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三七粉
鎖定
三七粉是植物三七(學名:Panax pseudo-ginseng)的根莖製品,是用三七主根打成的粉。別名田七粉,金不換。性温,味甘微苦,入肝、胃、大腸經。又稱北人蔘,南三七。人蔘補氣第一,三七補血第一。
一直以來,三七都是一味中藥材。
三七的功用,原來可用“止血、散瘀、定痛”六個字來概括,所以,歷來都是以三七作為傷科金瘡藥,很少作為補品食用。
- 中文名
- 三七粉
- 外文名
- Panax pseudo-ginseng
- 功 用
- 止血、散瘀、定痛
- 產 地
- 雲南文山
- 屬 性
- 中藥材
- 特 點
- 性温,味甘微苦
三七粉功能主治
三七粉食用禁忌
1、孕期婦女禁止使用:女性在懷孕期間,禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。
三七粉成分與理化
三七粉成分
含多種皂甙,總量9.75%~14.90%,和人蔘所含皂甙類似,但主為達瑪脂烷系皂甙,有人蔘皂甙Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1、Rg2、Rh1及三七皂甙R1~4、R6等。
此外,尚含止血活性成分田七氨酸(dencichine)及少量黃酮。
三七粉理化鑑別
三七粉鑑別方法
三七粉化學方法
(1)本品粉末灰黃色。澱粉粒甚多,單粒圓形、半圓形或圓多角形,直徑4~30微米;復粒由2~10餘分粒組成。樹脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見,直徑50~80微米。
(2)取本品粉末2克,加甲醇15毫升,温浸30分鐘(或冷浸振搖1小時),濾過。取濾液1毫升,蒸乾,加醋酐1毫升,與硫酸1~2滴,顯黃色,漸變為紅色、紫色、青色、污綠色;另取濾液數滴,點於濾約上,幹後,置紫外光燈(365納米)下觀察,顯淡藍色熒光,滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴,幹後,置紫外光燈下觀察,有強烈的黃綠色熒光。
(3)取本品粉末0.5克,加水約5滴,攪勻,再加以水飽和的正丁醇5毫升,密塞,振搖約10分種,放置2小時,離心,取上清液,加3倍量以正丁醇飽和的水,搖勻,放置使分層(必要時離心),取正丁醇層,置蒸發皿中,蒸乾,殘渣加甲醇1毫升使溶解,作為供試品溶液。另取人蔘皂苷Rb1、人蔘皂苷Re、人蔘皂苷Rg1及三七皂苷R1對照品,加甲醇製成每1毫升各含1毫克的混合溶液,作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗,吸取上述兩種溶液各1微升,分別點於同一硅膠G薄層板上,以氯仿-醋酸乙酯-甲醇-水(15:40:22:10)10℃以下放置的下層溶液為展開劑,展開,取出,晾乾,噴以硫酸溶液,於105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中,在與對照品色譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點;置紫色外光燈(365納米)下檢視,顯相同的熒光斑點。
三七粉簡單方法
三七粉文獻論述
《本草綱目》記載:“三七近時始出,南人軍中 ,用為金瘡要藥,雲有奇功”。
《本草求真》記載:三七,世人僅知功能止血止痛。殊不知痛因血瘀而疼作,血因敷散而血止。三七氣味苦温,能於血分化其血瘀。
《本草綱目拾遺》記載:人蔘補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱人蔘三七,為中藥之最珍貴者。
《醫學衷中參西錄》記載:三七,諸家多言性温,然單服其末數錢,未有覺温者。善化瘀血,又善止血妄行,為血衄要藥。病癒後不至瘀血留於經絡,證變虛勞(凡用藥強止其血者,恆至血瘀經絡成血痹虛勞)。兼治:便下血,女子血崩,痢病下血新紅久不愈(宜與鴉膽子並用),腸中腐爛,浸成潰瘍。所下之痢色紫腥臭,雜以脂膜,此乃膜爛欲穿(三七能腐化生新,是以治之)。為其善化瘀血,故又善治瘢痕疙瘩、女子症瘕,月事不通,化瘀血而不傷新血,允為理血妙品。外用善治金瘡,以其末敷傷口,立能血止痛愈。若跌打損傷,內連臟腑經絡作疼痛者,敷之可消(當與大黃末等分,醋調敷)。又云:“凡瘡之毒在於骨者,皆可用三七託之外出也。”
1912年版《中國醫藥大辭典》記載:
(1)三七功用補血,去瘀損,止血衄,能通能補,功效最良,是方藥中之最珍貴者。三七生吃,去瘀生新,消腫定痛,並有止血不留瘀血,行血不傷新的優點;熟服可補益健體。
(2)擴張血管的作用。
(3)有較強的鎮痛作用,具有抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用。
(4)抗炎症作用。
(7)抗衰老、抗氧化作用。
(8)降低血脂及膽固醇作用。
(9)保護肝臟。
三七粉花與粉對比
三七花為生長二年以上的三七尚未開放的花蕾,民間作茶飲用,有清涼、平肝、降壓之效。現代研究表明:三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位,含量高達13%以上,以Rb族皂苷為主,具有鎮靜安神、抗炎鎮痛、降血壓等藥理作用,常用於治療高血壓、偏頭痛、失眠等症。它具備三七的大部份功效,但是與三七不能等同,兩者是有區別的。
三七粉性味
三七花 :性涼,味甘、微苦。
三七粉:性温,味苦回甜。
三七粉功效
三七粉用法
三七花:常用開水沖泡,代茶飲。也有用來炒肉的。
三七粉:一般都是直接用温開水送服,或加工成熟三七粉服用,做成藥膳來吃也是不錯的選擇。
三七粉區別
- 參考資料
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- 1. 三七粉的作用與功效,三七粉的正確吃法 .美食[引用日期2016-10-28]