三鮮粥

三鮮粥是以雞胸肉主料製作的藥膳。

三鮮粥是浙江麗水地方傳統小吃。將香菇、雞胸、蝦仁切成細末待用。將米洗淨，把香菇泡軟後，用中小火將米煮成粥，再依次放入雞胸肉、蝦仁以及香菇，至熟爛即可。最後再加入芹菜末、鹽、味精，並依個人口味加入白胡椒少許。