上海益民食品一廠有限公司

上海益民食品一廠有限公司的前身是1913年成立的美商海寧洋行，解放戰爭期間更名為第一糧粖廠（國民政府的京滬杭警備司令部所屬的食品工廠），又稱為上海糧服實驗廠，全國解放後，在華東軍政委員會下屬的華東工業部主導和組織下，更名為上海益民食品一廠。在駐廠軍代表及該廠原地下黨員的倡議下，創建了中國冷飲自己的品牌--光明牌，原名“美女牌”。其來源是當時的一首革命歌曲中的歌詞“走向光明，走向勝利”（當時中國的部分地區還沒有解放）。其取形"火炬"，誓將火炬照亮全中國，將革命進行到底的決心。1951年6月1日"光明牌"商標正式註冊成功。"光明牌"，不但開創了中國冷飲民族品牌的先河，還開創了一個"光明"食品工業的新時代。從冷飲開始，"光明牌"逐步擴展到罐頭、代乳粉、奶粉、糖果、巧克力、飲料等，成為國內第一傢俱有較大生產規模的綜合性食品工業企業。如今在食品領域中使用的"光明"商標，幾乎都是從當年上海益民食品一廠的"光明牌"中衍生而來。

據《勞動報》報道，道路是曲折的，前途是光明的。對以生產“光明牌”冷飲而馳名的上海益民食品一廠有限公司而言，這句話是恰當不過的。2013年，這個中國最早冷飲企業迎來了其百年誕辰。風雨百年，讓我們穿越時光隧道，重温這個百年老廠的前世今生。 ^[1] 

1913年，上海益民食品一廠有限公司的前身——美商海寧洋行在上海沙涇港路250號開辦蛋品加工廠，是中國蛋品出口美國的第一家公司。1925年，海寧洋行為解決蛋品加工的淡季，引進了美國冷飲設備進行冰淇淋生產。

1932年，海寧洋行成為了中國第一家大規模生產冷飲的工廠，其冰淇淋商標為“美女牌”。此外，海寧洋行還生產發酵粉、人造牛油、調味品等。該廠生產的“美女牌”冷飲，在當時非常有名。

1949年5月27日，上海解放，人民政府接管上海糧服實驗廠，將其定名為國營新華蛋品廠。1950年2月，華東工業部成立，國營新華蛋品廠改名為華東工業部上海益民工業公司食品第一廠。

1950年5月，趕在盛夏來臨之前，“光明牌”棒冰正式問世。廠領導帶領職工走上街頭，向市民宣傳國貨“光明牌”。在改裝的一輛舊卡車上安裝了一台柴油發電機，裝上喇叭，沿途宣傳“光明牌”冷飲，免費為市民送上一支“光明牌”棒冰，一直送到上海鬧市中心——“大世界”。

在工餘時間，全廠職工人人肩背放滿棒冰的木箱，走街串巷邊叫邊賣邊宣傳。還利用電台、報紙、電車、招貼等形式打出廣告，打出“中國人食用中國貨”等口號。“光明牌”名聲鵲起，很快得到了老百姓的認同，贏得了市場。當年的銷售量就超過洋貨“美女”牌棒冰。

1953年6月，益民食品第一廠正式改名為上海益民食品一廠。

在這個年代，吃一根棒冰成為一種兒時的奢侈，這份情節伴隨着幾代人甜蜜一刻的回憶。

“光明牌”從冷飲開始，逐步擴展到罐頭、代乳粉、奶粉、糖果、巧克力、飲料、啤酒，乃至醬油等，成為當時國內第一傢俱有較大生產規模的綜合性食品工業企業。

“光明牌”，不但開創了中國冷飲民族品牌的先河，還開創了一個“光明”食品工業的新時代。如今在食品領域中使用的“光明”商標，幾乎都是從當年上海益民食品一廠的“光明牌”中衍生而來。

1978年，十一屆三中全會後，益民一廠擺脱10年動亂的陰影，企業的經營方式日趨多樣化，產品也隨之變化。全廠的重點產品為冰激凌。

1983年～1985年，先後引進了丹麥、瑞典、意大利、等國家的冰激凌生產線，冷飲利潤大增，提升了益民食品一廠的核心競爭力。

上海益民食品一廠冷飲年產量從50年代的800多噸到90年代的15000多噸，提高了18倍，連續多年冷飲銷量占上海市場第一，達到了鼎盛時期。

1993年8月－－2003年，在計劃經濟轉向市場經濟的過程中，上海益民食品一廠的發展，與上海眾多國有老字號企業一樣，歷經合資、重組的幾度沉浮。

2003年，從上海產業結構大調整的戰略高度着手，地處虹口繁華商業區的上海益民食品一廠生產車間，因整體“三廢拔點”需要搬遷到上海奉賢。

2004年，一座現代化的專業生產“光明牌”冷飲的花園工廠在上海奉賢傲然崛起。

2004年11月，上海益民食品一廠(集團)有限公司成立，並將已更名的光明食品有限公司，恢復為上海益民食品一廠有限公司。

2008年，益民集團決定調整益民一廠的經營領導班子。在新班子的帶領下，公司全體幹部職工積極轉變觀念，沉着應對危機，在逆勢中奮進，在轉型中發展。僅僅通過2年的時間，益民一廠在2009年底就擺脱了長期虧損的局面。

隨後，企業運行質量逐年提高，2012年益民一廠完成主營業務收入同比增長15.8％，淨利潤同比也有了較大幅度的增長，企業出現良性、快速的發展態勢。

“社會在變，城市在變，流行在變……，但上海的經典味道和產品品質不會變。”這樣的理念，一直在激勵着光明人不斷拼搏創新，一步一個腳印，把“光明牌”打造成為中國冰淇淋行業的領軍品牌。光明必將在新的時代，再展民族品牌雄風。

1993年8月，上海益民食品一廠與香港屈臣氏集團合資成立了屈臣氏益民食品有限公司“光明牌”，怎能在風雨中黯然失色？1995年中央領導同志來滬考察國有企業，在聽取時為正廣和集團黨委書記呂永傑企業情況彙報時動情地説：“光明牌，我是有感情的。”

1997年12月28日，益民食品一廠改名為光明食品有限公司，確立了“高舉光明火炬，再創世紀輝煌”的奮鬥目標。 　上海市有關領導親自為光明食品有限公司成立揭牌，並在大會上前瞻性地指出：“光明公司前面沒有加‘上海’兩個字，説明我們光明公司不僅是上海的光明，還要走向全國，走向世界。”

為了進一步弘揚民族品牌，1999年9月，上海梅林正廣和股份有限公司收購了屈臣氏益民食品有限公司的全部股權，並對下屬的冷飲企業進行資產重組。新成立的上海益民食品一廠有限公司在世紀之交、在國慶50週年的禮炮聲中誕生。企業擁有30條冷飲生產線，年生產量可占上海冷飲平均消費量的50%，成為中國最大的冰淇淋生產企業之一。

2004年4月，企業遷至奉賢現代農業園區食品工業加工區（佔地面積40002平方米，建築面積17600平方米）。

2006年4月20日，江澤民主席重回益民食品一廠，江主席諄諄囑咐："來到了新廠，我看到了流線型的、漂亮的、現代化的花園工廠，我看到了企業發展的希望。"

2006年8月8日，光明食品集團重組成立，"光明"牌冷飲作為益民食品一廠集團的核心品牌之一，根據集團戰略，憑藉新觀念、新機制，正不斷加強新產品開發，拓寬市場渠道，為做大做強"光明牌"並使之發展成為領先重工業界的著名冷飲、冷食品牌而拼搏。

上海益民食品一廠有限公司主要生產冷飲、巧克力威化、速凍食品、罐頭、休閒食品五大類產品。公司技術力量雄厚，具有較大的生產規模，共擁有近三十條冷飲生產線，其中多條具有當今世界先進水平，能生產各種花式冰淇淋、冰霜、雪糕和棒冰等冷飲品種一百多種，其產品銷量約佔上海冷飲市場銷售量的三分之一，是中國最大的冰淇淋食品製造企業之一。上海益民食品一廠有限公司為市場提供了大量的名優產品，"光明牌"產品曾先後獲得優質出口商品獎，華東輕工部優質產品獎，放心產品獎等幾十項獎項，"光明牌"冷飲被推薦為’99上海名牌產品，成為上海唯一榮獲此稱號的冷飲企業。光明牌"冷飲將以其品牌優勢重新佔有冷飲市場一定的份額。

2023年9月28日，商務部等5部門關於公佈中華老字號複核結果的通知確定了複核結果，並予公佈，該企業品牌入選。 ^[3]