輕工各行業職工病假工資處理情況表

三、定員定額制度

四、技術等級制度

1950～1990年上海輕工系統全民所有制企業全員勞動生產率統計表(單位：元/人·年)

1990年上海輕工業與各省、市輕工業全民所有制企業全員貨幣勞動生產率比較表(按1980年不變價格計算)(單位：元)

上海輕工系統全民所有制企業主要產品實物勞動生產率增長比較表

第二節勞動保護

一、安全生產管理

二、安全技術措施

三、工業衞生

第三節勞動保險

一、疾病待遇

二、傷殘待遇

三、生育待遇

四、喪葬待遇

第四節環境保護

1980～1982年上海輕工系統“三廢”整治情況表

上海輕工系統1990年比1982年“三廢”排放總量對照表

第六章保衞消防

第一節機構設置

第二節綜合治理

第三節消防管理

經營編

概述

第一章內銷

第一節私營銷售

一、銷售方式

1925年冠生園公司老店門市部內附設西式小吃部

1920年中國化學工業社設在河南路的上海發行所

30年代泰康罐頭食品股份有限公司的門市部

二、競銷策略

1892年正廣和汽水廠首創自備馬車、汽車送貨上門

1948年天明藥糖廠(現天明糖果廠)有限公司的第一輛產品送貨車

國產搪瓷營業所

三、商品廣告

第二節計劃銷售

一、統購包銷

1950～1955年上海私營輕工業接受國營商業加工訂貨和收購情況表(單位：萬元)

1952～1955年上海私營輕工業包銷情況表(單位：萬元)

二、銷售管理

三、市場調研

四、銷售收入

1956～1978年上海輕工產品銷售總值發展軌跡圖

第三節自主銷售

一、自銷網絡

二、工商聯銷

三、展銷訂貨

四、市場競爭

五、產品宣傳

六、售後服務

七、銷售承包

1980～1990年上海輕工系統的自銷額及比例表(單位：萬元)

第二章原料材料

第一節原料供應

一、工業原料

上海輕工業黑色金屬若干年份消耗量彙總表(單位：噸)

1984～1990年鋅材來源變化情況表

上海輕工業主要有色金屬消耗量彙總表(單位：噸)

上海輕工業黃金消耗量彙總表(單位：公斤)

上海輕工業主要化工原料消耗量彙總表(單位：噸)

二、農副產品原料

上海輕工業糧食消耗量彙總表(單位：噸)

上海輕工業油脂消耗量彙總表(單位：噸)

上海輕工業原木消耗量彙總表(單位：立方米)

上海輕工業食糖消耗量彙總表(單位：噸)

上海輕工業豬肉供應量彙總表(單位：噸)

1971～1990年上海輕工業食品用果蔬原料收購量彙總表(單位：噸)

1954年華倫造紙廠工人在搬運造紙原料

上海輕工業造紙用木漿及製漿原料供應量彙總表(單位：噸)

上海日用玻璃製品石英砂消耗量彙總表(單位：噸)

三、進口原料

上海輕工業自行進口原料彙總表(單位：噸)

第二節原料基地

中國化學工業社的三星蚊香原料基地——除蟲菊試驗場

一、造紙原料基地

上海造紙行業跨省區各類紙漿供應點彙總表(單位：噸)

二、啤酒花原料基地

上海啤酒花基地種植面積和產量彙總表

三、天然香原料基地

上海日化行業市郊天然香料基地種植面積和產量表(單位：噸)

上海日化行業市外香原料基地情況表

四、食品罐頭原料基地

1957～1990年上海食品行業市郊蘑菇基地種植面積和產量表

1982～1990年上海食品行業市郊蘆筍基地種植面積和產量統計表

第三節原料節約

一、消耗定額

上海輕工業16項局考核產品的主要原材料消耗定額完成情況表

二、綜合利用

1958～1990年上海木材行業綜合利用年平均產量統計表(單位：立方米)

上海輕工業回收上交廢金屬彙總表(單位：噸)

1972～1990年上海輕工業主要原材料節約量彙總表(單位：噸)

第四節倉儲、運輸

一、原材料倉庫

上海輕工業倉庫面積變化表(單位：平方米)

二、貨運車輛

上海輕工系統貨運機動車增長情況表(單位：輛/噸)

第三章財務審計

第一節資金

一、資金來源

1956年上海輕工系統資產清理情況表(單位：萬元)

1981～1990年上海輕工系統向銀行貸款情況表(單位：萬元)

上海輕工系統各個五年計劃期末固定資產原(淨)值示意圖

二、資金佔用

1990年上海輕工系統固定資產分佈狀況表(單位：萬元)

1988～1990年上海輕工系統各項基金佔用情況表(單位：億元)

第二節價格

一、價格演變

二、代表性產品價格

1982～1987年上海手錶價格變化表(單位：只)

1950～1990年上海自行車價格變化表(單位：輛)

1952～1990年上海JA1－1型家用縫紉機價格變化表(單位：元/架)

1954～1990年上海火柴價格變化表

1960～1990年上海120全色膠捲價格變化表(單位：卷)

1953～1990年上海25M/M白玉牙膏價格變化表(單位：支)

第三節成本

一、成本構成

上海輕工系統各個時期產品成本構成情況表(單位：萬元)

二、成本核算

三、成本實績

第四節利潤

一、實現利潤

二、利潤分配

上海輕工系統經營承包完成情況表(單位：萬元)

上海輕工系統經營承包留利情況表(單位：億元)

第五節審計

一、外部審計

二、內部審計

上海輕工系統審計情況表(單位：萬元)

第四章集體、聯營

第一節集體企業

一、扶植髮展

1984～1990年上海輕工系統合作社主要指標完成情況表(單位：萬元)

二、自主經營

1979～1990年上海輕工集體企業主要指標完成情況表(單位：萬元)

第二節第三產業

1990年上海輕工系統第三產業從業人員分析表(單位：人)

第三節聯營企業

1990年上海輕工系統橫向聯合分類情況表

外經編

概述

第一章外商投資

第一節獨資企業

清道光二十三年至民國37年上海外資輕工企業行業分佈表

對外資企業處理情況表

第二節合資企業

一、上海地區合資企業

二、滬港(澳)合資企業

上海市輕工業局系統中外合資企業一覽表(金額單位：萬美元)

滬港(澳)合資企業一覽表

三、國外合資企業

1990年國外合資企業一覽表

第三節合作企業

1983～1990年上海輕工系統中外合資合作企業總產值和出口交貨值表(單位：萬元)

第二章產品出口

第一節私營企業外銷

第二節計劃統籌外銷

1966～1978年上海輕工系統出口交貨額示意圖

1959～1966年上海主要輕工出口產品數量表

第三節多渠道外銷

一、“三來一補”

二、工貿合一

三、自營出口

1990年上海輕工6家自營出口企業出口創匯表(單位：萬美元)

1990年上海輕工主要出口產品出口量在全國的序位表

第三章對外援助

第一節援外機構

第二節援外隊伍

1975年8月19日中國專家顧根海(左一)在中國援建的自行車飛輪鏈條廠向越南工人傳授技術

第三節援外項目

一、亞洲地區

1960年周恩來總理(中左)、陳毅副總理(中右)在中國援建的越南升龍煙廠

越南國家主席胡志明(前左二)參觀上海輕工業援建的牙膏廠

1956年5月由我國援建的越南統一火柴廠落成慶典大會

二、非洲地區

上海輕工業承擔經濟援建項目——馬裏火柴廠

三、歐洲地區

四、美洲地區

1955～1990年上海輕工系統援建成套項目表

第四章經濟技術合作

第一節技術合作

一、承包工程

上海輕工業承包工程項目——緬甸味精廠全景

二、技術服務

上海輕工系統生產技術服務項目表

第二節勞務輸出

一、亞洲地區

二、非洲地區

三、歐洲地區

上海輕工系統勞務出口一覽表

第三節設備配套

一、亞洲地區

二、非洲地區

三、美洲地區

上海輕工系統機械設備、零配件出口一覽表

第五章技術引進

第一節設備引進

1984～1990年上海輕工系統竣工引進項目彙總表(單位：萬元　外匯：萬美元)

第二節產品技術引進

第三節智力引進

一、座談交流

二、聘請專家

三、出國考察

科技編

概述

第一章科技體制

第一節科研機構

一、部屬科研機構

二、局、公司科研機構

三、廠屬科研機構

1990年上海輕工系統部、局和公司屬科研機構一覽表

1990年上海輕工系統廠辦科研機構一覽表(單位：人)

第二節科技隊伍

上海輕工系統工程技術人員情況表(單位：人)

第三節科技改革

一、改革科技組織結構

二、建立科技責任制

三、實行有償合同制

第二章科技成果

第一節新技術

一、電子技術

二、激光技術

激光打孔與機械打孔效率對比表

三、遠紅外技術

四、生物技術

第二節新工藝

一、少無切削

二、熱處理

三、表面處理

第三節新產品

1964～1990年上海輕工系統科技成果獲獎彙總表

第三章技術引進吸收

第一節引進設備國產化

第二節零部件國產化

一、電子照相機

二、複印機

三、石英電子鐘錶

四、工業縫紉機

第三節原材料國產化

第四章科技服務

第一節專利管理

1985～1990年上海輕工系統專利申請統計表

第二節情報交流

一、機構網絡

二、傳遞信息

三、出版刊物

第三節情報調研

第五章產品質量

第一節質量監督網絡

上海輕工系統產品質量監督檢驗站(中心)情況表

上海輕工產品質量監督站體系網絡圖

第二節質量標準檢測

一、標準

1990年上海輕工系統產品標準化統計表

二、計量

三、檢測

第三節名牌產品

一、傳統名牌

二、新興名牌

三、延伸名牌

1979～7990年上海輕工產品獲獎優質產品統計表

職工編

概述

第一章職工隊伍

第一節人員變化

一、來源

二、變遷

1990年上海輕工系統職工分類情況表(單位：人)

1985～1990年上海輕工系統三資企業職工人數表

1949～1990年上海輕工系統歷年職工人數統計表(單位：人)

三、分佈

第二節人員結構

一、崗位結構

二、技術結構

三、文化結構

上海輕工系統職工文化結構變化表(單位：人)

四、年齡結構

上海輕工系統職工年齡結構變化表(單位：人)

第三節職工支內

一、支援建設新廠

二、支援“小三線”建設

三、支援技術骨幹

上海輕工系統職工支內地區分佈表

第四節退休職工管理

一、退休人員

二、養老保險

三、醫療保健

四、興辦實事

1961～1990年上海輕工系統歷年職工退休情況表(單位：人)

第二章職工教育

第一節文化技術教育

1935年人民教育家陶行知先生為頤中煙草三廠職工上課情景

1928年華豐搪瓷廠創設職工業餘學校

一、基礎文化教育

1952年江南造紙廠職工掃盲班上課時情景

中國肥皂公司的職工業餘學校掃盲班

1957年上海輕工系統部分行業掃盲情況表(單位：人)

1957年上海輕工系統職工業餘中學分佈情況表(單位：人)

1955年上海自行車廠職工學校教室

中國肥皂公司業餘學校外景

二、職工中專

三、職工大學

1982～1990年上海輕工系統職工電大畢業生統計表(單位：人)

四、幹部學校

五、崗位培訓

第二節技工學校

一、學校設置

二、技能培養

輕工技工學校畢業生技術等級情況表

第三節中專學校

一、校舍設施

二、教學改革

三、特色專業

第四節大專院校

一、學校建置

二、特色專業

三、師資隊伍

上海輕工業專科學校教師隊伍年齡結構(單位：人)

上海輕工業專科學校教師隊伍學歷結構(單位：人)

上海輕工業專科學校教師隊伍職稱結構(單位：人)

四、學術科研

五、辦學模式

六、輸送人才

1978～1990年上海輕工業專科學校招生統計表(單位：人)

1981～1990年上海輕工業專科學校畢業生統計表(單位：人)

第三章職工工資

第一節工資舊制

解放前部分輕工行業工資比較表(單位：元(法幣))

民國18年部分輕工行業男工、女工和童工平均日工資表(單位：元(法幣))

電珠行業工資對比表(單位：元(法幣))

民國35年部分輕工行業男工、女工平均小時工資表(單位：元(法幣))

民國35年部分輕工行業計件工和計時工平均工資表(單位：元(法幣))

民國16年上海市工人生活費用概算表(單位：元(法幣))

民國35年部分輕工行業平均月工資表(單位：元/月)

第二節工資整頓

生產工人工資標準情況表(工資率單位：工資分)

管理人員工資標準情況表(工資率單位：工資分)

工程技術人員工資標準情況表(工資率單位：工資分)

部分行業工資調查情況表

7級技術等級工資標準情況表(單位：元)

8級技術等級工資制標準情況表(單位：元)

崗位工資制標準情況表(單位：元)

職務工資制標準情況表

第三節工資調整

第四節工資改革

上海市企業幹部工資標準表(單位：元)

上海市企業工人工資標準表(單位：元)

1952～1990年上海輕工全民企業全員勞動生產率與職工平均工資增長對比示意圖

第五節獎勵制度

第四章職工生活

第一節生活設施

一、職工食堂

民國37年上海輕工企業供膳形式統計表(單位：家)

1948年協昌縫紉機器製造廠工人在車間內吃飯

1958年新生搪瓷廠(現上海搪瓷五廠)幹部和工人在食堂就餐情景

上海輕工系統職工食堂炊事設備變化情況表(單位：只/台)

1990年上海輕工系統全民企業職工食堂情況表(單位：人)

二、幼兒收託

1951年12月21日中國肥皂公司(現上海制皂廠)設立的託兒所

1950～1956年上海輕工系統託兒所發展情況表

1959年上海照相機廠哺乳室榮獲全國“三八”紅旗集體稱號

1981～1983年上海輕工系統託兒所設備變化情況表

三、浴室

上海輕工系統1983年浴室面積變化情況表(單位：平方米)

上海輕工系統浴室設備變化情況表(單位：只)

四、其他

1983年上海輕工系統356家企業其他生活設施統計表

第二節職工住房

一、工房建設

1949年前協昌縫紉機廠工人在車間裏席地而睡

上海制皂廠職工解放前大多住房是土坯泥牆稻草蓋項，房內陳設簡陋

上海照相機總廠的職工住宅羣

1980～1990年住宅竣工面積表

二、住房分配

第三節衞生保健

一、醫務室

二、計劃生育

上海輕工系統計劃生育各項指標完成情況對比表(單位：家)

第四節職工療休養

1980～1990年上海輕工系統職工療休養統計表

一、職業病防治

二、職工休養

三、“三老”體療

第五節職工文化生活

一、文娛活動

二、體育活動

黨羣編

概述

第一章中國共產黨

第一節組織機構

中共上海市輕工業局委員會機構沿革一覽表(1952～1990年)

第二節組織工作

一、整黨整風

二、組織建設

三、思想建設

第三節幹部管理

一、管理範圍

二、管理內容

1957～1990年上海輕工系統幹部情況統計表(單位：人)

1957～1990年上海輕工系統各類專業技術人員基本情況統計表(單位：人)

三、離休幹部

第四節思想政治工作

一、革命傳統教育

二、形勢任務教育

三、基本理論教育

第五節紀律檢查

一、紀檢機構

二、保證監督

三、黨風建設

第六節來信來訪

第七節統戰工作

一、統戰對象

二、落實政策

三、統戰活動

第八節黨校

第二章工會

第一節組織機構

第二節民主管理

第三節勞動競賽

第四節女工工作

一、維護合法權益

二、女工勞動保護

第五節職工技協

第三章共青團

第一節組織機構

第二節基層建設

第三節主要活動

一、讀書育人

二、新長征突擊手

三、青年服務隊

四、精神文明建設活動

第四章民主黨派

第一節民盟輕工支部

第二節民建輕工工委

第三節農工輕工支部

第四節九三輕工支社

第五章社會團體

第一節工商聯輕工委

第二節輕工僑聯

第三節輕工台聯

第四節輕工民聯

第五節一輕協會

第六節勞動學會

第七節企管協會

第八節思想政治工作研究會

第九節教育研究會

第十節會計學會

第十一節人事工作研究會

第十二節生活協會

第十三節衞生協會

第十四節統計學會

第十五節質量協會

人物編

概述

第一章名人傳

葉澄衷

馬玉山

項松茂

伊瓦·克魯格

方液仙

吳藴初

冼冠生

劉鴻生

李潤田

孫梅堂

沈濟川

石英

劉念義

陳克奇

計浩然

潘金聲

王順香

阮順發

丁熊照

陳彭年

李明揚

奚福泉

談致中

賴其芳

黃幻吾

劉思仁

湯蒂因

陳裕光

陳潤生

吳羹梅

吳志超

陳(騊)聲

張汝霖

第二章英名錄

蕭萬才

汪裕先

喬林

劉禎祥

平如生

韓人耀

賈順華

第三章人物表

第一節歷屆局級領導

一、上海市輕工業局歷屆行政領導人員名錄

二、中共上海市輕工業局委員會(黨組)歷屆領導人員名錄

第二節全國先進模範人物

一、全國勞動模範、先進生產(工作)者、五一獎章獲得者

二、全國“三八”紅旗手

三、全國新長征突擊手

四、全國優秀教師

第三節全國黨代會、人代會代表

一、中國共產黨全國代表大會代表

二、全國人民代表大會代表

第四節教授級科技人員

第五節抗日戰爭前參加革命的老紅軍、老幹部

一、已故者(13名)

二、健在者(11人)

專記

一、上海制筆行業私營企業的社會主義改造

二、上海市輕工業局系統“文化大革命”紀實

三、記研製安放毛澤東遺體的水晶棺大板會戰

四、中國第一代國產手錶(細馬)的試製經過

五、記中國第一架高級照相機和上海首家照相機廠的誕生

附錄

一、企業章程(選編)

二、條例規定(選編)

編後記

《上海輕工業志》編纂審定人員名錄 ^[1]