三七

三七(34張)

多年生直立草本，高20-60釐米。主根肉質，1條至多條，呈紡錘形。莖暗綠色，至莖先端變紫色，光滑無毛，具縱向粗條紋。

指狀複葉3-6個輪生莖頂；托葉多數，簇生，線形，長不足2毫米；葉柄長5-11.5釐米，具條紋，光滑無毛；小葉柄中央的長1.2-3.5釐米，兩側的長0.2-1.2釐米，無毛；葉片膜質，中央的最大，長橢圓形至倒卵狀長橢圓形，長7-13釐米，寬2-5釐米，先端漸尖至長漸尖，基部闊楔形至圓形，兩側葉片最小，橢圓形至圓狀長卵形，長3.5-7釐米，寬1.3-3釐米，先端漸尖至長漸尖，基部偏斜，邊緣具重細鋸齒，齒尖具短尖頭，齒間有1剛毛，兩面沿脈疏被剛毛，主脈與側脈在兩面凸起，網脈不顯。

傘形花序單生於莖頂，有花80-100朵或更多；總花梗長7-25釐米，有條紋，無毛或疏被短柔毛；苞片多數簇生於花梗基部，卵狀披針形；花梗纖細，長1-2釐米，微被短柔毛；小苞片多數，狹披針形或線形；花小，淡黃綠色；花萼杯形，稍扁，邊緣有小齒5，齒三角形；花瓣5，長圓形，無毛；雄蕊5，花絲與花瓣等長；子房下位，2室，花柱2，稍內彎，下部合生，結果時柱頭向外彎曲。果扁球狀腎形，徑約1釐米，成熟後為鮮紅色，內有種子2粒；種子白色，三角狀卵形，微具三稜。花期7-8月，果期8-10月。 ^{[1]  [13]} 

分佈於中國雲南東南部（硯山、西疇、文山），生於海拔1200-1800米地帶。廣西西南部亦有栽培。 ^[1] 

喜温暖而陰蔭濕的環境，怕嚴寒和酷暑，也畏多水。土壤為疏鬆紅壤或棕紅壤，微酸性；年平均氣温16.0-19.3℃為宜。生長期間若氣温持續3-5天，在30℃以上，植株易發病。栽培地宜選東坡，坡度5°-15°為宜。在低窪地種植易發生根腐病。

三七多系家種，栽培土地宜選擇向陽山坡。土壤一般以沙質黑壤土為佳，灰土次之，紅土更次。粘土不宜栽培。選地是引種三七成敗的重要因素之一。宜選海拔700-1500米、東陽、坡度10-20度的山坡。海拔400米以上的低山區或丘陵平原地區，病蟲害比較嚴重，而且葉片常出現早期脱落現象。經驗證明，宜選陰涼通風，最好西面有高山遮陰的山坡為好。　 ^[2] 

搭棚有兩種方法：一種是木柱、木橫樑結構的天棚，即用木條、竹條構成，棚高5.5-6尺。另一種是木柱鐵線結構的天棚，即用鐵絲代替橫樑，柱距8尺左右，每畝需木柱120-130根，棚的作用主要是調節光照和温度。根據不同季節和温度的高低而進行調整，春季日光投射的角度小，光較弱，可以稀蓋，一般透光度可為65%-75%，以後隨光照的增強和氣温的升高而逐漸加密，一般北坡直射光少，可蓋稀些，南坡光強可蓋密些。　 ^[2] 

作畦一般需順坡向作畦，以利排水和田間操作。畦寬為1.8-2尺，畦高5-6寸，畦長可隨地形而定，溝寬1尺，畦面呈魚背形。作畦後，於畦面每畝施基肥30-50擔，基肥的比例為牛糞70%、草木灰30%。若有磷肥（過磷酸鈣、骨粉）再加30斤左右。基肥必須腐熟後施用，均勻撒佈在畦面，與土壤充分混合。　 ^[2] 

選三四年生三七所結的果實中成熟和飽滿的種子，在冬季10-11月間，隨採隨播，播後用以肥料混合之火土覆蓋一層，上面再蓋草皮一層，促進其種子發芽。採用點播方式，行株距為3×2寸或3×3寸，每畝需種28-32萬粒，覆土4-8分厚，稍壓後再覆蓋一層稻草（稻草要切成2-3寸小段，用石硫合劑消毒），以防止雜草生長和水分蒸發，又可防止陰棚漏雨打爛畦面，影響幼苗生長。覆蓋厚度為0.3-0.5寸，覆蓋畦面約80%。 ^[2] 

三七在苗牀生長一年後（俗稱“籽條”）必須易地移植。移植的新地須與苗牀用同樣方法整理，最好在大雪或冬至期間進行。將苗牀的“籽條”掘起，剪去莖葉，俗稱“棵子”放入穴中，施以混合肥一撮，覆蓋本土寸許，按7×6寸或8×6寸行距開溝，溝深1-1.5寸，栽苗時，使苗與溝底呈20-30度角，邊栽邊蓋土，厚度以不露出芽頭為準，不宜太厚，再蓋約0.3-0.5寸厚的碎草，以不見土為原則。 ^[2] 

天棚透光度大小，對三七生長髮育有着密切關係，透光度過小，植株細弱，容易發生病蟲害，而且開花結果也少；透光度過大，葉片變黃，易出現早期凋萎現象。一般春季透光度為60%-70%，夏季稍小為45%-50%，秋分後氣温轉涼，透光度可逐漸擴大為50%-60%。 ^[2] 

不論一年或兩年以上園地，必須做到見草必除。施肥每年至少4-5次，多則7-8次，約每隔1-2個月追肥一次，第一次約施草木灰150斤、草皮灰500斤，在出苗達70%時進行。第二次在4月份左右，展葉時，每畝施混合肥200斤（牛骨粉30斤、過磷酸鈣50斤，發酵後施用。）第三次在5月份，施混合肥200斤。第四次在7月份，施綠肥（將綠肥切碎漚制發酵），將發酵好的綠肥均勻撒佈畦面。 ^[2] 

主要是清除殘葉，稀疏圍籬（調整透光度為70%-80%），全面消毒一次（天棚、地面、圍籬全面用0.2-0.3度石硫合劑消毒），目的是為了調整棚內温度、濕度和減少越冬病蟲。然後於畦面再撒混合肥1000-2000斤。 ^[2] 

黃鏽病，噴波美0.2度石硫合劑或粉寧1000倍液防治。炭疽病，噴1:1:200波爾多液或代森鋅800～1000倍液。白灰病，噴波美0.1～0.2度石硫合劑或50%甲基託布津1000倍液。疫病，發病前噴1:1:200波爾多液或50%多菌靈1000倍液。此外，還有立枯病、黑斑病、短鬚蟎、桃蚜、蜂蝓、地老黃牛虎、鼠害等。

根莖和肉質根為名貴之中藥，有止血、破血散瘀、消炎定痛和滋補之功效，為治療跌打損傷之主要藥物。花、葉亦有清熱之效。 ^[3] 

異名：Panax pseudo-ginseng var.notoginseng (Burkill) Hoo et Tseng

Aralia quinquefolia var.notoginseng Burkill

Panax pseudoginseng Wall. Li

Panax pseudoginsengvar.notoginseng(Burkill) C. Ho et C. J. Tseng

Panax japonicusvar.bipinnatifidus(Seem.) C.Y.Wu & Feng

別名：大葉三七、參三七、滇三七、旱三七、假人蔘、金不換盤龍七、人蔘三七、山漆田七、野三七、竹節人蔘參田七、漢三七、人蔘田七、田漆田三七 ^[4] 

列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）——野外滅絕（EX）。 ^[5]