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https://baike.baidu.hk/item/上海三鮮小餛飩/6841017
上海三鮮小餛飩
鎖定
好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別於無錫的三鮮餛飩。餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜製成的餡心,而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯裏,蛋絲、
蝦皮
、紫菜此三鮮調出薄皮包裹着的鮮肉,口感鹹香爽滑。
中文名
上海三鮮小餛飩
主 料
肉、蛋絲
簡介
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歷史版本
最近更新:
满地瓜儿
(2023-08-22)
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