三亞芒果

三亞芒果一般在每年1—5月分期採收，果實為橢圓形，果形比其他地區同品種芒果略大，成熟果實為紅、黃色帶果蠟，色澤鮮豔，角果長度在3—6釐米之間，極少部分達10釐米，果莖粗2—4米之間，新鮮果肉厚，在1—3釐米之間，催熟果比例為10:9。平均畝產量在800公斤以上，可鮮食和乾製，也可加工辣醬系列。 ^[2] 

三亞芒果可溶性固形物為14%-20%，果內含糖12%-18%，總酸為2.00毫克/千克-5.00毫克/千克。 ^[2] 

三亞芒果分佈最廣的是山坡地黃壤土，海撥以100米至500米為主。全市土壤分為黃壤、水稻土、赤紅壤、砝紅壤、燥紅壤、潮沙水土和濱海沙土等七個土類。三亞市屬於熱帶海洋季風性氣候，年平均氣温25.4℃，氣温最高為七月，平均氣温28.4℃；氣温最低為1月，平均氣温21℃。全年日照時間達到2563個小時，年平均降雨量1279毫米，適合芒果種植。 ^[2] 

清代，芒果從越南傳入海南，此後，又從泰國、印度、台灣、廣西等地引進多個品種。 ^[3] 

20世紀50年代前，三亞的芒果多屬零星種植，成片的芒果園為數不多；土改後，山林坡地歸集體所有，芒果樹新種植的極少；1980年後，開始大面積種植。 ^[4] 

2019年8月，首個三亞芒果標準化種植示範體系示範區項目啓動。 ^[5] 

2017年，三亞芒果種植面積38萬畝，產量65萬噸，產值近50億元。 ^[6] 

2018年，三亞芒果產量達到34.8萬噸，芒果產值佔全市農業產值的40%。 ^[7] 

2012年，獲國家地理標誌商標。 ^[8] 

2013年，獲海南省著名商標。 ^[8] 

2015年2月10日，原中華人民共和國農業部批准對“三亞芒果”實施國家農產品地理標誌登記保護。 ^[1] 

2018年12月13日，“三亞芒果”入選中國特色農產品優勢區名單。 ^[7] 

2019年11月15日，三亞芒果入選中國農業品牌目錄。 ^[9] 

2020年7月27日，三亞芒果入選中歐地理標誌第二批保護名單。 ^[10] 

2023年10月19日，國家知識產權局批准對“三亞芒果”實施地理標誌產品保護。 ^[11] 

三亞芒果地域保護範圍為海南三亞市全境，地理座標為北緯18°09′34″—18°37′27″，東經108°56′30″—109°48′28″之間。東西長91.6公里，南北寬51公理，總面積1915.21平方公里。三亞北靠高山，南臨大海，地勢自北向南逐漸傾斜，形成一個狹長狀的多角形地帶。三亞北靠保亭縣，東靠陵水縣，西靠樂東縣。芒果種植園圍繞山坡地，其分佈區域包括海棠灣、吉陽、河東區、鳳凰、天涯、育才、崖城6鎮一區。 ^[2] 

三亞芒果執行《無公害食品 芒果》（NY5024---2001）、《三亞芒果質量控制技術規範》質量安全要求。 ^[2] 

種植密度採用寬行窄株定植，3米-4米×5米（每畝44株-33株），因品種，土壤肥力和管理技術不同而異，可收果若干年後疏伐成5米×6米（每畝22株）。

挖穴開環山行：根據植地坡度大小決定修環山行的方式：緩坡地可築撩壕，5-10度的坡地修8-10度反傾斜的環山行；大於10度的坡度修10度以上反傾斜的環山行。先按規劃密度等高定標，按面寬80釐米，深70釐米，底寬60釐米挖穴。

表土放置在植穴兩側，底土放於植穴下方作梯埂，回土時把表土回入穴中，並把上方及左右兩側表土也挖入穴中，底土則拋向植穴下方作梯埂，最終把植穴周圍修理成寬2米、反傾斜8-10度的平台，穴土高出地面20釐米-30釐米，並在中間插上標籤，各平台相連即成環山行。

有灌水條件的果園，按如下方法灌水。

1、植後遇旱，每5-7天灌水一次，以保持樹盤土壤濕潤為宜。海南冬春正值旱季，第一年冬每5-7天灌水一次，第二年以後每月灌水2-3次。冬季加強水份管理是保苗木安全越冬。

2、達到開花結果期的芒果樹，在花芽分化期一般不宜灌水，如果土壤濕度過大，宜斷根曬土，以促進花芽分化。

3、在花序發育期和開花結果期遇旱，每10天-15天灌水一次，收穫前15天-20天停止灌水，以提高果實品質。

4、秋梢期遇旱，每10-15天灌一次水。

5、排水雨天或暴風雨後需及時排除積水，以防芒果爛根、枯死，特別苗期尤需防積水。

1、施肥原則：多施有機肥和生物肥，少施化肥，化肥應與有機肥或生物肥配合使用，在有機肥使用上，對醫院糞便和城市垃圾必須進行無害化處理後才能使用。有機肥包括的種類和使用方法見NY/T5025。

2、施足基肥：在植穴回土的同時結合施基肥。每穴施優質糞肥或農家肥10千克-20千克，磷肥1千克，在表土迴穴滿70%-80%時施入基肥，農家肥、磷肥和表土一定要混均勻，再蓋上表土。施基肥應在定植前1-2個月完成。

3、幼樹施肥幼樹施肥以促進枝葉生長，迅速擴大樹冠為目的，因此宜勤施施追肥，以氮肥為主，適當配合磷鉀肥，在生長季節每2個月施一次肥（或每次捎施一次肥）。

4、定植當年第一次新捎老熟後開始施肥，以後每2個月施一次肥，每次施水肥（糞水或漚制水肥）3千克-5千克，或施尿素20克/株，雨季幹施，旱季水施。

5、第二年於根圈挖環溝施肥三次，分別於5月、7月和9月每次每株施水肥8千克-10千克或三元複合肥100克-150克。

6、第三年於5月、9月每株每次施三元複合肥250克-300克。

7、結果樹施肥。①促花肥每年10月下旬（或花芽分化前）施氮鉀肥，每株施配方專用肥（氮磷鉀10：6：11）或三元複合肥500克-1000克，加鉀肥200克-300克。②謝花肥末花期至謝花期每株施水肥20千克-40千克，或尿素100克-200克，結合噴藥可加入0.5%的尿素，0.2-0.3%的硼酸和0.2-0.3%磷酸二氫鉀，以促進坐果。③壯果肥當果實橫徑達2釐米-3釐米時，每株施配方專用肥，或三元複合肥200克-300克，並結合噴藥或獨噴0.2%-0.3%磷肥二氫鉀或其他保果劑（如愛多收等）2-3次，促進果實發育，壯果期禁用920等調節劑破壞果品質量。④果後肥採果後每株施水肥40千克-60千克或配方專用肥或尿素300克-500克（氮磷鉀10：6：11），此次肥也叫促梢肥，起恢復樹勢，促進抽捎作用。如果當年結果多，葉色暗淡，在採果前需噴0.5%的尿素液作根外追肥。修剪後重施有機肥，每株施優質糞肥或農家肥20千克（或餅肥2千克），加三元複合肥300克-500克，並結合壓青。

1、幼樹整形①定幹定幹高度約40釐米，在幼樹苗高60釐米-70釐米仍未分枝時截頂，促進主幹在40釐米-50釐米處抽生分枝。②培養主枝與副主枝：主幹抽生分枝後，在40釐米-50釐米處截頂並選留3條或4條生勢均勻、位置適宜的分枝（一級枝）作主枝，主枝與主幹的夾角為50度-70度，角度太小時，可通過牽枝、拉枝、吊枝等方法調校。當主枝伸長約45釐米剪頂，在每條主枝上選苗3條生勢均勻的二級枝作副主枝。③培養結果枝組：當副主枝伸長約40釐米時剪頂，各培養2條-3條生勢均勻的三級枝，在三級枝上再如法培養四級枝、五級枝。爭取在2-3年內培養80-100條生勢健壯的末級枝梢作結果枝（或結果母枝）。④及時清除徒長枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝、蔭弱枝和多餘的萌櫱。

2、結果樹修剪①採果後修剪採果後將結果枝短剪1-2蓬梢，促進新一輪的結果母枝抽生，當新梢抽生後，每枝保留2-3條生勢均勻，健壯的分枝，除去多餘枝及徒長枝等不良枝，並經常抹除多餘的萌櫱和側芽。經過兩年輕短剪後，第三年進行回縮重剪，即每年小修，三年大修，大修剪可剪短較大的分枝（如2-3年或更大的分枝）。目的是控制樹冠高度2.5米-3釐米之間，利於噴藥摘果和其它管理，且冠幅不致與鄰近植株交叉。果後修剪應採果後15天內完成，而同一個林格，應在2-3天內完成。②花前修剪在抽花前20-30天，剪除枯枝、病蟲枝、過密枝和無結果能力的蔭弱枝、徒長枝，對位置不當的枝條也應剪除，以增加樹冠的通風透光度，通常以樹冠下能見到銅錢大小的光斑為好。③果實發育期修剪坐果後至果實發育期間管理：①抹除春梢；②剪除不掛果的花枝及妨礙果實生長的枝葉；③疏除無商品價值的畸形果和病蟲害果，減少套袋後空袋數。

1、病蟲害防治要貫徹預防為主，綜合防治的原則，優先採取綜合農業措施。①加強水肥管理，促進植株生長健壯，提高其抗蟲抗病能力；②適時合理進行修剪，創造一個通風透光的樹冠和通透性良好的果園環境，減少病蟲害發生；③搞好果園環境衞生，減少病蟲害滋生的環境；④進行套袋護果，減少農藥使用；⑤災害性天氣過後及時噴藥防病，密切注意氣象預報，及早預防病蟲害發生；⑥引種時注意檢疫，防止引入本地沒有的病蟲害；⑦在防治措施上，多用物理和生物防治方法如使用套袋護果，用誘蟲燈殺蟲，放養天敵防蟲防病等；⑧在噴藥防治時多用生物源農藥、礦物源農藥，少用化學農藥；⑨在使用化學農藥時多使用高效、低毒、低殘留農藥，禁止使用高毒、劇毒、高殘留、致癌、致畸、致突發農藥，嚴格控制藥劑濃度和間隔時間噴藥的次數，採果前20天禁止使用農藥；⑩藥物防治、用藥種類和使用注意事項按NY/T5025執行。

2、推薦使用的殺蟲劑：蘇雲金桿菌乳劑、蘇雲金桿菌粉劑（Bt粉）、生物複合殺蟲劑、阿維菌素、瀏陽黴素、煙鹼、除蟲菊、苦蔘鹼、印楝素、魚藤茴嵩素、松脂合劑、機油合劑、殺螟松、滅幼脲、除蟲脲、氯蟲脲、定蟲隆、農夢特、吡蟲啉、米滿等。推薦使用的殺菌劑：多氧黴素、農抗120、石硫合劑、硫磺懸膠劑、硫酸銅、氫氧化銅、波爾多液、必備、菌毒清、代森猛鋅、甲基託布津、多菌靈、百菌清、滅病威、溴菌清、噻菌靈、異菌脲、硫酸鏈黴素、三唑酮等。調節劑：赤黴素、乙烯利、多效唑等。

3、限制使用的中等毒性有機農藥有：喹硫磷、葉蟬散、抗蚜威、氯戊菊脂、殺蟲雙、氟蟲腈、雙甲脒、噻蟎酮等。

4、新出的農藥如有生產批文的高效低毒、低殘留、無致癌、致畸、致突變成份的亦可使用。

5、主要病蟲害防治方法。芒果主要病蟲害有芒果炭疽病，芒果白粉病、芒果黑斑病、芒果流膠病、芒果枝枯病。芒果害蟲有：芒果橫紋尾夜蛾、茶黃薊馬、芒果紅蜘蛛、芒果葉癭蚊、芒果扁喙葉蟬、桔小實蠅、芒果脊胸天牛、蚜蟲與介殼蟲等。

利用生長調節劑控梢促花，提早或延遲結果期和上市時期，生產上有控梢與促花兩個時期。

1、控梢：生產上多用15%多效唑配合40%乙烯利控梢，讓結果母枝控制在2-3蓬梢，儘早進入花芽分化。①控梢時間根據計劃上市時間而定，在三亞市有兩種做法：⑴計劃元旦至春節期間開始上市，則從6月底至7月初施藥處理；⑵計劃第二年2月開始上市，則當年8月中旬以前施藥處理。②用藥量：通常用15%的多效唑土施控梢，用藥量根據樹冠大小而定，一般是每米樹冠施用15%多效唑8克-10克，因品種、植株生勢、樹冠大小、不同土壤類型施不同量多效唑。未施過藥的幼齡結果樹每株施10克-15克；成齡結果樹15克-25克，盛年結果大樹25克-40克，椰香（雞蛋）芒可增加20%的用量。而經多年施用多效唑後，可逐年減少施用量。③施藥方法：生產上多用水施。以每株施20克藥為例：先把200克多效唑溶於50千克水中，充分攪拌均勻後，再在離樹幹約50釐米處開對稱二條長60釐米-80釐米、深5釐米-10釐米的施藥溝（或環形溝），每株施5千克藥液，施後復土、蓋草。④施藥後管理⑴施藥後30天內保持藥溝內土壤濕潤，如干旱即淋水保濕，以利根系吸收。⑵一般施藥後新梢不再抽生，2.5個月-3個月可以出現花芽，這時如果出現抽梢，或因天氣不好不讓其開花，可噴400毫克/升乙烯利+500毫克/升多效唑繼續控梢（或控花）。即乙烯利6毫升，多效唑75克兑水15千克，噴灑葉面至濕。

2、促花：在花芽分化前10天，即見枝葉充分老熟（枝梢飽滿）、氣温下降、天氣轉涼時，噴2%-2.5%的硝酸鉀（15千克水兑硝酸鉀400克-600克），或2%的甲寶（或佳寶）（15千克水兑以色列產甲寶600克），2周後如未見抽花穗再噴一次，加入0.3%-0.4%的硼砂或0.01%的奈乙酸效果更好（15千克水兑硼砂60克、奈乙酸5毫升）。3、用藥過量的處理：在控梢時施多效唑過量，會引起枝梢短縮、葉節密、葉片皺縮、花序短縮成球，出現上述現象可用以下方法緩解。①見花芽後灌水、施氮肥。②葉面噴50-100毫克/升赤黴素（15千克水用1克920），隔7天噴一次連續2-3次。③葉面噴0.1%稀土專用肥也可解除其影響。④採用環割，肥水控制等方法控梢，避免過量調解劑對土壤和生態環境影響。

①施好謝花肥與壯果肥；花後及果實發育期及時修剪；及時防治病蟲害。②花期每隔2-3天搖樹幹（或大枝），抖落殘花。③花期至幼果期噴0.2%-0.3%硼砂液。④在盛花期噴50-100毫克/升赤黴素或40-50毫克/升奈乙酸；在果實達橄欖大小時噴赤黴素或細胞分裂素（15千克水加入1/2小包920或1/3包細胞分裂素）。注意生長素不能多用。⑤果實 ^[2] 

本規定地域範圍的三亞芒果農產品生產經營者，在產品或包裝上使用農產品地理標誌，必須向三亞市芒果協會提出申請，按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用三亞芒果產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方式。 ^[2]