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三香辣椒

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三香辣椒，是以紅辣椒為主料的菜品。
中文名
三香辣椒
分    類
家常菜
口    味
香甜可口
主要食材
紅辣椒
三香辣椒的做法
紅辣椒（根據自己吃辣的程度，選擇辣椒品種），在爐火上烤乾至接近焦；
花生米，炒熟至酥脆（芝麻也可）；
大葱在爐火上烤至外層焦糊，剝去外層。
以上三種原料，各自在臼中搗爛，然後再和成一起，加鹽和味精，即可。